Novia de Enciso sorprende con receta de chipa guasu con leche de almendras y sin cebolla
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La tiktoker colombiana Melissa Cardona, actual pareja del futbolista paraguayo Julio Enciso, enseñó una peculiar receta de la chipa guasu. Ayer domingo, la joven mostró el paso a paso de este plato típico paraguayo en TikTok, pero los internautas se sorprendieron al ver en la preparación leche de almendras y la falta de cebolla.
“Gente bella, haremos chipa guasu y ustedes me van a acompañar”, empezó diciendo la joven. En el material se observa cómo Cardona coloca el choclo en la licuadora junto a los demás ingredientes, como la sal, el huevo, la leche de almendras, entre otros. Una vez terminó su mezcla, colocó el preparado en un reciente y lo llevó al horno, para luego enseñar el resultado.
“Cómo piko leche de almendra y hebras de queso para gratinar”, “Te faltó tirarle el queso y 1 cebolla en la licuadora”, “Te faltó aceite”, “Bella no se hace con leche de almendras es con leche de vaca”, “Dos detalles y va a ser más rico, uno el queso debes integrar a tu mezcla. Y dos, aceita tu recipiente antes de poner tu mezcla, o sino se va a pegar”, fueron algunos de los comentarios que recibió la colombiana por su receta.
El pasado 22 de febrero, el futbolista paraguayo Julio Enciso y su novia Melissa Cardona vivieron un emocionante encuentro con el cantante inglés Ed Sheeran, quien también es accionista del Ipswich Town, club donde juega actualmente el compatriota.
Enciso contó a Versus Radio/Nación Media sobre el encuentro con el cantante: “Le conocimos, es muy buena persona, la verdad que también me habló del país y eso es muy bueno. Me contó que se fue al país en el 2017 si es que no me equivoco. Me dijo que la comida era increíble, también le comentaba que nuestra comida es mejor que la de Inglaterra, así bromeamos”, expresó.
Además, reveló un pedido especial de Sheeran: “Me dijo que su deseo era volver a Paraguay en algún momento, más todavía me pidió que le lleve ahora que yo estoy en el club”, concluyó.
Julio Enciso, Ed Sheeran y Melissa Cardona. Foto: Gentileza
Tras ser gran figura del Estrasburgo, el delantero ya sueña con la participación albirroja.
Nadie genera tanta confianza como Julio Enciso en la selección. El hecho de que la Joya haya terminado de gran forma su participación en la Liga de Francia, en filas del Racing de Estrasburgo, representa un gran alivio para el entorno de la Albirroja, de cara al Mundial norteamericano que arrancará el 11 de junio. Enciso fue abordado por la prensa y aseguró que llega en un gran estado de forma para ponerse al servicio de la selección.
“Feliz de estar nuevamente en el país y tratar de disfrutar. Tengo sensaciones muy buenas, gracias a Dios pude terminar (la temporada) de una manera muy buena. Obviamente, los objetivos no pudimos conseguir, el de llegar a una final europea, a una final en la Copa de Francia, pero en lo personal creo que después de todo lo que me ha pasado, terminar así, creo que es muy positivo”, mencionó de entrada. En relación a la lesión que lo había tenido a maltraer, mencionó que ya quedó atrás. “La verdad que bien, entrenando muy duro para día a día ganar más masa muscular, poder mejorar, es importante para mí seguir trabajando y estoy contento”, remarcó.
Sobre lo que significa para él jugar el Mundial, fue claro. “Es un sueño, un sueño que tengo desde chico, el sueño de mi abuelo, primero encomendarme a él y seguramente después trabajaremos con todo el grupo para poder proyectar de la mejor manera”, concluyó.
Destacan la figura de Julio Enciso, el “mita’i” que ilusiona a Paraguay
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Quienes lo conocen aseguran que Julio Enciso no teme a los desafíos ni se desprende de sus orígenes. Aquel “mita’i” (niño) que hablaba más guaraní que español hoy no solo es un hombre de 22 años, también es la esperanza de Paraguay en su regreso al Mundial. Mario Trigo, técnico y uno de sus primeros preparadores físicos, lo seguía de cerca cuando era un infante en Caaguazú, una ciudad cercana a Asunción vinculada históricamente a la actividad agrícola y forestal.
El actual mediapunta del Estrasburgo de Francia destacaba por su talento precoz en esta urbe de 98.200 habitantes, donde desde chico patentó su marca con el balón: encarar y avanzar velozmente con rumbo al arco. El repertorio se conserva y lo ha convertido en pieza clave de la selección paraguaya que al mando del argentino Gustavo Alfaro retornará a una Copa del Mundo (11 de junio-19 de julio) tras dieciséis años de ausencia.
Era un “mita’i” (niño, en guaraní) que “demasiado bien jugaba”, recuerda Trigo a la AFP. “Si no le llegaba la pelota, bajaba, hacía magia con el balón: dos, tres veces hasta definir el gol”. A los 12 años comenzó a llamar la atención de captadores de talento mientras actuaba para el Club Carlos Antonio López de Caaguazú, su ciudad natal.
El exfutbolista Roberto Paredes, formador histórico de Libertad, uno de los clubes tradicionales de Paraguay, lo descubrió durante un evento de jóvenes futbolistas en Caaguazú.
(ARCHIVOS) Julio Enciso, delantero número 19 de Paraguay, celebra tras anotar un gol durante el partido de las eliminatorias sudamericanas para la Copa Mundial de la FIFA 2026 entre Colombia y Paraguay en el Estadio Metropolitano Roberto Meléndez de Barranquilla, Colombia, el 25 de marzo de 2025. Quienes lo conocen dan fe de que Julio Enciso no teme a los desafíos ni pierde jamás el contacto con sus raíces. Aquel "mita'i" (niño pequeño) que alguna vez habló más guaraní que español, hoy no solo es un hombre de 22 años, sino también la esperanza de Paraguay para su regreso a la Copa Mundial. (Foto de Luis ACOSTA / AFP)
Tacuara, su mentor
El primer contacto ocurrió en 2016, cuando Paredes quedó impresionado por este chico “de poca movilidad pero gran dominio del balón, buena pegada y excelente definición”. Buscó sumarlo cuanto antes a Libertad. Los padres de Enciso consideraron prematuro el traslado a la capital, aunque finalmente aceptaron que se sumara a las divisiones formativas del Gumarelo luego de que Mario Trigo les explicara dónde iba a vivir, quién lo cuidaría y cómo sería su vida lejos de casa.
En el Colegio Nacional Adela Speratti de Asunción le hicieron horarios especiales para que compaginara los estudios con el fútbol.
“Las veces que venía, tenía mucho entusiasmo, ganas de trabajar”, rememora a la AFP su entonces profesora de arte, Noemí Mercado.
La maestra recuerda que el ídolo albirrojo hablaba en guaraní, la lengua nativa y oficial de Paraguay junto al español.
“Profesora, estoy con ganas de cantar ’13 Tuyutí’”, le decía en referencia a una emblemática canción paraguaya. Pero hay algo que le quedó grabado: “Esa humildad, esa llama viva de dónde viene”.
Cuando recién comenzaba su carrera, La Joya, como lo bautizó la prensa local, mantuvo una relación cercana con Óscar “Tacuara” Cardozo. El máximo goleador paraguayo fue su referencia y mentor durante sus primeros años en Libertad.
(ARCHIVOS) Julio Enciso, delantero número 19 de Paraguay, celebra tras anotar de penalti con su compañero, el mediocampista número 10 Miguel Almirón, durante el partido de las eliminatorias sudamericanas para la Copa Mundial de la FIFA 2026 entre Paraguay y Uruguay en el estadio Defensores del Chaco en Asunción, el 5 de junio de 2025. Quienes lo conocen dan fe de que Julio Enciso no teme a los desafíos ni pierde jamás el contacto con sus raíces. Aquel "mita'i" (niño pequeño) que alguna vez habló más guaraní que español, hoy no solo es un hombre de 22 años, sino también la esperanza de Paraguay para su regreso a la Copa Mundial. (Foto de DANIEL DUARTE / AFP)
“Atrevido” e “irreverente”
Enciso debutó en primera división a los 15 años y llegó a la selección paraguaya absoluta a los 17. Un año después, en junio de 2022, fue transferido al Brighton & Hove Albion de la Premier League.
Tras tres temporadas en el Brigthon, fue cedido al Ipswich Town en el primer semestre de 2025 y seis meses después fue transferido al Estrasburgo, donde ha conformado una potente dupla ofensiva con el argentino Joaquín Panichelli.
“Fue un atrevido desde el comienzo”, dice a la AFP el periodista paraguayo Gabriel Cazenave, que lo describe como “impredecible” e “irreverente”.
“No le teme a los desafíos. Se fue a Europa hablando más guaraní que español. Y aun así juega, habla, protesta, se integra. Yo quisiera tener un micrófono ahí para saber en qué idioma hablan ahora en Francia”.
Ya tiene 31 partidos internacionales con la Albirroja y cuatro goles anotados.
(ARCHIVOS) El delantero paraguayo Julio Enciso reacciona ante una oportunidad desperdiciada durante el partido de las eliminatorias sudamericanas para la Copa Mundial de la FIFA 2026 entre Uruguay y Paraguay en el estadio Centenario de Montevideo, el 6 de septiembre de 2024. Quienes lo conocen dan fe de que Julio Enciso no teme a los desafíos ni pierde jamás el contacto con sus raíces. Aquel "mita'i" (niño pequeño) que alguna vez habló más guaraní que español, hoy no solo es un hombre de 22 años, sino también la esperanza de Paraguay para su regreso a la Copa Mundial. (Foto de Eitan ABRAMOVICH / AFP)
Se ha graduado de figura a partir de una personalidad indomable y exhibiciones simbólicas, como haber anotado el gol mil de Paraguay en competencias oficiales, en la victoria 2-0 ante Uruguay en junio pasado.
Una de las actuaciones que mejor sintetiza su carácter tuvo lugar en marzo de 2025, en el 2-2 ante Colombia en Barranquilla.
Los suyos perdían 2-0 en el duelo clasificatorio, pero Enciso asumió el protagonismo de la remontada: condujo el ataque paraguayo, marcó un gol y asistió en el otro. Aquel cotejo consolidó la percepción de que La Joya ya no era solo una joven promesa, sino una de las figuras capaces de liderar a la Albirroja en su regreso a un Mundial.
Rayo Vallecano de España ganó 1-0 en Francia, y con marcador global de 2-0 avanzó a la final.
El francés Racing de Estrasburgo, con el ofensivo paraguayo Julio Enciso de titular, no pudo avanzar a la final de la UEFA Conference League de Europa al caer de local ante el español Rayo Vallecano por el marcador de 1-0 (global 2-0).
En el partido de vuelta disputado ayer jueves en el Stade de la Meinau, el Rayo resistió el empuje local y sentenció la serie con un gol de Alemão al minuto 42. El Racing de Estrasburgo tuvo una oportunidad clara para empatar al final del encuentro, pero el paraguayo Julio Enciso falló un penal al minuto 93.
El arquero argentino Augusto Batalla fue la figura clave al atajar un penal en el cierre a Julio Enciso, falló tras conflicto con un compañero por encargarse de la ejecución.
Con este resultado, el Rayo Vallecano se enfrentará al Crystal Palace en la gran final del torneo, que se jugará el 27 de mayo en el Red Bull Arena de Leipzig, Alemania.
En la otra llave semifinal, Crystal Palace de Inglaterra volvió a imponerse sobre el Shakhtar Donetsk de Ucrania al ganar 2-1 en casa y cerró la serie con un contundente global de 5-2, luego de haber conseguido también la victoria en territorio ucraniano por 3-1.
Los ingleses se adelantaron en el minuto 25 con un gol de Pedrinho en propia puerta. Eguinaldo igualó el partido en el 34 para hacer soñar al cuadro ucraniano. A la vuelta de vestuarios, el Crystal Palace anotó el segundo por medio de Ismaïla Sarr en el 52 y el marcador ya no se movió.
EUROPA LEAGUE
Aston Villa de Inglaterra y el Friburgo de Alemania jugarán la final de la Europa League, el segundo torneo UEFA de clubes.
Tanto Aston Villa como Friburgo remontaron sus derrotas de la ida de las semifinales para terminar eliminando respectivamente a Nottingham Forest (4-0 tras revés 1-0) y Sporting de Braga (3-1 después de 1-0 en contra).
Pepsi presenta “Football Nation” y suma a Julio Enciso en Paraguay
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Pepsi presenta “Pepsi Football Nation”, una plataforma global que celebra el fútbol como una cultura viva construida por los fans, donde las reglas no solo están en la cancha, sino también en la pasión, los debates y los rituales que rodean el juego.
El film global reúne a leyendas del fútbol en una historia que pone a los fans en el centro. Sir David Beckham entrega el “libro de reglas” a la comunidad, invitándolos a definir cómo se vive el fútbol dentro de la Pepsi Football Nation. Desde debates en redes hasta escenas icónicas del día a día del fan, la campaña transforma la cultura futbolera en un universo donde la opinión de los hinchas es la verdadera autoridad.
El fútbol ha sido históricamente una de las plataformas más importantes para Pepsi a nivel global, conectando con generaciones de fans a través de la pasión, el entretenimiento y las grandes figuras del deporte.
El elenco global incluye a Sir David Beckham, Mohamed Salah, Vinícius Júnior, Lauren James, Alexia Putellas y Florian Wirtz, con una aparición especial del chef Gordon Ramsay, reflejando la energía, humor y competitividad sana del fútbol global.
La campaña se inspira en los rituales que definen a los fans: cábalas, debates eternos, reglas no escritas y celebraciones que trascienden los 90 minutos. Entre ellas destacan las “reglas” creadas por la comunidad como: las cábalas son sagradas, la camiseta ganadora es obligatoria y todo se define en la cancha.
Hito histórico: Julio Enciso entra a la elite de Pepsi
En Paraguay, la campaña adquiere un significado aún más especial con la incorporación de Julio Enciso, una de las máximas promesas y referentes actuales del fútbol nacional. Por primera vez, un jugador paraguayo es incorporado dentro de una campaña global de Pepsi, marcando un hito para la marca en el país.
La participación de Enciso conecta directamente con la pasión de los hinchas paraguayos y refuerza el vínculo entre la cultura futbolera local y la narrativa global de Pepsi Football Nation. Como parte de este lanzamiento, Pepsi también presenta una edición limitada de botellas con la imagen de Julio Enciso, acercando aún más la campaña a los consumidores y convirtiéndola en una pieza de colección para los fanáticos.
Acerca de PepsiCo
Los productos de PepsiCo son disfrutados por consumidores más de mil millones de veces al día en más de 200 países y territorios. La compañía generó casi 94 mil millones de dólares en ingresos netos en 2025, impulsada por un portafolio complementario de bebidas y alimentos que incluye Lay’s, Doritos, Cheetos, Gatorade, Pepsi-Cola y Quaker. En Paraguay, Pepsi es una marca distribuida y representada por Bebidas del Paraguay.