Viral: karateca resaltó la carne paraguaya sobre la japonesa
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El ciudadano japonés Kamimura Aki, que se desempeña como maestro de karate en nuestro país, resaltó la carne vacuna local sobre la japonesa. En TikTok, Aki contó que cuando regresó a su país de origen, extrañó de sobremanera los cortes de carne de aquí e incluso echó de menos la sopa paraguaya y la mandioca.
“Cuando me fui a Japón, extrañé muchísimo comer asado; bueno, mi preferencia es el arroz, pero cuando me fui a Japón lo que extrañé mucho fue la mandioca, capaz porque no se consigue fácilmente, y también en Japón no se vende sopa paraguaya”, dijo Aki en un video publicado recientemente en TikTok.
El extranjero comentó que en Japón no se venden cortes grandes de carne, como en nuestro territorio. “Mayormente, las carnes se venden muy, muy finitas, o sea la preferencia en Japón, son finitas, y difícilmente vas a encontrar una costilla por ejemplo, un hueso de un kilo, tres kilos o cinco kilos, no es común, pero acá en Paraguay si”, señaló.
La gran diferencia para el karateca es que en su país se consumen más carnes de mar. “Si vamos por porcentaje, los paraguayos comen más carnes rojas, pero allá comen más variado, obviamente, como acá se come pollo y cerdo, pero muchos mariscos”, explicó. Su mensaje concluyó resaltando los cortes con huesos que se comercializan en Paraguay.
Este clip, apreciando la carne vacuna paraguaya, ganó reacciones como: “En Japón creo que se vende la sopa paraguaya y otras comidas de Sudamérica”, “El tema de las carnes si es verdad, en los súper no conseguís carnes iguales de Paraguay”, “Paraguay es único” y “Creo que depende mucho del lugar donde viviste en Japón, porque yo vivo en Nagano y siempre como asado, mandioca, también conozco paraguayos que venden y plantan mandioca aquí”.
El sabor de la carne paraguaya protagoniza el cierre del Meat Summit Paraguay 2026
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La segunda jornada del Meat Summit Paraguay 2026 se desarrolló este 15 de septiembre en El Rodeo, con una propuesta inmersiva que permitió a los participantes acercarse al origen y a la calidad de la carne paraguaya. El evento cuenta con el apoyo de Banco Basa.
Uno de los principales atractivos de la jornada fueron las degustaciones de diferentes cortes de carne, todos de origen nacional y con calidad de exportación, poniendo en valor el trabajo de toda la cadena productiva.
El segundo día propició espacios de networking e intercambio entre productores, empresarios y otros actores vinculados a la cadena de la carne. Fotos: Matias Amarilla Nación Media.
La experiencia permitió conocer y disfrutar distintas alternativas de cortes, destacando la calidad de la proteína animal producida en Paraguay y su potencial tanto para el mercado local como para los mercados internacionales.
Además de la propuesta gastronómica, el segundo día del encuentro propició espacios de networking e intercambio entre productores, empresarios, especialistas y otros actores vinculados a la cadena de la carne.
“En años anteriores, uno de repente iba, compraba la carne, la tiraba a la parrilla. Ahora tiene otro sentido: es ir, saber de dónde viene el animal, cómo se alimentó. Hay muchas variantes. Entrar en este mundo es muy apasionante”, destacó el exfutbolista Diego Barreto, quien se encontraba en el evento.
El exfutbolista Diego Barreto participó del evento. Fotos: Matias Amarilla Nación Media.
De esta manera, el Meat Summit, con el apoyo de Banco Basa, cerró su primera edición con una experiencia que combinó producción, calidad, gastronomía y negocios, buscando fortalecer el posicionamiento de la carne paraguaya y generar nuevas conexiones dentro del sector. Este evento fue declarado proyecto de interés nacional por la Cámara de Diputados.
Banco Basa acompaña el Meat Summit en una nueva etapa para la carne paraguaya
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En su primera edición, el Meat Summit reunió conocimiento, innovación y protagonistas de toda la cadena cárnica. Banco Basa apoyó este nuevo espacio de conexión que busca abrir oportunidades y fortalecer el desarrollo de uno de los sectores estratégicos del Paraguay.
La ganadería paraguaya mueve mucho más que producción; conecta el trabajo del campo con la industria, el comercio, la inversión y los mercados. Para que esa cadena siga creciendo, hacen falta capital, innovación y, sobre todo, espacios donde sus protagonistas puedan encontrarse y pensar juntos el futuro.
Con esa mirada, Banco Basa acompaña la primera edición del Meat Summit Paraguay 2026, un congreso que reúne a referentes nacionales e internacionales para analizar tendencias, desafíos y oportunidades del sector.
El encuentro, que inició ayer en el Sheraton Asunción y continúa hoy en El Rodeo de Mariano Roque Alonso, convoca a cientos de productores, empresarios, frigoríficos, exportadores, inversionistas, entidades financieras y proveedores, en una agenda que combina conferencias, experiencias en el campo, innovación y networking.
Para Banco Basa, la participación en este tipo de eventos es una oportunidad de acercarse a una actividad estratégica para la economía y escuchar de primera mano a quienes la impulsan. “Estar cerca de uno de los sectores más importantes y dinámicos de nuestra economía es una gran oportunidad. La ganadería tiene un papel fundamental en el desarrollo del Paraguay, y acompañar este encuentro reafirma nuestro compromiso con los productores, empresarios y todos los actores que forman parte de esta cadena de valor”, explicó Cynthia Codas, gerente de Negocios de la entidad.
Cynthia Codas, gerente de Negocios de Banco Basa.
El banco que entiende el ciclo. La relación entre banca y ganadería no termina en un crédito. Detrás de cada establecimiento existe un ciclo productivo, decisiones de inversión y necesidades que cambian según la etapa del negocio.
Desde la cría, la recría y el engorde hasta la comercialización, Banco Basa busca acompañar al productor también en inversiones vinculadas a infraestructura, tecnología, mejoramiento genético y expansión productiva.
“Entendemos que el rol de un banco va mucho más allá de ofrecer financiamiento. Implica conocer la realidad de nuestros clientes, comprender sus proyectos, anticiparnos a sus necesidades y acercarles soluciones que les permitan crecer”, señaló Cynthia.
Esa cercanía cobra especial valor en encuentros como Meat Summit. El networking deja de ser un concepto abstracto cuando permite que un productor conozca nuevas soluciones, que una empresa encuentre un potencial socio o que una conversación abra la puerta a una inversión.
Para Basa, además, estos espacios permiten escuchar directamente al sector y detectar tendencias, desafíos y oportunidades que luego pueden traducirse en soluciones financieras más ajustadas a la realidad de cada cliente.
Marco Riquelme participó de la apertura del Meat Summit Paraguay 2026. Foto: Gentileza
Del negocio al ecosistema. La apuesta también refleja una visión más amplia del cliente. Quien desarrolla una empresa ganadera no tiene únicamente necesidades productivas. También existen decisiones familiares, patrimoniales, financieras y de inversión que requieren respuestas diferentes.
Por eso, el acompañamiento busca integrar el mundo empresarial con el personal, acercando productos, servicios y beneficios de Banco Basa de acuerdo con los objetivos y el perfil de cada cliente.
La primera edición del Meat Summit dejó así algo más que conferencias y contactos. Puso en una misma conversación a distintos eslabones de una cadena que necesita seguir incorporando conocimiento, innovación, inversión y eficiencia para ganar competitividad.
Para Banco Basa, estar allí significa ocupar un lugar concreto dentro de ese ecosistema: escuchar antes de ofrecer, comprender antes de financiar y acompañar antes de que llegue la próxima oportunidad.
Riquelme plantea estampar la Marca Paraguay en la carne para ganar relevancia en mercados
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El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, planteó la necesidad de avanzar desde el posicionamiento individual de las empresas del rubro cárnico hacia una identidad común bajo la Marca Paraguay. El secretario de Estado lanzó la propuesta durante la apertura del Meat Summit Paraguay 2026, primer Congreso Cárnico de carácter estratégico del país, que reúne durante dos jornadas a referentes de los sectores gastronómico, comercial, científico y empresarial para analizar el presente y futuro de la proteína animal.
“La Marca Paraguay, dentro de cada una de las carnes, va a generar una plataforma para que valga más ese trabajo que ya venimos haciendo”, expresó el secretario de Estado. El objetivo consiste en agregar valor al trabajo de los productores y fortalecer el reconocimiento de la carne nacional en los mercados internacionales.
Indicó también que actualmente la demanda internacional de carne supera la oferta paraguaya, por lo que uno de los principales desafíos es aumentar la producción y acompañar la expansión de la industria cárnica.
Logros obtenidos
Riquelme resaltó que estos espacios, como el evento mencionado, permiten reunir a toda la cadena de valor y generar propuestas que contribuyan a la toma de decisiones. “El futuro próspero está directamente ligado a la planificación”, manifestó, al tiempo de destacar el aporte del sector privado en la definición de políticas públicas.
Además, hizo mención del crecimiento que está experimentando el sector porcino y las oportunidades para ampliar la presencia paraguaya en los mercados asiáticos y africanos, con una oferta que incluya carne vacuna, porcina y aviar.
En ese contexto, resaltó la relación con Taiwán y las condiciones de acceso generadas para productos paraguayos. Recordó que el país asiático habilitó el acceso con arancel cero para 115 productos paraguayos.
Carne bovina busca ganar valor en el mercado chileno
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La carne paraguaya busca fortalecer su posicionamiento en Chile, con una estrategia que apunta no solo a aumentar el volumen exportado, sino también a elevar el valor de cada operación y ampliar su presencia en segmentos de mayor demanda.
Durante el 2025, Paraguay envió al mercado chileno unas 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones. Chile se mantiene así como uno de los principales destinos de la producción cárnica nacional, dentro de un negocio que en su conjunto mueve alrededor de USD 2.500 millones.
La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), señaló que el sector pretende ampliar los puntos de venta, además de avanzar en los canales de hotelería, turismo y gastronomía. También busca concretar acuerdos con grandes importadores y lograr que el consumidor chileno identifique con mayor claridad el origen paraguayo de la carne.
La cercanía geográfica es otro factor que favorece al producto nacional, ya que los envíos pueden llegar a Chile en aproximadamente una semana, pese al traslado terrestre, pese al desafío logístico que representa el cruce de la cordillera.
Parte del éxito comercial obedece a las gestiones de la industria frigorífica del país,logrando articular acciones tanto con el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), como con los compradores, relaciones que resultaron fundamentales para demostrar la calidad de la carne paraguaya.
En cuanto a precios, la carne paraguaya suele ubicarse en un nivel intermedio frente a la oferta argentina y brasileña. El sector también observa el posible aumento de la competencia si Brasil debe redireccionar parte de sus excedentes hacia otros mercados.
Con septiembre, como uno de los meses de mayor consumo en Chile, la industria paraguaya busca cerrar acuerdos comerciales y ampliar su presencia antes de ese periodo, con el objetivo de acceder a canales que permitan obtener un mayor valor por las exportaciones.