El joven Iván Ayala publicó un video en TikTok de cómo se elabora la chipa en España. El compatriota en compañía de su madre mostró el paso a paso para preparar este pan tradicional paraguayo que se consume en los días santos; como sabemos, es costumbre en suelo guaraní elaborar en familia este alimento, el Jueves Santo.
En el clip madre e hijo trabajaron juntos para preparar la masa de la chipa. El joven citó los ingredientes que emplearon como: almidón de maíz, huevos, leche, queso, harina de maíz, anís, entre otros. Los mismos mencionaron dónde compraron estos ingredientes, en mercados ubicados en España.
En el material se expone como elaboraron las formas de la chipa en familia, al igual que se realiza aquí por el Jueves Santo. “Ya acabamos con la chipa, mi madre ya terminó de hacerla conmigo, ha quedado riquísima, vamos a probar ahora”, dijo el joven. El clip sumó más de 20.000 reproducciones y varias reacciones: “Qué buena pinta”, “Me dejaron con ganas de comer chipa”, “Se ve muy bien su chipa”, “Se ve muy rico, lo mejor estar en familia y hacer la chipa”, escribieron.
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Receta
Compartimos una receta de chipa para unas 29 unidades de 50 gramos cada una, Los ingredientes son: 500 gramos de almidón de mandioca, 250 gramos de queso Paraguay, 150 gramos de harina de maíz, 150 ml de aceite vegetal (originalmente se usa grasa de cerdo), 3 unidades de huevos medianos, 50 ml de leche, 10 gramos de anís en grano y 1 cucharadita ras de sal.
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Semana Santa: liberarán horario de buses el miércoles al mediodía
Operativo de días santos se inició oficialmente ayer en conjunto con varias instituciones.
La Dirección Nacional de Transporte (Dinatran) informó que desde el miércoles 1 de abril, se dispuso la liberación del horario de buses para aquellas personas que desean viajar al interior del país y pasar la Semana Santa en familia. La medida se mantendrá hasta el lunes 6 de abril.
Según Luis Fernando González, director de Dinatran, la liberación del horario se dará en el marco del operativo especial por la Semana Santa que fue lanzada por la Estación de Buses de Asunción (EBA), que busca brindar la mejor atención a los usuarios durante esta festividad tan importante.
“Se ha dispuesto la liberación de horarios para las empresas permisionarias de esta dirección para el traslado de pasajeros por la festividad de la Semana Santa desde la 12:00 del miércoles 1 de abril para que las empresas puedan hacer los refuerzos correspondientes”, expresó González, en entrevista con canal Trece.
AGLOMERACIONES DE PERSONAS
Afirmó que de esta forma buscan evitar la aglomeración de personas y que no esperen por mucho tiempo para poder realizar sus viajes. “Se verán reforzadas la cantidad de buses para abastecer a la cantidad de gente que se estará movilizando en estos días. Para reclamos tenemos habilitado el (0962) 352-235 para WhatsApp”, puntualizó.
Recordó que la medida será hasta el mediodía del lunes 6 de abril y que pasado ese tiempo, se volverán a los horarios marcados como se venía realizando a lo largo del año y que el precio de los pasajes se mantienen inalterables. “No existe variación en el precio de los pasajes”, concluyó.
Según Lourdes Ucedo, directora de la estación, el operativo especial de Semana Santa, que se inició oficialmente este viernes 27 de marzo, llevó a intensificar los trabajos de acondicionamiento de las instalaciones. En este operativo trabajan también varias instituciones estatales como la Policía, Ministerio de la Niñez, Ministerio de Salud y la Dirección Nacional de Transporte (Dinatran).
“El servicio de salud será reforzado durante el operativo, incluyendo la cobertura del sistema de emergencias para casos que requieran traslado a centros asistenciales. Además, se están reforzando la limpieza de salones, sanitarios y la puesta a punto de distintos sectores”, resaltó.
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Santa María de Fe se transforma en “hotel pueblo” y proyecta impacto en la economía local
Santa María de Fe, en el departamento de Misiones, avanza en su posicionamiento como nueva opción turística con impacto económico local, al convertirse en el primer “hotel pueblo” del país, un modelo que transforma a toda la comunidad en parte de la experiencia turística. La iniciativa, impulsada por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), ya se prepara para recibir la Semana Santa con alta ocupación, según datos de la institución.
De acuerdo con la Senatur, el concepto “Santa María Hotel Pueblo” surge como una estrategia para dinamizar economías locales a través del turismo sostenible, sin necesidad de grandes inversiones en infraestructura, apostando por la puesta en valor del patrimonio histórico, cultural y humano de la comunidad.
El destino ofrece una propuesta diferenciada frente a los circuitos tradicionales, enfocada en experiencias auténticas donde el visitante se adapta al ritmo del pueblo, generando una inmersión cultural que se traduce en mayor permanencia y gasto dentro de la localidad.
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Modelo económico basado en la comunidad
Desde una mirada económica, el proyecto se basa en un esquema de economía circular, donde cada servicio, alojamiento, gastronomía, actividades culturales y guiadas, son proveídos por los propios habitantes, lo que permite que los ingresos generados por el turismo permanezcan dentro de la comunidad.
“La propuesta pone a las personas en el centro, sin alterar su estilo de vida, pero generando oportunidades económicas concretas”, señalaron desde la Senatur.
En esa línea, la ministra de Turismo, Angie Duarte, explicó que el modelo evita la construcción de nuevas infraestructuras y apuesta por el aprovechamiento de recursos existentes. “Este enfoque permite preservar el entorno, evitar impactos innecesarios y fortalecer la identidad local, al tiempo que impulsa una distribución directa de los ingresos en la comunidad”, destacó.
Experiencia diferenciada y oferta cultural
El modelo combina alojamiento en casas de estilo colonial con una oferta de actividades que incluyen talleres de bordado con artesanas, cursos de tallado en piedra, recorridos históricos por museos e iglesias, así como visitas a sitios emblemáticos como la casa de la periodista británica Margaret Hebblethwaite.
La propuesta se complementa con gastronomía tradicional, tales como vori vori, mbeyú, guisos típicos y experiencias cotidianas que refuerzan la identidad.
Proyección internacional y replicabilidad
El proyecto, desarrollado en articulación con la Municipalidad de Santa María de Fe y la Gobernación de Misiones, fue reconocido a nivel internacional al alcanzar la instancia final en los Premios Excelencia, en el marco de la feria Fitur en Madrid, lo que refuerza su potencial como modelo exportable a otras comunidades de América Latina.
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Semana Santa: liberarán horario de buses el miércoles al mediodía
La Dirección Nacional de Transporte (Dinatran) informó que desde el miércoles 1 de abril, se dispuso la liberación del horario de buses para aquellas personas que desean viajar al interior del país y pasar la Semana Santa en familia. La medida se mantendrá hasta el lunes 6 de abril.
Según Luis Fernando González, director de la Dinatran, la liberación del horario se dará en el marco del operativo especial por la Semana Santa que fue lanzada por la Estación de Buses de Asunción (EBA), que busca brindar la mejor atención a los usuarios durante esta festividad tan importante.
“Se ha dispuesto la liberación de horario para las empresas permisionarias de esta dirección para el traslado de pasajeros por la festividad de la Semana Santa desde la 12:00 del miércoles 1 de abril para que las empresas puedan hacer los refuerzos correspondientes”, expresó González, en entrevista con canal Trece.
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Afirmó que de esta forma buscan evitar la aglomeración de personas y que no esperen por mucho tiempo para poder realizar sus viajes. “Se verán reforzadas la cantidad de buses para abastecer a la cantidad de gente que se estará movilizando en estos días. Para reclamos tenemos habilitado el (0962) 352-235 para WhatsApp”, puntualizó.
Recordó que la medida será hasta el mediodía del lunes 6 de abril y que pasado ese tiempo, se volverán a los horarios marcados como se venía realizando a lo largo del año y que el precio de los pasajes se mantienen inalterables. “No existe variación en el precio de los pasajes”, concluyó.
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Feria de la Costanera: unos 20.000 kilos de carne estarán en oferta el Martes Santo
En el marco del operativo “Semana Santa Ra’arõvo 2026”, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció la disponibilidad de 20.000 kilos de carne vacuna a precios accesibles, en la feria prevista para el Martes Santo en la Costanera de Asunción.
“Semana Santa Ra’arõvo 2026” será una edición especial de la Feria de la Agricultura Familiar, buscando retribuir a las familias que, semana a semana, acompañan estas iniciativas comprando directamente del productor. La incorporación de la carne vacuna forma parte central de esta propuesta.
Esta innovación permitirá ofrecer 12 cortes de carne a precios diferenciados, garantizando tanto el acceso de la ciudadanía como un mercado seguro para los productores.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó que esta iniciativa no solo responde a la alta demanda de productos en Semana Santa, sino que también representa un gesto hacia los consumidores habituales de las ferias. En ese sentido, adelantó que, de tener resultados positivos, este modelo será replicado progresivamente en todas las ferias del país.
El operativo en la Costanera contará con la participación de 450 productores feriantes provenientes de distintos departamentos, apoyados por unas 800 organizaciones a nivel nacional, consolidando un importante despliegue logístico que incluye 150 mesas y 130 metros de toldos para la comercialización directa, sin intermediarios.
Límite máximo de 10 kg
La disponibilidad de carne estará limitada a 10 kilos por persona, lo que permitirá abastecer aproximadamente a 2.000 consumidores, evitando la reventa y asegurando una distribución equitativa.
Esta experiencia inédita se perfila como un modelo escalable dentro del calendario 2026 de ferias del MAG, con proyección de expansión a todas las cabeceras departamentales en fechas clave.
La articulación entre el MAG, la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) refuerza el compromiso de generar un impacto social y económico sostenible.
A nivel país, el operativo “Semana Santa Ra’arõvo” prevé una recaudación de Gs. 4.000 millones, involucrando a unas 1.500 familias productoras en más de 500 ferias. Estos números se sostienen sobre los resultados del 2025, cuando estas actividades generaron más de Gs. 114.000 millones, beneficiando a miles de familias rurales.