Siempre es un debate cuál es el punto perfecto para compartir un asado paraguayo. ¿Debe ser ensangrentado o muy cocido? En este artículo, la inteligencia artificial (IA) revela la verdad sobre cómo se debe comer: ¿jugoso o seco?
Según la IA, la clave está en lograr un equilibrio donde la carne esté bien dorada por fuera y húmeda y tierna por dentro. “El punto ideal para el asado paraguayo, según mi opinión, es cocido-jugoso. Eso significa: sin sangre visible, porque acá culturalmente no se acostumbra comer la carne roja cruda”, indicó.
En detalle, el asado ideal comienza con cortes tradicionales como costilla ancha, vacío o tapa de cuadril, siempre con un poco de grasa para darle sabor y humedad. Otra clave del asado perfecto según la IA es: “Bien dorado por fuera, con costra crocante y grasa derretida que le da sabor. En pocas palabras: ni crudo argentino, ni seco, estilo bien cocido”.
Características del asado paraguayo ideal:
• Corte: costilla ancha, vacío, tapa cuadril o lomito; siempre con un poco de grasa para dar sabor.
• Punto: cocido-jugoso, o sea, sin sangre visible, pero que al cortarlo todavía tenga humedad y suavidad.
• Fuego: brasas parejas y sin llamarada, para que no queme la superficie.
• Tiempo: lento, mínimo 1 hora para costilla, para que la grasa se derrita y la carne absorba el ahumado.
• Acompañamiento: mandioca hervida, chipa guazu o sopa paraguaya, y ensalada.
Según la IA, el asado paraguayo perfecto se sirve en una gran fuente al centro para compartir en ronda, acompañado de tereré y música, creando un ambiente de charla y disfrute alrededor del fuego.
Te puede interesar: Florencia de la V preparó sopa paraguaya y recordó a sus abuelos
Dejanos tu comentario
“Armas nucleares digitales”, así define a la IA más avanzada el jefe de la CIA
El director de la CIA, John Ratcliffe, comparó el martes a los modelos de inteligencia artificial más avanzados con “armas nucleares digitales”, durante una inusual intervención pública en Washington. “No sería descabellado, como ya hemos mencionado, comparar sus capacidades con las de armas nucleares digitales”, declaró Ratcliffe, en referencia a sus conversaciones sobre la IA con los asesores del presidente estadounidense, Donald Trump.
El máximo responsable del servicio de inteligencia exterior estadounidense hizo estas declaraciones en momentos en que el gobierno de Trump dio un volantazo a su política sobre la IA por motivos de seguridad nacional. Washington obligó el 12 de junio a Anthropic, una empresa estadounidense líder en IA con sede en San Francisco, a vetar el acceso a sus dos modelos más potentes, Mythos 5 y Fable 5, a través de un “control de exportación”.
Esta medida se levantó parcialmente el viernes para Mythos 5, accesible ahora para un grupo de socios estadounidenses. Entanto, la versión para el público general de Fiable 5, con funciones limitadas, sigue fuera de línea.
La también estadounidense OpenAI lanzó el viernes su modelo GPT-5.6, accesible solo para un círculo socios locales autorizados por la Casa Blanca.
En línea con el gobierno de Trump, Ratcliffe reiteró que las “tecnologías emergentes” eran “su máxima prioridad”, “al mismo nivel que China”.
En su intervención en una conferencia de AWS, la división de la nube de Amazon, el director de la CIA, en el cargo hace 18 meses, acusó a sus adversarios de Estados Unidos de querer “robar y manipular” su tecnología. Ratcliffe destacó una reorganización en la CIA para aumentar sus capacidades en ciberseguridad, y reconoció haberse reunido con Elon Musk, director de SpaceX, así como a directivos de Amazon, Google y Dell.
Anthropic, sin restricciones
Anthropic permitirá a partir del miércoles el acceso en todo el mundo de sus últimos y “más potentes” modelos de inteligencia artificial, después de que el gobierno de Estados Unidos levantara las restricciones sobre su comercialización, informó la empresa este martes. El 12 de junio, Washington había obligado de manera abrupta a Anthropic a bloquear el acceso a estos dos modelos de vanguardia, Mythos 5 y Fable 5, por motivos de seguridad nacional.
“Hemos recibido notificación de que el Departamento de Comercio ha levantado los controles sobre la exportación sobre Claude Fable 5 y Mythos 5”, afirmó la compañía en una publicación en X. “Empezaremos a restablecer el acceso mañana”, agregó. El gobierno levantó parcialmente el viernes pasado las restricciones sobre Mythos 5, y permitió su acceso a un puñado de “ciberdefensores y operadores de infraestructura” estadounidenses.
Los socios extranjeros, en particular las agencias estatales de ciberseguridad de Europa y Asia, seguían sin tener acceso. Anthropic, que desde hace meses mantiene relaciones turbulentas con la administración Trump, no aclaró si la medida del gobierno permitirá a estos entes extranjeros el acceso a sus modelos de IA.
El gobierno obligó abruptamente a Anthropic a bloquear el acceso a sus dos modelos de inteligencia artificial de última generación el 12 de junio, tras descubrir vulnerabilidades de seguridad para prevenir el uso indebido de la herramienta.
El secretario de Comercio, Howard Lutnick, dijo en una carta a la empresa, fechada el 26 de junio, que “Anthropic ha colaborado con el gobierno de Estados Unidos para abordar los riesgos asociados” con Claude Mythos 5 y Claude Fable 5, según informó Politico. Y agregó que el gobierno había “levantado” sus restricciones previas.
La administración de Donald Trump, que durante mucho tiempo se mostró hostil a cualquier regulación de la IA, ha dado un volantazo a esta política ante las poderosas capacidades de los modelos de vanguardia. El martes, el director de la CIA, John Ratcliffe, calificó los modelos de IA más avanzados con “armas nucleares digitales”.
Fuente: AFP.
Dejanos tu comentario
Japón planea tener 10 millones de robots equipados con IA en 2040
Japón planea desarrollar un modelo de inteligencia artificial propio y tener 10 millones de robots equipados con IA operando en más de una docena de sectores para 2040, informó el gobierno. El país invertirá, según informes de la prensa, alrededor de 6.000 millones de dólares en un modelo de IA soberano que será diseñado por Noetra, un consorcio de empresas que incluye a SoftBank y Sony.
Países de todo el mundo buscan crear sus sistemas de IA para reducir una dependencia excesiva y potencialmente peligrosa de las tecnologías de Estados Unidos y China. Los medios informaron que el gobierno proporcionaría hasta 1 billón de yenes (unos 6.100 millones de dólares) durante los próximos cinco años, dependiendo de los resultados de la iniciativa.
Se espera que el número de empresas que invierten en Noetra aumente a 44, incluidas aquellas de los sectores automotor, electrónico y de manufactura, así como de finanzas y logística, informó el diario de negocios Nikkei.
Noetra se enfocará especialmente en la IA física. Precisamente, el gobierno japonés también anunció el martes una versión revisada de su estrategia de robótica basada en IA.
En lugar de limitarse a interactuar con los usuarios a través de un software en una pantalla, la IA física consiste en el despliegue de inteligencia artificial en entornos del mundo real, como autos autónomos, robots en fábrica o incluso mayordomos androides.
A pesar de las inversiones masivas y los grandes planes para los robots con IA, su aplicación y desempeño en entornos de la vida real siguen siendo limitados.
“Esta estrategia establece una meta de aproximadamente 10 millones de robots que se implementarán para 2040 y, con la incorporación de los sectores de restaurantes, la producción de alimentos y la medicina, promoverá enérgicamente la implementación social en un total de 18 campos”, dijo a los periodistas el ministro de Industria, Ryosei Akazawa.
“Construiremos y desarrollaremos una infraestructura de datos para la IA física y los robots que aproveche las fortalezas de Japón”, afirmó. Con su población que envejece y se reduce, el país archipiélago también espera que los robots puedan ayudar a cubrir las brechas en la fuerza laboral.
Fuente: AFP.
Dejanos tu comentario
Taiwán convoca a innovadores para hackathon internacional sobre IA
La Presidencia de Taiwán abrió la convocatoria para el Hackathon Presidencial Internacional 2026, un concurso global que busca proyectos innovadores basados en inteligencia artificial y datos abiertos para fortalecer los servicios públicos, mejorar la calidad de vida y contribuir a la reducción de la brecha digital.
La competencia, organizada por el Ministerio de Asuntos Digitales de Taiwán, se desarrolla este año bajo el lema “Digital Inclusion in the AI Era” (Inclusión Digital en la Era de la IA). La iniciativa está dirigida a equipos de todo el mundo interesados en desarrollar soluciones tecnológicas que respondan a desafíos sociales mediante el uso de herramientas digitales.
Las postulaciones permanecerán abiertas hasta el 31 de julio de 2026, a las 17:00, hora de Taiwán, equivalente a las 05:00 de Paraguay. Los proyectos deberán presentarse íntegramente en inglés y la inscripción debe realizarse a través del sitio habilitado para el efecto.
Lea también: Paraguay exige distribución equitativa de cuotas de exportación en acuerdo con la UE
Los participantes deberán proponer soluciones innovadoras apoyadas en tecnología digital e inteligencia artificial que permitan optimizar los servicios públicos, elevar la calidad de vida de la población y promover una mayor inclusión digital.
Como reconocimiento, los equipos seleccionados recibirán pasajes de ida y vuelta a Taiwán y alojamiento para un máximo de dos integrantes. Asimismo, aquellos que obtengan la calificación de excelencia tendrán la oportunidad de exponer sus proyectos en la Oficina del Presidente de Taiwán, donde recibirán personalmente los certificados y trofeos de manos del presidente, además de participar en actividades de intercambio con representantes de los sectores público y privado del país.
El Hackathon Presidencial Internacional, impulsado por el Gobierno de Taiwán desde 2019, tiene como propósito fomentar la colaboración entre propietarios de datos, científicos de datos, especialistas y desarrolladores para generar soluciones a problemáticas comunes mediante la innovación tecnológica. La iniciativa también promueve la cooperación transfronteriza, interdisciplinaria y entre los sectores público y privado, con el objetivo de impulsar propuestas que contribuyan al desarrollo sostenible de distintos países.
Dejanos tu comentario
Paraguay se promociona en Silicon Valley como destino para inversiones en IA y centros de datos
Paraguay presentó en Silicon Valley sus ventajas competitivas para el desarrollo de inteligencia artificial (IA), centros de datos e infraestructura digital.
La iniciativa fue impulsada por la Cámara de Comercio Paraguayo Americana (AmCham Paraguay), que organizó un foro estratégico junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC), autoridades estadounidenses y representantes del ecosistema tecnológico internacional.
El encuentro, denominado “Posicionando a Paraguay como un hub para la próxima generación de IA, energía limpia e infraestructura digital”, reunió en el Plug and Play Tech Center de California a inversionistas, empresarios, académicos y referentes tecnológicos interesados en analizar el potencial del país para recibir proyectos vinculados a la economía digital.
Leé también: Foro de ingeniería abordará acerca de los desafíos del desarrollo nacional
Durante la actividad, el ministro de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme, expuso las fortalezas que hoy posicionan a Paraguay como una plataforma atractiva para industrias intensivas en energía y tecnología. Entre los principales factores mencionados figuran la disponibilidad de energía renovable, costos competitivos, estabilidad macroeconómica y una infraestructura digital en expansión.
El presidente de AmCham Paraguay, Elías Saba, destacó que la creciente demanda global de procesamiento de datos e inteligencia artificial abre una oportunidad única para países capaces de ofrecer energía limpia y confiable. En ese contexto, sostuvo que Paraguay se encuentra en una posición privilegiada para captar inversiones vinculadas a la transformación digital.
La agenda incluyó paneles sobre inteligencia artificial, centros de datos, educación tecnológica y desarrollo del ecosistema digital paraguayo. También participaron representantes de organizaciones y empresas de referencia internacional como San José State University, Armada, Lyten, Snowflake y Plug and Play.
Más allá del intercambio técnico, uno de los principales resultados del foro fue la generación de contactos directos entre referentes de Silicon Valley y actores del sector público y privado paraguayo.
Según AmCham, varios participantes manifestaron interés en visitar el país para explorar oportunidades de inversión y desarrollo de proyectos tecnológicos.
Te puede interesar: Consumo se expandió 4,8 % en el primer trimestre, reporta el BCP