El Instituto Paraguayo de Tecnología Agra­ria (Ipta) concretó el registro de nuevas varie­dades de mandioca, locote y melón, que fueron desarrolla­das completamente en el país como parte de sus programas de investigación. Estos avan­ces buscan fortalecer la pro­ductividad y elevar la com­petitividad de la agricultura familiar, incorporando cul­tivos adaptados a las condi­ciones locales y con mejores perspectivas de rendimiento para los productores.

“Por primera vez, en enero de este año, se formalizó el registro de variedades de mandioca, que salda una deuda histórica con este cul­tivo, considerado clave para la seguridad alimentaria y su profundo arraigo cultu­ral en Paraguay”, destaca­ron desde la institución. El proceso incluyó la caracte­rización de materiales gené­ticos disponibles, a partir de los cuales se identificaron y seleccionaron dos nuevas variedades del tubérculo que destacan por su mayor rendimiento, buena calidad culinaria e industrial y ele­vado potencial productivo, que permitirán responder a las demandas del mercado.

A su vez, indicaron que se presentó una nueva varie­dad nacional de locote y otra de melón, ambas resultado de programas de inves­tigación y mejoramiento genético desarrollados por técnicos paraguayos, orien­tados a ofrecer alternativas más adaptadas a las condi­ciones locales y a los sis­temas de producción. “El registro de estas variedades representa un avance sig­nificativo en la generación y adopción de tecnologías propias, contribuye al forta­lecimiento de la investiga­ción agraria nacional”, men­cionaron. Además, refuerza el compromiso institucional con el desarrollo sostenible y la competitividad del sec­tor productivo.

Según datos del Ministe­rio de Agricultura y Gana­dería (MAG), Paraguay pro­duce anualmente más de dos millones de toneladas de man­dioca, con una superficie sem­brada de más de 155.000 hec­táreas. Las principales zonas productoras se concentran en los departamentos de San Pedro, Canindeyú, Caaguazú, Itapúa, Caazapá, Alto Paraná y Concepción, aunque su pre­sencia se extiende a todos los departamentos del país en menor escala.

En el caso del locote, la intención de siembra del MAG es lograr sembrar más de 7.112.452 plantas de locote para esta campaña 2025/26. Esta verdura tiene a 1.419 productores aboca­dos a la siembra en el país, mientras que el melón se produce en la variedad japonesa en zonas como Itá y Paraguarí con rendimien­tos que van hasta 1.500 cajas por hectárea, según datos de la cartera.

El Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (Ipta) concretó el registro de nuevas variedades de mandioca, locote y melón, que fueron desarrolladas completamente en el país como parte de sus programas de investigación. Estos avances buscan fortalecer la productividad y elevar la competitividad de la agricultura familiar, incorporando cultivos adaptados a las condiciones locales y con mejores perspectivas de rendimiento para los productores.

“Por primera vez, en enero de este año, se formalizó el registro de variedades de mandioca, que salda una deuda histórica con este cultivo, considerado clave para la seguridad alimentaria y su profundo arraigo cultural en Paraguay”, destacaron desde la institución.

El proceso incluyó la caracterización de materiales genéticos disponibles, a partir de los cuales se identificaron y seleccionaron dos nuevas variedades del tubérculo que destacan por su mayor rendimiento, buena calidad culinaria e industrial y elevado potencial productivo, que permitirán responder a las demandas del mercado.

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A su vez, indicaron que se presentó una nueva variedad nacional de locote y otra de melón, ambas resultado de programas de investigación y mejoramiento genético desarrollados por técnicos paraguayos, orientados a ofrecer alternativas más adaptadas a las condiciones locales y a los sistemas de producción.

“El registro de estas variedades representa un avance significativo en la generación y adopción de tecnologías propias, contribuye al fortalecimiento de la investigación agraria nacional”, mencionaron. Además, refuerza el compromiso institucional con el desarrollo sostenible y la competitividad del sector productivo.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Paraguay produce anualmente más de dos millones de toneladas de mandioca, con una superficie sembrada de más de 155.000 hectáreas. Las principales zonas productoras se concentran en los departamentos de San Pedro, Canindeyú, Caaguazú, Itapúa, Caazapá, Alto Paraná y Concepción, aunque su presencia se extiende a todos los departamentos del país en menor escala.

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En el caso del locote, la intención de siembra del MAG es lograr sembrar más de 7.112.452 plantas de locote para esta campaña 2025/26. Esta verdura tiene a 1.419 productores abocados a la siembra en el país, mientras que el melón se produce en la variedad japonesa en zonas como Itá y Paraguarí con rendimientos que van hasta 1.500 cajas por hectárea, según datos de la cartera.

Pese a la reducción del área cultivada y de los volúmenes producidos en las últimas décadas, la mandioca continúa siendo un pilar de la agricultura familiar y una materia prima clave para la industria. Desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería señalan que mejorar la productividad, calidad y tecnología será determinante para su sostenibilidad.

La producción de mandioca en Paraguay atraviesa una etapa de estancamiento con tendencia a la baja, marcada por la disminución del área cultivada y del volumen total producido, según datos comparativos de los censos agropecuarios de 2008 y 2022. Así lo señaló el especialista en producción de mandioca de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del MAG, Moisés Vega, en conversación con La Nación/Nación Media.

De acuerdo con el técnico, la decisión de ampliar o reducir la superficie de siembra está condicionada principalmente por factores externos al productor, como la volatilidad de precios, la incidencia de plagas y enfermedades, y los eventos climáticos extremos. A esto se suma una decadencia productiva en términos de rendimientos inestables y una menor calidad de las raíces, lo que limita su competitividad tanto para consumo humano como para uso industrial.

Pese a este escenario, la mandioca mantiene un rol estratégico dentro de la matriz productiva agrícola, especialmente como sostén de la agricultura familiar. “Sigue siendo alimento básico para el consumo diario y una alternativa de renta para miles de familias rurales”, explicó Vega. En términos productivos, el rubro se posiciona después de los granos y la caña de azúcar, tanto por área cultivada como por volumen, y hasta hace poco Paraguay llegó a ubicarse como el cuarto mayor exportador mundial de almidón de mandioca.

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Entre los principales desafíos que enfrenta hoy el sector se destacan el aumento de la productividad, la mejora de la calidad de las raíces para distintos mercados y usos, y la adopción de tecnologías e insumos adecuados. Asimismo, el manejo oportuno de plagas, enfermedades y adversidades climáticas, como pudriciones radiculares, virosis, sequías, heladas o excesos de lluvia, se presenta como una de las principales amenazas a la estabilidad del cultivo.

En cuanto a la calidad del producto, el especialista señaló que esta depende de múltiples factores, entre ellos el manejo del suelo, las condiciones climáticas, la genética del material utilizado y las prácticas agronómicas. Una preparación adecuada del suelo, su enriquecimiento orgánico-mineral y un control eficiente de malezas y enfermedades inciden directamente en el rendimiento y en la calidad final de las raíces cosechadas.

Vega subrayó, además, la importancia del uso de materiales propagativos de calidad. Al tratarse de un cultivo de multiplicación vegetativa, el uso inadecuado de estacas favorece la transmisión y dispersión de plagas y enfermedades. “La aplicación estricta de técnicas para la producción de semillas certificadas o mejoradas es una inversión con impacto positivo a mediano y largo plazo”, afirmó.

La mandioca, por su alto contenido de agua, inicia rápidamente procesos de deshidratación y descomposición tras la cosecha. La exposición al sol, los golpes y la manipulación inadecuada aceleran el deterioro fisiológico conocido como “haporé”, afectando directamente la calidad comercial del producto.

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Desde el sector público, el MAG impulsa acciones de asistencia técnica, distribución de insumos, manejo de suelo y mecanización en pequeña escala, además de proyectos orientados a agregar valor, como la producción de mandioca pelada, envasada al vacío y conservada en frío. En paralelo, el sector privado lidera el proceso de industrialización, con alrededor de 10 industrias almidoneras que procesan grandes volúmenes y exportan derivados a mercados de América, Estados Unidos y otros continentes.

Finalmente, el especialista sostuvo que para que la mandioca se consolide como un negocio rentable y sostenible, es clave avanzar en la tecnificación del cultivo, incrementar la productividad, recuperar la calidad de las raíces y contar con créditos diferenciados, además de un fuerte soporte técnico y la adopción de prácticas de agricultura conservacionista.

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Los cantantes Camilo y Evaluna fueron tendencia por revelar que no comparten la guampa o mate por tener gustos diferentes. La hija de Ricardo Montaner indicó que es porque a ella le gusta el mate dulce y a Camilo el mate amargo y más específicamente con la montañita (la forma de acomodar la yerba) que aprendió en Uruguay.

“No compartimos mate por una sola razón”, dijo Evaluna, en un reciente video publicado en canal de YouTube. A esto respondió Camilo: “Por higiene”, pero la cantante negó los dichos de su esposo y detalló: “A mí me gusta más el mate dulce y él mate amargo. Y él es muy piqui con la montañita. Yo no tengo montañita”.

El intérprete de “Vida Pasada” contó que se enamoró del mate en Argentina, pero que en Uruguay le enseñaron a acomodar la yerba en montañita y se quedó con esa costumbre. Las declaraciones de la pareja sobre el mate sumaron comentarios como: “Por higiene, muy bueno, es tremendo“, ”Soy de Uruguay, no tomo mate, pero sé que la preparación del mate más rico es mejor en Argentina y Paraguay" o “Para mí existen 4 tipos de mate: el paraguayo lo toma de una manera y con una yerba. El argentino no es del termo y de yerba fina. El brasilero es de un mate más frío y yerba gruesa. El Uruguayo es de agua más caliente, yerba balanceada y más ritual”.

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Camilo Echeverry (31), o solo Camilo, es un cantante, compositor y productor musical colombiano. Nació el 16 de marzo de 1994 en Medellín, y es conocido por éxitos como: “Tutu”, “Favorito”, “Vida de Rico” y “Kesi”, entre otros.

Evaluna Montaner (27) es una actriz, cantante y compositora venezolana. Ella es hija del famoso cantante Ricardo Montaner y ha participado en varias producciones televisivas y musicales.

La pareja de Evaluna y Camilo inició en 2015, en 2018 se comprometieron y en 2020 se casaron. Ambos ganaron popularidad en redes, por compartir videos sobre su relación, aparte de compartir canciones de amor. El matrimonio actualmente comparte dos hijas, Índigo y Amaranto.

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