El influencer español Ibai Llanos, en una reciente visita a Uruguay, encuestó a los charrúas sobre el origen del mate, asado y dulce leche. La mayoría respondió que estos tres elementos son de origen uruguayo, negando completamente que fuesen de Argentina, pero el español señaló que el tercero que comparte estas tradiciones es Paraguay.

“El asado, el mate y el dulce de leche es de Uruguay, Argentina y un gran olvidado, Paraguay, paraguayos estamos con vosotros”, dijo Ibai al finalizar su clip, compartido en TikTok. Dicho video, que ya supera los 2,1 millones de reproducciones, trajo cola en los comentarios, desatando un gran debate sobre el origen de estas tres tradiciones sudamericanas.

“El mate, el tereré y el buen asado es paraguayo papá. El que no sabe de historia está condenado a repetirla“, ”No soy de ninguno de los países mencionados pero el mate es paraguayo“, ”El verdadero dueño del mate es Paraguay, averigüen cómo es en nombre científico de la yerba mate", o “El mate es originario de los nativos Guaraní, que son de Paraguay, busquen nomás, infórmense”.

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El mate es una infusión tradicional del Cono Sur, cuyo origen se remonta a la cultura indígena guaraní, reconocida como la primera en utilizar la yerba mate (Ilex paraguariensis) por sus propiedades energizantes, medicinales y rituales. Esta práctica ancestral nació en territorio guaraní, que históricamente abarcaba lo que hoy es Paraguay, el noreste argentino, el sur de Brasil y parte de Bolivia.

La preparación del mate consiste en colocar yerba mate dentro de un mate o guampa, añadir agua caliente (sin hervir) y beber mediante una bombilla. Con el tiempo, su consumo se expandió y adoptó características propias en cada país, aunque su raíz cultural permanece ligada al pueblo guaraní.

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