Más de 1.700 personas se encuentran confinadas a bordo de un crucero en Francia tras la muerte de un pasajero y sospechas de una epidemia de gastroenteritis, indicaron este miércoles las autoridades sanitarias. El buque de la compañía Ambassador Cruise Line zarpó de las islas británicas Shetland el 6 de mayo, hizo escala en Belfast, Liverpool y Brest antes de llegar a Burdeos, donde se encuentra y desde donde debe partir en principio rumbo a España.

Medio centenar de los 1.233 pasajeros, en su mayoría británicos e irlandeses, presentaron problemas gastrointestinales, entre ellos la persona que falleció, de 92 años, indicó la misma fuente, precisando que la tripulación cuenta con 514 miembros. El miércoles a mediodía, el crucero estaba atracado en Burdeos, sin ninguna medida de seguridad en tierra.

Algunos pasajeros tomaban fotos de esta ciudad del suroeste francés desde una cubierta. Los primeros análisis a bordo descartaron la presencia de norovirus, pero se están realizando análisis complementarios en el centro hospitalario de Burdeos, indicaron las autoridades sanitarias.

Estas no excluyen la hipótesis de un problema alimentario y descartan cualquier vínculo con el hantavirus, que habría causado la muerte de tres pasajeros del crucero MV Hondius, que viajaba de Ushuaia, en Argentina, a Cabo Verde. El pico de los síntomas, vómitos y diarreas, se produjo el 11 de mayo cuando el buque se encontraba en la ciudad francesa de Brest, según la misma fuente. La víctima nonagenaria falleció antes de la llegada a este puerto.

Fuente: AFP.

Con el objetivo de consolidar el país como un destino estratégico para el capital europeo, se llevó a cabo el Encuentro Empresarial Paraguay–Portugal en la ciudad de Lisboa. La jornada, encabezada por la agregada comercial de Rediex, Natalia Cáceres, y el embajador Raúl Silvero, se centró en identificar oportunidades de negocios y fortalecer los lazos comerciales entre ambas naciones bajo el contexto del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur.

Según información del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el evento congregó a una nutrida delegación de empresarios portugueses pertenecientes a sectores como tecnología, agroalimentos, infraestructura, turismo y servicios ambientales. Durante las sesiones, las autoridades diplomáticas y referentes del sector privado analizaron las condiciones actuales del mercado global y el potencial de cooperación bilateral.

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La comitiva nacional presentó Paraguay como una plataforma regional competitiva para las empresas que buscan expandirse hacia América Latina. Entre los puntos más destacados de la exposición figuran el Régimen de Maquila, el acceso a mercados y la estabilidad macroeconómica

“Paraguay se posiciona hoy como una base de operaciones orientada al crecimiento y al aprovechamiento de las nuevas condiciones del comercio global", señalaron los representantes durante el encuentro.

La organización del evento estuvo a cargo del Consulado General de Paraguay en Lisboa. El embajador Raúl Silvero destacó la importancia de estos espacios para operativizar los acuerdos comerciales internacionales y transformar las relaciones diplomáticas en beneficios económicos tangibles para el sector privado de ambos países.

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Paraguay y Francia suscribieron una Declaración de Intención orientada a fortalecer la cooperación en diferentes ámbitos. Fue en el marco de la VI Reunión de Consultas Políticas celebrada entre representantes de los dos gobiernos.

Se pondrá énfasis en la prevención, investigación y enjuiciamiento de la trata de personas, reafirmando el compromiso de ambos países frente a este flagelo que afecta a compatriotas en territorio francés.

Asimismo, firmaron una Declaración de Intención entre sus ministerios de Relaciones Exteriores para impulsar la cooperación en materia de formación diplomática.

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Durante el encuentro, las delegaciones intercambiaron perspectivas sobre cooperación en educación, seguridad y transferencia de experiencias técnicas en prevención de riesgos ante desastres naturales, entre otros temas.

En relación con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la parte francesa reafirmó su apoyo al desarrollo del programa país, así como al fortalecimiento de políticas públicas con miras a una eventual adhesión.

Asimismo, se destacaron las oportunidades compartidas que ofrecerá la próxima aplicación provisoria del Acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea.

La Cancillería informó que la delegación paraguaya fue presidida por el director general de Política Bilateral, Raúl Martínez, acompañado por la embajadora en Francia, Cynthia Filártiga Lacroix, quien suscribió los instrumentos.

En tanto la delegación francesa estuvo encabezada por la directora para las Américas y el Caribe, Alix Everard, e integrada además por el director de América del Sur del Ministerio de Europa y de Asuntos Exteriores, Thibault Samson.

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En una reciente boda de millonarios en India, donde actuaba Jennifer Lopez, la estrella estadounidense vio cómo el auténtico protagonista del espectáculo era... un majestuoso pastel. La réplica en azúcar (y otros ingredientes adicionales) del Taj Mahal, de casi 3 metros de altura y firmada por el pastelero francés Bastien Blanc-Tailleur, acaparó las miradas y dio mucho de qué hablar en la prensa al día siguiente.

Los pasteles de Blanc-Tailleur son en la repostería lo que la alta costura es a la moda: piezas increíbles, únicas, hechas a mano, que exigen una enorme inversión de tiempo y dinero. “Rara vez trabajamos en una boda con un presupuesto inferior al millón de euros” (1,2 millones de dólares) explica el chef de 34 años a AFP, en su taller cerca de París, rodeado de cinco de sus últimas creaciones. Según la prensa, la boda del año en India entre la heredera millonaria Netra Mantena y el magnate tecnológico Vamsi Gadiraju habría costado 6,7 millones de dólares, de los cuales J. Lo habría cobrado dos millones por su actuación.

Blanc-Tailleur se niega a revelar el precio exacto de sus creaciones y se limita a decir que las tarifas empiezan en 20.000 euros (23.500 dólares) para las piezas más modestas. El pedido indio incluía varios pasteles: la pieza principal para la pareja, creaciones adornadas con orquídeas y otras en forma de elefantes, varias tortas que descendían desde el techo del recinto... En total, se necesitaron unas 3.500 horas de trabajo.

“Llegamos al tope de nuestras capacidades. Es uno de los proyectos de los que me siento más orgulloso”, confiesa el pastelero. En 2024, Blanc-Tailleur fue designado pastelero más creativo del mundo por La Liste, una clasificación gastronómica internacional creada en 2015 que reúne críticas de múltiples guías.

En su oficio, ya no se habla de pastelero, sino de “diseñador de pasteles”. Familias reales de Oriente Medio, grandes fortunas estadounidenses y aristócratas europeos rivalizan por conseguir una de sus selectas creaciones: con un equipo de sólo diez personas, no puede producir más que unos 20 a 25 pasteles al año.

Aunque las tensiones que siguieron al ataque de Estados Unidos e Israel contra Irán el 28 de febrero impactaron en sus pedidos, Blanc-Tailleur no teme a los imprevistos. En la boda en India, recuerda que tuvo problemas logísticos relacionados con los huevos y la mantequilla que incluso pusieron en riesgo la realización del pastel. En otra ocasión, fue un agente de aduanas saudita que abrió las cajas que transportaba, pero no las volvió a cerrar correctamente... y la pieza quedó dañada.

Blanc-Tailleur se formó desde los 15 años en grandes casas parisinas como el Pavillon Ledoyen o el Four Seasons George V, especialmente junto al chef Yannick Alléno --que acumula 18 estrellas Michelin-- quien le transmitió una visión particular del oficio. “Decía que cuando se está reflexionando sobre un proyecto, no hay que pensar en cómo se va a hacer. Si no, uno se pone límites en la creación”, recuerda.

Su proceso creativo pasa por el lápiz y el papel. El pastelero critica la inteligencia artificial y sus resultados demasiado realistas, que arruinan la magia. Este coleccionista compulsivo --de mariposas, moluscos, piedras y tallas compradas en mercadillos-- calcula que tiene entre 2.000 y 3.000 moldes distintos para hacer prototipos y los modelos definitivos con los que reproducirá las decoraciones de azúcar.

“Las flores son la parte que lleva más tiempo”, explica, citando rosas, orquídeas e incluso hortensias esculpidas a mano, que se ajustan a los gustos de los novios. Con tanto trabajo y tantos viajes, Blanc-Tailleur tiene poco tiempo para él. “Estoy prometido desde hace cuatro años”, dice, aunque todavía no tiene fecha para su propia boda.

Fuente: AFP.