- Por Hernán Penayo
- Nación Media
Tanto a Guaraní como Ameliano le costó la tenencia de la pelota, ambos protagonizaron un primer tiempo sin muchas emociones y con muchas imprecisiones, ya que no hubo chances claras frente a ninguna portería.
Un duelo muy opaco, donde quedó reflejado la realidad de los dos elencos. Néstor Camacho insistió y alentó a sus compañeros a salir a presionar, detalle que casi nunca lo realizó el equipo local, mientras que Ameliano arrancó un poco mejor, pero luego con el trámite también se fue quedando.
Fredy Vera por derecha insinuó, pero se equivocó en las finalizaciones de las jugadas. El encuentro se tornó muy cortado y protestado por parte de los protagonistas, cosa que empeoró al espectáculo que ya venían demostrando.
Alberto “Piru” Contrera vio una roja por pisotón al rival. El talentoso zurdo señaló no escuchar la sanción de la falta y continúo queriendo llevarse la pelota con Vera en el suelo, mediante el VAR, el árbitro lo expulsó y dejó al Aborigen con uno menos.
Ameliano intentó tomar los hilos en los 5 minutos restantes, pero la imprecisión y la falta de creatividad en los últimos metros hicieron que vayan al descanso con el arco en cero.
En el complemento, la V Azulada salió a imponer ese jugador de más y a través de Gómez se puso en ventaja. El equipo de barrio Jara controló el juego y se cansó de despilfarrar contragolpes. A los 65′ Martinich, de manera infantil se hizo expulsar por una patadita a González.
Guaraní ganó con el ingreso de Romeo Benítez, quien entró de buena manera al partido. Cuando parecía que Ameliano se llevaba un triunfazo, Marcos Cáceres igualó el encuentro a los 92′ tras un desborde del juvenil. Y para colmo del equipo de barrio Jara, un remate de Mendoza a los 95′ decretó la victoria y el estallido en Dos Bocas, para darle un poco de respiro a Jubero, quien sigue en la cuerda floja.
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Olimpia tuvo su premio en el final
- POR MARTÍN VILLAGRA
- Periodista
- martin.villagra@nacionmedia.com
Hay que comenzar por el final, se puede discutir la forma, pero los triunfos tienen un valor superlativo. En el estadio Arsenio Erico de Barrio Obrero, Olimpia tuvo su premio con el gol de la victoria por 1-0 sobre Nacional, que llegó mediante el volante Ramón Martínez, quien atropelló para rematar el rebote concedido por el arquero Antony Silva.
En unas de las últimas acciones del juego, cuando pintaba que el partido ter-minaba en empate sin goles, Hugo Fernández se encargó de cobrar un córner, que casi se convirtió en gol olímpico. Antony Silva extremó recursos, se lanzó para desviar el balón sobre la raya de sentencia y ahí apareció Ramón Martínez para liquidar el expediente con potente remate, que por fin sacudió la red para la única conquista.
Por momentos, el trámite fue con buena dinámica y ambos equipos se intercambiaron la posesión. Nacional se mostró más despierto y ambicioso de entrada para pelear cada pelota. Olimpia estuvo impreciso, con muchas dudas en el fondo y le costó generar en zona ofensiva.
El golero Gastón Olveira tuvo un par de tapadas importan-tes para salvar a un equipo franjeado que arrimó poco peligro. Al cabo del primer periodo, la Academia dilapidó las mejores oportunidades en los pies de Alan Gómez y Tiago Caballero. En el segundo tiempo, en medio del desorden, Olimpia fue más ambicioso.
El entrenador Martín Palermo se jugó con tres cambios de una vez, todos de tinte ofensivo. Nacional tuvo un bajón en lo físico y ya no tenía claridad para forzar en la ofensiva con algunos contragolpes. De todas maneras, pare-cía que la Academia podía aguantar el empate hasta el final, que no le venía mal considerando que el rival de enfrente era Olimpia. El Franjeado cumplió su parte y espera que el líder pueda sufrir algún tropezón en sus próximos juegos, como para seguir en la pelea por el campeonato.
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Paraguay, por el paso a la final en la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Grandes expectativas para la primera participación nacional en un evento mundial de pastelería.
- Por Jorge Zárate
- jorge.zarate@nacionmedia.com
“Es el concurso más importante del mundo, pasaron por aquí los chef más reputados como Ferrán Adriâ, por dar un ejemplo”, cuenta Chiara Pederzani, una de las pasteleras que participará de la eliminatoria americana de la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Copa del Mundo de la Pastelería) que se realizará el 11 de junio próximo en la ciudad de Nueva Orleans en Estados Unidos.
El equipo está liderado por Bella Rosa Estigarribia, que hace las veces de coordinadora, en tanto que Chiara y su colega Johanna Borgognon, serán las ejecutoras de las recetas que hay que preparar en un tiempo determinado. En la disputa enfrentarán a equipos de Argentina, Canadá, Chile, Estados Unidos y México.
“Somos el único país que hace debut esta vez y es la primera participación paraguaya en este certamen que se realiza cada dos años y si quedamos entre los tres primeros en junio, pasaremos a la final que se desarrollará en enero de 2025 en Lyon, Francia”, agregó.
Lo hizo explicando que si se da esa situación, se sumaría a ellas Giovanna Pederzani para ejecutar una escultura en hielo. Las integrantes del equipo están asistidas por tres personas en la logística de sus preparaciones.
CINCO HORAS
Según explicó, en el exigente certamen, “en 5 horas y media y en vivo, tenemos que presentar 5 diferentes cosas porque quieren ver la destreza y la capacidad de trabajar bajo presión, ver qué tan buena es la ejecución de nuestro equipo”.
Para superar la prueba hay que preparar en el tiempo establecido una escultura de caramelo, una escultura de chocolate, un postre semifreddo, un postre sorpresa (cheesecake) y un postre restaurante.
Para ello se vienen entrenando, cronómetro en mano, en la preparación de las diferentes recetas para poder cumplir con eficiencia con las pautas del concurso. “Esto significa mucha carga de horas de entrenamiento, mucha presión y carga emocional”, apunta la pastelera.
“Venimos invirtiendo tiempo y dinero para que sea un éxito, contratamos un entrenador chileno que tiene experiencia en este tipo de concursos que nos viene ayudando a identificar los errores que suelen cometer los equipos en este tipo de concursos. Estamos muy esperanzadas”, expuso.
Prestigio y empoderamiento
Verónica Pardo, encargada de la comunicación del equipo, comentó que el hecho “promociona la gastronomía nacional” recordando que “uno de los platos tendrá un ingrediente autóctono paraguayo”.
EMPODERAMIENTO
Pardo entiende que esta participación ayudará “al desarrollo de nuestros profesionales, porque a partir de este mundial tenemos unos estándares muchísimo más elevados para ir afinando la participación y abrimos camino a nuevas generaciones. También es un reconocimiento internacional, porque Paraguay nunca pudo ingresar a este tipo de competencias, así que ganar medallas o premios en la competición nos puede hacer elevar el prestigio de nuestros chefs pasteleros”, consideró.
Otro elemento a destacar es “el empoderamiento femenino porque es un equipo 100 % de mujeres que enfrenta un desafío extraordinario que requiere dedicación, habilidad y trabajo en equipo. Ellas representan la oportunidad de superar los límites para enfrentarse a nuevos retos y demostrar sus capacidades para competir en el escenario internacional”, expuso.
“Paraguay tiene una expectativa de llegar al podio, estar entre los tres mejores de toda América para poder viajar a Francia”, concluyó señalando.
ARDUO ENTRENAMIENTO
Para afrontar el reto, un patrocinante de equipamientos gastronómicos colaboró con el box, “una réplica de cómo nosotros vamos a estar compitiendo ese día. Y todos los martes el equipo está ahí cinco o seis horas, entrenando tiempos”, contó Verónica Pardo, encargada de la comunicación del equipo paraguayo que participará de la ronda americana de la Copa Mundial de la Pastelería.
“Y luego los jueves también tienen otros entrenamientos para los sabores y recetas, sin contar el equipo de mis empleados, que se reúnen los lunes y los miércoles para poder preparar todo lo que ellas necesitan para poder desarrollar sus preparaciones”.
Pardo recordó que esta participación del equipo nacional representa “una inversión muy, muy grande, así que las chicas necesitan muchísimo apoyo”. Tras agradecer a “toda la parte privada que nos está apoyando, queremos que cualquier persona que quiera apoyarnos que se nos acerque por favor”.
En la Coupe du Monde de la Pâtisserie, 3 pasteleros (un especialista en hielos, un experto en figuras de azúcar y un experto en esculturas de chocolate) unen fuerzas para las diferentes preparaciones.
Los equipos ganadores suelen ser de Francia, Alemania o Japón y se entrenan durante al menos seis meses, en turnos de mañana y noche y llegan a la competencia con containers con sus ingredientes.
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Incidentado y poco amistoso
La selección olímpica Sub-23 de Paraguay cayó anoche 2-1 ante República Dominicana, mismo rival al que se impuso en el primer amistoso 2-0 el sábado último. El juego de anoche se picó en el final, con agresiones entre jugadores de ambos equipos. Los dominicanos se retiraron a los 83 minutos y así concluyó la jornada en la Huerta.
El entrenador Carlos Jara Saguier presentó un equipo distinto al habitual para probar jugadores. República
Dominicana sorprendió y en el primer tiempo adelantó con goles de Nelson Lemaire y Óscar Ureña, quienes concluyeron jugadas colectivas. Marcelo Fernández descontó con un golazo de media distancia en el segundo tiempo, ya con varios titulares en el campo.
SÍNTESIS: Estadio: La Huerta. Árbitro: Jonathan González (paraguayo). Paraguay: Javier Talavera; Víctor Cabañas, Fernando Román, Nelson Gauto y Gastón Benítez; Rubén Lezcano (Marcelo Fernández), Marcos Gómez (Ronaldo Dejesús), Juan Cardozo (Wilder Viera) y Jesús Llano (Fernando Cardozo); Rodrigo Villalba (Kevin Parzajuk) y Diego Duarte. DT: Carlos Jara Saguier.
Dominicana: Anthony Núñez; Francisco Marizan (Thomas Jungbauer), Joao Urbáez, Édgar Climent, Nelson Lemaire, Rafael Núñez, Ángel Montes, José de la Cruz (Isaac Báez), Óscar Ureña (Edison Azcona); José Báez (Nowend Lorenzo) y José de León. DT: Ibai Gómez. Goles: 17′ Nelson Lemaire y 30′ Óscar Ureña (RC); 73′ Marcelo Fernández (P). Amonestados: M. Gómez, R. Lezcano y M. Fernández (P); Marizan, Lemaire, Báez y Climent (RD).
CUADRANGULAR FEMENINO SUB-17
La segunda fecha del cuadrangular final del Sudamericano Femenino Sub-17 de fútbol prosigue este Jueves Santo en el Carfem de Ypané. Paraguay confrontará ante Ecuador en duelo de segunda hora que arrancará a las 19:30. En mismo escenario a primera hora, desde las 17:00, se medirán Brasil y Colombia. En el inicio de esta instancia, la Albirroja igualó sin goles frente a Colombia, mientras que Brasil goleó 4-0 a Ecuador.
El certamen, que clasifica a los tres mejores equipos a la Copa Mundial de 2024 de la categoría a celebrarse entre octubre y noviembre en República Dominicana, concluye el próximo domingo 31 de marzo en Ypané. La última fecha asigna los juegos Colombia vs. Ecuador y Paraguay vs. Brasil, en horarios a confirmar, dependiendo de los resultados de la penúltima jornada de mañana.
Cabe recordar que en la primera fase, Paraguay ganó el Grupo A producto de sus victorias 3-1 sobre Uruguay, 6-0 ante Bolivia y 1-0 sobre Chile, además empató 2-2 frente a Ecuador. Dirige al equipo la entrenadora Epifania Benítez.
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Cierre con éxito del Paraguay Open
Se cerró el domingo con buena respuesta de público el torneo APT Challenger 75 de Asunción en el Club Internacional de Tenis (CIT), que entregó 80 mil dólares en premios totales y consagró campeón en singles a Gustavo Heide, quien en la final brasileña se impuso a su compatriota João Fonseca, de 17 años.
Heide tuvo que batallar ante Fonseca durante 3 horas y 17 minutos para llevarse el título con triunfo en tres sets por marcador de 7-5, 6-7 (8) y 6-1.
Si bien los tenistas paraguayos quedaron al margen en singles y dobles en octavos de final, el público asistió en gran número a todas las jornadas, aprovechando la venida de importantes referentes de Sudamérica y de otros países, además la organización dispuso entradas gratuitas en todas las jornadas, que se extendieron por dos semanas.
En dobles lograron el título los bolivianos Boris Arias y Federico Zeballos, quienes vencieron por doble 6-2 a la pareja integrada por el peruano Gonzalo Bueno y el ecuatoriano Álvaro Guillén Meza. Un torneo de categoría ATP Challenger volvió a Paraguay luego de 14 años.