Jazmín Gómez Fleitas, jazmin.gomez@gruponacion.com.py - Fotos: gentileza

Almarreina abrió sus puertas en diciembre del 2017 tomando como inspiración a las “coffeeshops” de Nueva York: una tienda de café que hable el mismo lenguaje de su clientela para hacerla parte de su día a día.

La línea que caracteriza a la Colmena del Café -como les gusta referirse a sí mismos- nace del más puro estilo neoyorquino, con referencias a Central Perk y a Friends. El concepto inicial fue un lugar que ofrezca, además de tomar un café y disfrutar de una pastelería de lo más variada, una pequeña y exclusiva tienda.

“Más adelante se amplía la cafetería y se decide abocar todo exclusivamente al café y a lo dulce. Como el éxito y la aceptación fueron tan grandes, Almarreina fue ampliando su carta y sus productos para ir satisfaciendo los gustos de su clientela, agregando productos salados, canastas de desayuno, etc.”, nos cuenta Nora Carreras, encargada del local.

Hoy eso ya dio frutos; cuentan con un lenguaje propio para su clientela que ama la cultura pop, por ejemplo, celebrando fechas como el Star Wars Day el 4 de mayo en todo el mundo. Ya es una tradición que preparen exclusivos chocolates de los personajes icónicos, incluyendo a los más nuevos como The Mandalorian y Grogu.

LOS MÁS PEDIDOS

En la pastelería el producto estrella es la red velvet cake y en cuanto a lo salado, son muy solicitados los sándwiches gourmet como “El Francés de pollo” y el “Habemus Capresse” (muy querido entre los vegetarianos), así como la imponente “Almanegra” (una hamburguesa que se sirve en pan negro) y el mbeju de la casa.

Por nuestra parte, no podemos dejar de recomendarte que pruebes los brunchs de la carta; tienen 4 variedades súper completas, y además suelen anunciar algunos domingos específicos de “brunch buffet”.

Nora de Almarreina nos señala: “Una de las recomendaciones especiales que siempre compartimos son las variedades de mbeju, ya que contamos con el tradicional, el mbeju roquefort y el mbeju capresse. Y para los que gustan de algo más sustancioso, alguno de nuestros sándwiches gourmet, como el serrano o el de pepperoni.

PARA LAS FIESTAS

Sus pannetones rellenos son los más buscados, con sabores propios de la casa como: el “Velvettone” y el “Carrottone”. Este fin de año se vienen unos productos muy especiales como el “Waffle Velvet” y el “Brownie Red Edition”. “Para los amantes de lo salado, van a tener el ‘Vittelo Tonatto’, un sandwich de vitel tone como lo anticipa su nombre ¡Se van a chupar los dedos!”, destaca Nora.

¿DÓNDE ESTÁ?

En el barrio Mburucuyá, en Dr Gerónimo Zubizarreta 589 y Tte César Velázquez. En las redes sociales como Almarreina y al WhatsApp (0981) 149-936. Almarreina es pet friendly, tiene espacios para sentirse a gusto en un sofá o disfrutando del patio. Y va tanto para hacer una pausa en la semana o encontrarse con seres queridos como también para tener una reunión distendida de trabajo o celebrar una fecha especial. Están disponibles para cumpleaños, babyshowers o aniversarios.