La modelo y conductora de radio Larissa Riquelme se encuentra de vacaciones en Bombinhas, ciudad playera del estado de Santa Catarina, Brasil. La figura mediática conocida por compartir sus actividades con sus seguidores en redes está actualizando cada paso de sus días libres en el extranjero, asimismo, está dando el gusto a su paladar, pero destacó que se cuida con bastante jaguarete ka’a.
La figura de Nación Media este lunes pasado compartió un pintoresco clip en sus redes sociales de como disfruta de la merienda con pan y dulce de leche. “Este es un reel diferente, me escribieron y me dijeron: ´Lari vos no comes luego, no comes pan, no comes dulce de leche´, si como dulce de leche y encontré sin lactosa y como pan”, dijo Lari en el video que compartió.
Riquelme incluso mostró que moja el pan con leche y que le encanta esta combinación. Lo curioso es que la modelo tiene algunas limitaciones a la hora de comer algunos alimentos, por lo mismo explicó que remedio natural toma tras cada comida. “Es muy simpático, la gente que me conoce sabe que yo sufro el tema de la lactosa y la harina e igual consumo, igual me duele la panza, ando con jaguarete ka’a full”, contó.
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“Pero bueno, quería hacer un vídeo simpático para que la gente viera que si consumo todo tipo de comidas que son engordantes, solo que despues full jaguarete ka’a, té de boldo, ere erea, después pasa esto (muestra su rostro) granos, y dolor de estómago, pero se aguanta”, subrayó la modelo.
Asimismo, Lari compartió las fotografías de su merienda en su perfil de Twitter, junto a la descripción: “Quita gordiña Jajaja”. La modelo suele ser blanco de críticas por sus cambios físicos, ante las opiniones Riquelme siempre se muestra empoderada y afirma sentirse a gusto con su figura.
Por lo mismo las imágenes de su aperitivo fueron bien recibidas en línea. “Bella hasta cuando masticas”, “No te veo gorda Lari, pero siempre te veo tan linda como siempre”, “Seguro come, pero no abusa porque nada está prohibido”, escribieron.
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Precandidato de Añetete cae con carga de cocaína en Brasil
Alberto Giménez Martínez, precandidato a concejal en Ñacunday por el movimiento Colorado Añetete, encabezado por el exmandatario Mario Abdo Benítez y el aspirante presidencial Arnoldo Wiens, fue detenido en Brasil con un cargamento de 81 kilos de cocaína.
Giménez Martínez, quien figura como opción 6 en la lista del movimiento abdista, fue interceptado por la Policía Civil de Paraná sobre la ruta BR-277, en la ciudad de San Miguel de Yguazú, estado de Paraná, ubicado a 40 kilómetros del Puente de la Amistad, que une al vecino país con Paraguay.
El joven de 28 años era quien conducía el vehículo que transportaba la millonaria carga de droga, escondida en un doble fondo y envuelta en plástico con el logotipo del club de fútbol Flamengo de Brasil.
Giménez Martínez, quien acompaña la precandidatura a intendente del dirigente político José Cano, será procesado por tráfico de drogas.
En su declaración indicó que el cargamento tenía como destino el estado de Minas Gerais.
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Cetosis y salud: la ciencia detrás de la dieta keto
- Lourdes Pintos
- lourdes.pintos.@nacionmedia.com
La dieta cetogénica o keto se convirtió en una de las tendencias alimentarias más comentadas. Aunque muchos la asocian exclusivamente con la pérdida de peso, su aplicación clínica va mucho más allá.
Desde el tratamiento de la epilepsia hasta el manejo de la diabetes tipo 2 y la resistencia a la insulina, este enfoque nutricional despierta tanto interés como interrogantes. En diálogo con La Nación, la nutricionista Guadalupe Varela hizo un análisis de sus beneficios, limitaciones y las claves para implementarla de manera segura.
–¿Qué es la dieta keto y en qué se diferencia de otros planes alimenticios?
–Es un estilo de alimentación donde se reduce de forma muy marcada el consumo de carbohidratos y se prioriza el consumo de grasas como principal fuente de energía. Esto lleva al cuerpo a entrar a un estado metabólico llamado cetosis, donde en lugar de utilizar glucosa empieza a producir y utilizar cetonas como fuente de energía. La principal diferencia con otros planes bajos en carbohidratos es el nivel de restricción y el objetivo metabólico. Por ejemplo, en una alimentación baja en carbohidratos más flexible, la persona puede consumir frutas, algunas legumbres o mayor cantidad de verduras, porque el objetivo suele ser mejorar la calidad de la dieta o controlar el peso, en cambio, en la keto los carbohidratos suelen limitarse a un rango mucho más bajo, lo que requiere mucha disciplina del paciente.
ENFERMEDADES
–¿Cuáles son sus principales beneficios en el control de enfermedades?
–Uno de los usos mejor respaldados es en la epilepsia refractaria (que no se controla con los medicamentos habituales) especialmente en niños, donde puede ayudar a reducir la frecuencia de las crisis. En consulta, donde más la utilizo es en pacientes con resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes tipo 2. Al bajar de forma importante los carbohidratos se logra controlar los picos de glucosa y eso se traduce en una mejora del perfil metabólico en general, incluso con seguimiento adecuado, algunos pacientes pueden reducir la medicación. También está el tema del peso, la dieta keto no es “mágica”, pero sí puede ser una herramienta útil en pacientes con obesidad, porque ayuda a controlar el apetito y eso facilita la adherencia en muchos casos.
También se habla de su efecto desinflamatorio, pero siempre trato de explicar con criterio, en algunos pacientes, sobre todo aquellos con resistencia a la insulina o exceso de grasa corporal, al mejorar el metabolismo y bajar de peso se observa una disminución de marcadores inflamatorios, en ese sentido, no es solo la cetosis en sí, sino todo el contexto: menos picos de glucosa, menor carga de ultraprocesados y una mejor regulación metabólica. En la práctica, no la vendo como una “dieta antiinflamatoria” como tal, el efecto va a depender de cómo esté armada la alimentación, no es lo mismo una keto basada en alimentos reales que una keto desordenada, alta en ultraprocesados.
–¿Para qué enfermedad está comprobada que puede ser útil?
–Donde está claramente comprobada es en el tratamiento de la epilepsia, especialmente en población pediátrica, ahí sí es una herramienta terapéutica validada, incluso utilizada en protocolos médicos. A nivel metabólico, tiene muy buena evidencia como estrategia en pacientes con obesidad, resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes tipo 2. También hay evidencia interesante en síndrome de ovario poliquístico, sobre todo por su impacto en la insulina, aunque no es la única estrategia posible y hay que individualizar. Donde soy más prudente es en otras áreas que están en investigación, como enfermedades neurodegenerativas, por ejemplo, Alzheimer o Parkinson y algunos tipos de cáncer o patologías inflamatorias, hay hipótesis y estudios en curso, pero todavía no lo consideramos un tratamiento de primera línea.
A LARGO PLAZO
–¿Puede esta dieta ayudar al manejo del sobrepeso y la obesidad a largo plazo?
–Sí, puede ser muy útil para manejar el sobrepeso y la obesidad porque ayuda a controlar el apetito y facilita la pérdida de peso en muchas personas. Al reducir los carbohidratos y priorizar las grasas como fuente de energía, se genera saciedad y muchas veces esto hace que las personas coman menos sin sentir hambre constante. Siempre aclaro que los resultados no dependen solo de la cetosis; la calidad de los alimentos, la distribución de macronutrientes, la planificación de las comidas y sobre todo, el seguimiento profesional son factores determinantes. A corto plazo suele ser muy efectiva para perder peso, pero a largo plazo los resultados son más variables, algunas personas logran mantener la pérdida de peso de manera sostenida, otras no y se estancan, depende de cómo se adapte la dieta a su estilo de vida y de la educación nutricional que reciban además de los cambios de estilo de vida. Actividad física y un buen descanso son fundamentales.
–¿Qué errores cometen las personas que intentan hacer esta dieta sin acompañamiento profesional?
–El error más común de los pacientes es pensar que la dieta keto es “grasa libre”, muchas personas aumentan muchísimo el consumo de quesos, pancetas o embutidos y no hay un control real de porciones, entonces no logran un déficit calórico que es fundamental para un descenso de peso, también pasa que bajan de más la proteína por miedo a salir de cetosis y eso termina afectando la masa muscular y a la vez descuidan la fibra, porque no incorporan suficientes verduras, lo que trae problemas digestivos, además, no se le da importancia al equilibrio de electrolitos, en las primeras semanas es común que aparezcan síntomas como cansancio, dolor de cabeza o mareos, y muchas veces se debe a una mala reposición de sodio, potasio y magnesio, no a la dieta en sí. Otro punto clave es la falta de organización, no planifican, improvisan, usan muchos productos “keto” ultraprocesados y eso hace que no sea sostenible.
RIESGOS
–¿Qué riesgo o efecto secundario puede tener seguir una dieta keto sin supervisión profesional?
–Puede traer algunos riesgos al principio, es común sentir fatiga, mareos, dolor de cabeza o estreñimiento, hay que cuidar la hidratación y los minerales. A largo plazo, si la dieta no está bien planificada, pueden aparecer deficiencias de vitaminas o minerales, aumento de colesterol LDL en algunas personas o problemas digestivos. Mi recomendación es que la dieta keto o cualquier otra dieta se haga con seguimiento profesional.
–¿Es una dieta apta para cualquier persona o existen grupos que deberían evitarla?
–No es apta para todas las personas. Hay grupos que deben evitarla o al menos tener mucho cuidado, como aquellas con problemas renales, mujeres embarazadas o en lactancia, y personas con antecedentes de trastornos alimentarios. La restricción de carbohidratos y la alta ingesta de grasas pueden generar complicaciones si no se supervisa correctamente. En niños y adolescentes, también se necesita un seguimiento muy estricto, porque su crecimiento y desarrollo requieren un equilibrio adecuado de todos los nutrientes.
–¿Qué les recomienda a quienes desean iniciar esta dieta como parte de un tratamiento o estilo de vida?
–Que no la tomen como una dieta de moda, sino como una estrategia que tiene que estar bien armada y con seguimiento profesional. No es solo sacar carbohidratos, hay que ordenar la proteína, usar la grasa con criterio y priorizar la comida real. No olvidarse de los vegetales, ahí está gran parte de la fibra y eso hace toda la diferencia en cómo se siente y se sostiene la dieta.
SALUD CARDIOVASCULAR
–¿Cómo influye esta dieta en la salud cardiovascular, considerando su alto contenido en grasa?
–Cuando hablamos de dieta keto y la salud cardiovascular, el tema de las grasas siempre genera preguntas. No todas las grasas son iguales y son malas, la dieta keto bien planificada prioriza grasas saludables como aceite de oliva, aguacate, frutos secos y pescados grasos, en lugar de ultraprocesados o grasas trans que sí pueden ser dañinas. Una keto bien estructurada puede mejorar algunos factores de riesgo cardiovascular, como aumentar el HDL, reducir triglicéridos y mejorar la sensibilidad a la insulina, sin embargo, en algunas personas puede haber un aumento del colesterol LDL, por eso es fundamental hacer un monitoreo clínico regular además de consumir la suplementación adecuada.
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Brasil y EE. UU. anuncian acuerdo para combatir el crimen organizado
Brasil anunció este viernes un acuerdo con Estados Unidos para intensificar el intercambio de información en el combate al tráfico de armas y drogas a manos del crimen organizado, en momentos en que Washington incrementa esa lucha en el continente.
El ministro brasileño de Finanzas, Dario Durigan, dijo que la acción es el “primer paso relevante” en la cooperación bilateral contra las organizaciones criminales después de una reunión entre los presidentes Luiz Inácio Lula da Silva y Donald Trump en octubre pasado.
El acuerdo se da en medio de un debate sobre la posibilidad de que Estados Unidos designe a dos poderosas facciones criminales brasileñas, Comando Vermelho y Primeiro Comando da Capital (PCC), como grupos terroristas, una denominación rechazada por el gobierno de Lula.
Bajo la nueva cooperación, autoridades aduaneras de ambos países intercambiarán información para identificar posibles armas y drogas en los containers que viajan de Estados Unidos a Brasil.
En los últimos 12 meses, Brasil decomisó más de media tonelada de armamento proveniente de Estados Unidos, dijo en rueda de prensa Robinson Sakiyama, secretario de la agencia brasileña aduanera. Recuperó además más de una tonelada de drogas especialmente sintéticas y hachís- en los primeros tres meses del año.
Durigan presentó el nuevo acuerdo tras reunirse con funcionarios de la embajada estadounidense en Brasilia.
El ministro señaló por su parte que la eventual clasificación de las facciones criminales como terroristas por parte de Estados Unidos no fue mencionada en el encuentro.
Sakiyama dijo que la delegación brasileña expresó a su par estadounidense que la cooperación debe darse “respetando la soberanía de los dos países”.
Trump y sus aliados en América Latina abrieron el mes pasado una nueva etapa de cooperación regional con la iniciativa “Escudo de las Américas”, centrada en la lucha contra el crimen organizado, la inmigración ilegal y la injerencia en el continente de países ajenos a él.
En el lanzamiento estuvo ausente Lula, al igual que otros presidentes progresistas como los de México, Colombia y Uruguay.
Aunque el año pasado acercaron posiciones después de meses de fricciones, los gobiernos de Lula y Trump mantienen una relación cuanto menos fría.
El asunto sobre la denominación de las organizaciones criminales fue discutido por teléfono por el canciller brasileño, Mauro Vieira, y el secretario de Estado Marco Rubio.
“Le dije (a Rubio) que el gobierno brasileño es contrario a esa clasificación” de terrorismo, dijo el mes pasado el diplomático brasileño al canal Globonews.
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Interrogado por la AFP, un portavoz del Departamento de Estado dijo el mes pasado que Washington no “anticipa posibles designaciones como organizaciones terroristas”, pero que está “comprometido a tomar las medidas apropiadas contra grupos extranjeros que participen en actividades terroristas”.
Fuente: AFP
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Precandidato de Colorado Añetete cae con carga de cocaína en Brasil
Alberto Giménez Martínez, precandidato a concejal en Ñacunday por el movimiento Colorado Añetete, encabezado por el exmandatario Mario Abdo Benítez y el aspirante presidencial Arnoldo Wiens, fue detenido en Brasil con un cargamento de 81 kilos de cocaína.
Giménez Martínez, quien figura como opción 6 en la lista del movimiento abdista, fue interceptado por la Policía Civil de Paraná sobre la ruta BR-277, en la ciudad de San Miguel de Yguazú, estado de Paraná, ubicado a 40 kilómetros del Puente de la Amistad, que une al vecino país con Paraguay.
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El joven de 28 años era quien conducía el vehículo que transportaba la millonaria carga de droga, escondida en un doble fondo y envuelta en plástico con el logotipo del club de fútbol Flamengo de Brasil.
Giménez Martínez, quien acompaña la precandidatura a intendente del dirigente político José Cano, será procesado por tráfico de drogas. En su declaración indicó que el cargamento tenía como destino el estado de Minas Gerais.
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