Siempre es un debate cuál es el punto perfecto para compartir un asado paraguayo. ¿Debe ser ensangrentado o muy cocido? En este artículo, la inteligencia artificial (IA) revela la verdad sobre cómo se debe comer: ¿jugoso o seco?
Según la IA, la clave está en lograr un equilibrio donde la carne esté bien dorada por fuera y húmeda y tierna por dentro. “El punto ideal para el asado paraguayo, según mi opinión, es cocido-jugoso. Eso significa: sin sangre visible, porque acá culturalmente no se acostumbra comer la carne roja cruda”, indicó.
En detalle, el asado ideal comienza con cortes tradicionales como costilla ancha, vacío o tapa de cuadril, siempre con un poco de grasa para darle sabor y humedad. Otra clave del asado perfecto según la IA es: “Bien dorado por fuera, con costra crocante y grasa derretida que le da sabor. En pocas palabras: ni crudo argentino, ni seco, estilo bien cocido”.
Características del asado paraguayo ideal:
• Corte: costilla ancha, vacío, tapa cuadril o lomito; siempre con un poco de grasa para dar sabor.
• Punto: cocido-jugoso, o sea, sin sangre visible, pero que al cortarlo todavía tenga humedad y suavidad.
• Fuego: brasas parejas y sin llamarada, para que no queme la superficie.
• Tiempo: lento, mínimo 1 hora para costilla, para que la grasa se derrita y la carne absorba el ahumado.
• Acompañamiento: mandioca hervida, chipa guazu o sopa paraguaya, y ensalada.
Según la IA, el asado paraguayo perfecto se sirve en una gran fuente al centro para compartir en ronda, acompañado de tereré y música, creando un ambiente de charla y disfrute alrededor del fuego.
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Imágenes de animales salvajes creadas con IA suponen una amenaza para la conservación
Un elefante escalador, un delfín rosa o un leopardo cariñoso son parte de la gama de imágenes falsas creadas por la IA capaces de alterar la percepción de la fauna y modificar comportamientos, un peligro potencial tanto para los animales como para los humanos, advierten los expertos. Estas creaciones, a menudo acompañadas de anécdotas enternecedoras, circulan ampliamente en varios idiomas en plataformas como Facebook, TikTok y X.
Los periodistas de verificación digital de la AFP han analizado decenas de estas imágenes, entre ellas una en blanco y negro en la que se ve a un orangután meciendo a unos cachorros de leopardo en peligro de extinción, supuestamente en el corazón de la selva del estado malasio de Sabah.
Si bien el objetivo parece ser provocar una sonrisa más que desinformar conscientemente, los especialistas advierten de que estas representaciones tan realistas corren el riesgo de ofrecer al público una visión errónea de la fauna salvaje y de perjudicar los esfuerzos de conservación.
“Esta falta de comprensión puede llevar a que la gente se acerque demasiado a los animales o interactúe con ellos de forma peligrosa”, afirmó a la AFP José Guerrero Casado, profesor de zoología en la Universidad de Córdoba, en España. El académico citó el muy mediático ataque a una mujer que intentó acercarse a un leopardo de las nieves, un ejemplar poco común, para tomar una foto en la región china de Xinjiang. Posteriormente, el departamento chino de bosques reforzó las patrullas y alertó al público, instándolo a mantener una distancia de seguridad en caso de encuentro con animales salvajes.
“La gente puede resultar herida”
Para los expertos en conservación, las imágenes generadas por IA que representan a animales salvajes como adorables o afectuosos son además susceptibles de alimentar la explotación animal. Son productos visuales que responden a la demanda de ciertas especies “que serán utilizadas para el turismo como accesorios para fotos, explotadas para generar contenido para las redes sociales o mantenidas como animales de compañía”, enumera Chris Lewis, investigador de la organización benéfica de defensa de la vida salvaje Born Free.
Aunque algunas publicaciones puedan alentar a sumarse a la causa animal, “los impactos negativos superan por completo” a los positivos, asegura Jenny Roberts, del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), recordando que “la gente podría resultar herida” si incurre en comportamientos imprudentes con estos animales.
También lamenta que los contenidos falsos “desensibilizan” al público frente a las imágenes reales, incluso las más extraordinarias, al sembrar la duda.
“Cuando consigues algo extraordinario, la gente lo pone en duda”, deplora Roberts, que pone de ejemplo la ocasión en la que una cámara instalada por su organización captó a una tigresa con cinco crías en China.
Era algo inédito en el país y, aun así, “cuando publicamos el contenido, en las redes sociales nos preguntaron: ‘¿Está generado por IA?’”.
Un estudio para la revista Conservation Biology, coescrito por Guerrero Casado, calificó esta proliferación acelerada de contenidos falsos generados por IA como una “grave amenaza” para la sociedad.
Otro reto es “la capacidad de la gente para identificar correctamente las especies”, es decir, que las imágenes engañosas podrían llevar a errores sobre el número real de ejemplares y la verdadera área de distribución de los animales.
Además, los científicos suelen utilizar en sus investigaciones imágenes aportadas por particulares y previamente verificadas. Por ello, las creaciones generadas por IA podrían perjudicar la calidad de los estudios científicos, advirtieron recientemente varios expertos en la revista Nature.
Estos abogan por un proceso de autentificación más riguroso en las plataformas de intercambio y por una campaña de educación sobre los riesgos dirigida a sus miembros.
Meta, la empresa matriz de Facebook, y TikTok, que remuneran a la AFP en el marco de una colaboración para verificar publicaciones potencialmente engañosas, ya exigen a sus usuarios que indiquen claramente que un contenido ha sido creado mediante IA cuando es realista.
Estas redes también aseguran contar con herramientas que etiquetan automáticamente las creaciones generadas por IA.
Sin embargo, los periodistas de verificación digital de la AFP han detectado numerosas publicaciones basadas en IA que no estaban identificadas como tales, incluso cuando sus autores lo especificaban por escrito en el pie de foto.
“La conservación depende de una sociedad bien informada que comprenda las necesidades ecológicas de las especies salvajes”, resumió Guerrero Casado. “Los contenidos falsos generados por IA no sirven a ese objetivo”.
Fuente: AFP.
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Personal impulsa espacios de referencia para la industria TIC en Paraguay
Personal Paraguay, en conjunto con Personal Argentina, realizó la tercera edición del Seminario Internacional de Tecnologías (TIC), un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias que reunió a especialistas, colaboradores y aliados tecnológicos.
El encuentro, desarrollado en dos jornadas, abordó las principales tendencias vinculadas con inteligencia artificial (IA), infraestructura digital, conectividad, ciberseguridad, fibra óptica y evolución de los servicios tecnológicos.
Hugo Lombardo, CTO de Personal Paraguay, destacó que el objetivo es acercar al público la aplicación práctica de las nuevas tecnologías. Explicó que, además de la teoría en torno a la IA, buscan mostrar cómo estas herramientas pueden incorporarse a los procesos cotidianos, particularmente en la automatización de las operaciones de red, para hacer más eficientes las tareas y mejorar la calidad de los servicios.
Modelos predictivos y mayor automatización. Uno de los principales focos estuvo puesto en el uso de inteligencia artificial para anticipar posibles inconvenientes en las redes.
Natalia Duarte, líder de Proyectos Tecnológicos de Personal, explicó que la compañía trabaja en modelos predictivos capaces de analizar variables como el comportamiento de la red, la potencia y la latencia en los hogares de los clientes.
De esta manera, se busca identificar patrones que permitan detectar una eventual falla antes de que afecte al usuario.
Natalia señaló que la tendencia apunta a una mayor automatización de las redes, los servicios y el soporte. Aclaró que esto no necesariamente implica una pérdida de puestos de trabajo, sino una transformación en la manera de organizar las tareas, permitiendo que las personas puedan utilizar mejor su tiempo y concentrarse en actividades de mayor valor.
La evolución de la conectividad y el desarrollo del 5G. La representante explicó que el avance de esta tecnología es gradual y depende tanto del despliegue de infraestructura como de la disponibilidad de equipos compatibles entre los usuarios.
En ese sentido, indicó que Personal ya fue adjudicada con una licencia para operar con 5G y que el proceso requiere una etapa de desarrollo y adecuación antes de su implementación.
Aliados tecnológicos. Entre las empresas aliadas se hallan Huawei, Ericsson, Conecta, Hansa, Nokia y Fortinet, entre otras firmas.
Según explicó Hugo, estas alianzas permiten incorporar conocimientos y soluciones para fortalecer servicios como la conectividad al hogar, la fibra óptica y otras prestaciones vinculadas con el ecosistema digital.
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Spotify aplicará nueva etiqueta en setiembre para música creada con IA
El gigante del streaming Spotify anunció el martes que lanzará a mediados de septiembre una nueva etiqueta de “Persona IA” para identificar claramente a los creadores de contenido que no son personas reales, sino generados por inteligencia artificial. “Los oyentes nos han dicho claramente que no les gusta ver un perfil de artista que parece humano, para luego descubrir que la persona es generada por IA”, anunció la firma en un comunicado.
La medida constituye el más reciente esfuerzo de la empresa sueca por ser transparente acerca de cómo se produce la música en su plataforma, en medio de la creciente preocupación en la industria musical por el contenido generado por IA. En abril, la compañía lanzó su etiqueta “Verificado por Spotify”, que indica que un perfil ha sido revisado y cumple con el estándar de autenticidad.
“Además de los perfiles de artistas que se declaren como Personas IA, también empezaremos a aplicar esas insignias a los perfiles pertinentes”, señaló la empresa. Spotify añadió que no incluirá a las identificadas como “Personas IA” en recomendaciones editoriales ni personalizadas, a menos que un determinado usuario siga a una de esos creadores ficticios.
Fuente: AFP.
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Gemini, asistente de IA de Google, superó los mil millones de usuarios
El asistente de inteligencia artificial Gemini de Google superó los mil millones de usuarios mensuales, informó el martes el director ejecutivo de la compañía Sundar Pichai. Google calcula sus usuarios en función de cuántas personas usan la aplicación en todo su ecosistema de plataformas digitales. “Es nuestro producto de más rápido crecimiento hasta la fecha”, publicó Pichai en redes sociales.
El hito supone una victoria en medio de una profunda reestructuración de la división de IA del gigante tecnológico. Demis Hassabis, ganador de un premio Nobel de Química, se apartó recientemente de la gestión diaria de Google DeepMind, el laboratorio que diseña los modelos de Gemini. Y varios investigadores líderes también se marcharon, entre ellos Jeff Dean, una figura central en los esfuerzos de ingeniería del grupo durante casi tres décadas.
El nuevo modelo insignia Gemini 3.5 Pro, prometido por la compañía inicialmente para junio, todavía no se ha lanzado. Sus rivales han presentado varios modelos considerados más potentes, especialmente para generar código informático, el área más lucrativa del sector.
Frente a este retraso tecnológico, la audiencia de Google sigue siendo su principal activo mientras integra la IA en todo su ecosistema, desde la búsqueda hasta Gmail, pasando por Google Maps y YouTube. OpenAI anunció en julio que alcanzó mil millones de usuarios en todas sus interfaces, lideradas por ChatGPT, sin especificar si esa cifra correspondía a usuarios mensuales o semanales.
Fuente: AFP.