Este sábado 4 de mayo se realizará un curso internacional dirigido a nutricionistas, médicos y al público en general que quiera profundizar y saber cómo influye la alimentación en la salud. Conocé todos los detalles acerca de la actividad.
Se trata de un curso auspiciado por las marcas Benat y Granagard y organizado por la licenciada María Jure, nutricionista, con la disertación de la experta licenciada Itziar Alamo, (España). Se realizará en el Hotel Guaraní (Oliva e Independencia Nacional), según el programa adjunto. Los objetivos de la actividad son propiciar un espacio de aprendizaje e intercambio, conocer más sobre la microbiota intestinal y el sistema inmune y aprender la relación entre el intestino y las hormonas.
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Las personas interesadas en asistir a este interesante curso pueden inscribirse mandando un mensaje al WhatsApp (0981) 244 045 o escribiendo al Instagram @mariajure_nutricionista o Facebook “Lic. María Jure, Nutricionista”, detallando nombre y número de cédula. El precio será de G. 150.000 para estudiantes y G. 200.000 para profesionales.
Este curso internacional cuenta con el auspicio científico de la Asociación Paraguaya de Graduados en Nutrición y la Asociación de Nutricionistas de la Universidad del Norte, así como también la Sociedad Paraguaya de Microbiota, Probióticos y Prebióticos.
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Advierten sobre la proliferación en redes sociales de dietas para adelgazar y sus efectos
¿Ayuno intermitente o monodieta de manzana? Influencers en busca de visibilidad en las redes sociales se convierten en conejillos de indias de las dietas de adelgazamiento más populares del momento, una tendencia arriesgada que puede llegar a ser mortal, según especialistas entrevistados por AFP.
“¡Te despiertas, y no comes absolutamente nada, después llega la hora de la comida, y ahí puedes volverte loco y comer todo lo que quieras!”, asegura una joven en un video TikTok, con más de 45.000 me gusta. En la grabación, se la ve comiendo embutidos, papas y bocadillos tras una mañana de ayuno total.
Una influencer francesa recomienda la misma técnica, acompañada de una pastilla que elimina el apetito para la que ofrece un “código promocional”. Unos meses antes, afirmó haber perdido 3 kilos en tres días comiendo solo manzanas. Son dietas muchas veces extremas y que buscan llamar la atención, lamenta el médico nutricionista Pierre Azam, fundador del observatorio de la obesidad en Francia. Los algoritmos completan este sistema ya de por sí perverso, llevando a los internautas “del régimen X al régimen Y”, señala.
“Las personas, y particularmente los jóvenes que quieren perder peso, se encuentran entre la espada y la pared con una información que a veces es contradictoria o acumulativa”, afirma el médico. Practicar el ayuno intermitente nocturno, que consiste en hacer una pausa de 16 horas entre la cena y la primera comida del día siguiente, “puede ser interesante”, según el nutricionista Arnaud Cocaul, “pero no es para todo el mundo”. “No se puede copiar y pegar la misma dieta estereotipada a las personas con sobrepeso debido al estrés, o a las que toman medicación”, señala.
95 % de las dietas fracasan
El médico Cocaul recibe cada día pacientes “que acumulan kilos y dietas” y recuerda que “el 95 % de las dietas están condenadas al fracaso en cinco años”, según un estudio de las autoridades sanitarias francesas. “La gente recupera todo el peso que ha perdido”. “La mayoría de las dietas se basan en la prohibición y la frustración, y el cuerpo odia” eso, explica.
Cocaul prefiere el programa estadounidense Weight Watchers, que se basa en un enfoque reequilibrador de la alimentación en lugar de prohibiciones. El médico Azam advierte contra las declaraciones “mortificantes” de ciertos internautas, centrados únicamente en la pérdida de peso “rápida y fácil, sin esfuerzo, a imagen de la sociedad de consumo, sin preocuparse por la salud pública”.
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“Nuestro cuerpo está vivo, está lleno de proteínas”, subraya. Con estos regímenes, se corre el riesgo “de perder masa corporal magra, dañando así la constitución de los órganos y desarrollando trastornos hormonales, problemas digestivos y patologías a largo plazo”, advierte. Al doctor también le preocupa el efecto de este tipo de discursos en personas vulnerables, que pueden caer en “tendencias anoréxicas o bulímicas, con tendencia a trastornos alimentarios”.
En caso de sobrepeso, señala, el primer punto de contacto es el médico de cabecera, o incluso un especialista si es necesario. Pero, sobre todo, los médicos reclaman “una mejor educación nutricional, que empiece desde los primeros 1.000 días de vida, e incluso desde el útero”.
Fuente: AFP
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Designan a Andrea Ojeda como directora de Vigilancia de la Salud
Este miércoles, desde el Ministerio de Salud anunciaron el nombramiento de la doctora Andrea Ojeda como titular de la Dirección de Vigilancia, en reemplazo de la doctora Águeda Cabello, que falleció el 1 de junio pasado. La nueva directora es funcionaria permanente de la institución y decidió aceptar el nuevo cargo.
Desde el año 2009, la doctora Ojeda se encuentra dentro del plantel médico de la cartera sanitaria y viene cumpliendo funciones dentro de Vigilancia de la Salud. Atendiendo que hace años está trabajando en el área de Infectología y su vasta preparación la ministra María Teresa Bazán firmó su nombramiento.
“Asumo esta dirección con mucha responsabilidad, teniendo en cuenta lo que dejó como legado la doctora Águeda. En este momento, el objetivo es continuar con el trabajo de epidemiología, de Vigilancia, que ya lleva varios años creciendo”, dijo la profesional tras su nombramiento oficial.
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Explicó que cuenta con una especialidad en epidemiología y que de esta forma inició su trabajo dentro de ese ámbito. “Desde el 2009, empecé acá. Hice una especialidad en epidemiología de campo, comencé así, como epidemióloga de campo, con los primeros brotes, con la primera pandemia de H1N1″, apuntó.
Apuntó que no conforme con los estudios de epidemiología pasó a formar aparte del centro de enlace del reglamento sanitario internacional a nivel país. “Después fui creciendo, estuve unos cuantos años como coordinadora del Centro Nacional de Enlace para el Reglamento Sanitario Internacional, que es también parte del Sistema de Vigilancia de la Salud”, recordó.
El pasado 1 de junio se confirmó el fallecimiento de la doctora Águeda Cabello, una profesional de vasta trayectoria en los servicios de salud. Se destacó siempre por su trabajo, especialmente en el ámbito de la epidemiología, por lo que fue directora de la Vigilancia de la Salud en períodos anteriores, destacándose por el buen manejo de epidemias que azotaron el país, entre ellas del dengue, enfermedades respiratorias y otras.
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Salud potenciará al Ineram ante cuadros respiratorios
La ministra de Salud Pública, María Teresa Barán, junto con el viceministro de Rectoría, José Ortellado, y el director general de Recursos Humanos, Emilio Gómez, visitó en la noche del domingo el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias y del Ambiente (Ineram) con el fin de interiorizarse de la situación del nosocomio y para fortalecer el servicio ante el aumento de enfermedades respiratorias.
En la oportunidad, Barán conversó con el personal de salud de turno y con pacientes y familiares. Verificó la disponibilidad de medicamentos e insumos y se interiorizó sobre la situación de los equipamientos.
La ministra destacó que la visita realizada es para verificar el funcionamiento del servicio y asegurar que el Ineram, como hospital de referencia nacional, esté fortalecido, especialmente, ante el incremento de enfermedades respiratorias, típico de esta época del año.
“Nuestra intención es que este hospital esté preparado para ofrecer la mejor atención posible”, declaró Barán. “Me llena de satisfacción escuchar a familiares de pacientes destacando la buena atención recibida. Ese es el trato por el que abogamos desde el Ministerio de Salud”. El enfoque del Ministerio de Salud es garantizar una atención con humanidad y empatía en todos los servicios de salud. Barán subrayó la importancia de estas cualidades en el trato con los pacientes. La buena atención y el cuidado de los profesionales de salud fueron aspectos muy valorados por los familiares de los pacientes durante su recorrido.
Barán continuará realizando estas visitas para monitorear y mejorar las condiciones de los hospitales del país. Días pasados, la titular de la cartera sanitaria estuvo por el Hospital San Pablo de Asunción.
Cabe mencionar también que el Ministerio de Salud envió insumos y medicamentos valorados en más de G. 1.800 millones, al Hospital General de San Lorenzo y la IV Región Sanitaria – Guairá, a fin de responder a las necesidades de los pacientes.
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Aline lucha por su salud y apela a la solidaridad
Aline Gottschalk, la joven repostera que movió a todo el país a través de varias actividades solidarias, continúa en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, en medio de un largo y costoso tratamiento luchando para recuperarse de un cuadro grave de endometriosis.
Si bien en las últimas jornadas ha informado sobre su evolución tras la cirugía a la que fue sometida, y que era clave para el inicio de su recuperación, realizó una transmisión en vivo a través de su red social Instagram luego de padecer de una nueva recaída, explicando que los dolores regresaron y que aún necesita de la ayuda de la ciudadanía para continuar con su tratamiento en el extranjero.
“Lastimosamente en la cirugía el doctor encontró muchos focos de dolor que tuvo que solucionar y como él bien lo dijo el dolor podía volver, o ir y volver, pero ya hace dos días que el dolor no se va, volvió con todo, llegó nuevamente al punto 10, y eso que yo estaba entre la escala de 0 a 2, con dolores propios de la operación, pero luego volvieron los dolores en las piernas, espalda y coxis”, detalló Aline.
La joven aceptó que en estos momentos se encuentra muy agotada física y psicológicamente, ya que durante meses ha tenido que someterse a tratamientos paliativos y ahora nuevamente se ven obstáculos en su recuperación. Para aquellos interesados en colaborar con Aline pueden hacerlo comprando los Boxes Solidarios comunicándose al WhatsApp (0991) 815-178 o para transferencias y donaciones pueden comunicarse con su esposo Emmanuel al (0985) 75427.