Infaltable en la gastronomía paraguaya, el mondongo es un plato con dos posibilidades: se ama o se odia. Lejos de los gustos particulares, se trata de un superalimento rico en proteínas como el colágeno y vitaminas como la B12, entre otros múltiples beneficios para el organismo: conocé cuáles son.
El Dr. Robert Núñez, médico intensivista, neonatólogo, pediatra y experto en alimentación de los menores, compartió en X las grandes ventajas que proporciona este plato que se extrae de las vísceras de los vacunos e incluso de los cerdos en algunos países de Sudamérica.
“Algunos crecimos con el trauma de que nos obligaban a comerlo, pero si hoy supieran el aporte de vitaminas que este alimento provee, estoy seguro de que lo consumirían. Acá lo que debes saber sobre este alimento, con alto contenido en colágeno y muy beneficioso para salud. A raíz de que proviene del sistema digestivo del animal, es fácil de digerir y absorber para el organismo”, se lee en la publicación del pediatra, replicada por IP.
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El mondongo aporta proteínas de alta calidad, vitamina B12 y minerales, principalmente hierro, por lo que puede ser utilizado como una fuente de alto valor nutricional y escasa cantidad de grasas animales y colesterol, siempre que se cuiden los ingredientes con los que se prepara, agregó el médico.
Todos pueden consumir el plato, aunque en el caso de los niños es mejor esperar hasta el primer año. A la hora de preparar mondongo, se debe tener los mismos cuidados que se adoptan con cualquier tipo de alimento: comprar de un lugar en el que se sabe que mantiene la higiene y con la refrigeración correcta. Las recomendaciones son las mismas que para cualquier carne vacuna.
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Senadores buscan transparentar bonificaciones otorgadas por títulos universitarios
El presidente del Congreso Nacional y de la Cámara de Senado, Basilio Núñez, confirmó que acompaña la propuesta de su colega opositor Eduardo Nakayama, que solicitará al pleno la aprobación de una auditoría interna para detectar funcionarios con títulos presuntamente irregulares y que perciben beneficios salariales dentro del Poder Legislativo.
Hace unos días, el senador Nakayama anunció que impulsará una “purga” dentro del Congreso Nacional mediante una revisión de títulos universitarios presentados por funcionarios legislativos para acceder a bonificaciones salariales.
Indicó que este trabajo se deberá realizar a través de la Dirección de Talento Humano. “Vamos a ver qué funcionarios tenemos con eventuales títulos falsos, porque aparentemente tenemos unos cuantos, que perciben bonificaciones salariales gracias a títulos presuntamente irregulares emitidos por universidades bajo cuestionamiento”, manifestó el senador Nakayama.
Ante esta propuesta, el titular de la Cámara Alta salió al paso y expresó su apoyo a esta iniciativa a través de sus redes sociales y sostuvo que el cambio debe comenzar desde el propio Poder Legislativo. “Debemos empezar por casa: dar el ejemplo desde nuestro propio espacio para que luego sea transversal a los demás poderes del Estado. Solo así generamos un cambio real y creíble”, expresó el senador Núñez.
Esta auditoría interna apunta a una revisión para determinar si existen casos de cobro indebido dentro del Congreso y si corresponde iniciar sumarios administrativos o remitir antecedentes a otras instituciones del Estado. Los legisladores coincidieron en señalar que la revisión debe convertirse en una señal institucional para transparentar la función pública y recuperar credibilidad dentro del Congreso Nacional.
Cabe recordar que el titular del Congreso ya en diversas ocasiones ha manifestado que está a favor y acompaña cualquier medida orientada a transparentar la situación de los funcionarios públicos en general para recuperar la credibilidad institucional.
Aunque todavía no se definió cómo se ejecutará el proceso de verificación, ya que la propuesta deberá ser analizada por el plenario o, cuanto menos, por los miembros de la Mesa Directiva. A fin de definir qué organismos auditarán los documentos, ya que se plantea la necesidad de cruzar datos entre el Ministerio de Educación, el Consejo Nacional de Educación Superior (Cones) y las universidades involucradas.
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Asunción y Sorocaba sellan alianza para impulsar inversiones y desarrollo
La Municipalidad de Asunción y el municipio de Sorocaba de la República Federativa del Brasil, sellaron una alianza estratégica para impulsar inversiones y desarrollo conjunto.
El convenio fue suscripto este miércoles 29 de abril, en la sede del municipio capitalino, marcando el inicio de una alianza estratégica orientada al desarrollo conjunto.
El acto fue encabezado por el intendente de Asunción, Luis Bello, y el prefeito de Sorocaba, Rodrigo Manga, con la presencia de autoridades municipales, concejales, directores, empresarios y representantes institucionales de ambas ciudades.
Durante el acto, resaltaron que este acuerdo constituye la primera vinculación formal entre ambas ciudades y tiene como objetivo principal generar oportunidades de cooperación en áreas clave como desarrollo económico, innovación industrial, turismo, cultura y gestión pública.
En ese marco, señalaron que está prevista la implementación de una agenda conjunta que incluirá congresos, seminarios, intercambios técnicos y encuentros institucionales, con el propósito de fortalecer capacidades y promover inversiones en beneficio de la ciudadanía.
Al respecto, el intendente asunceno destacó la importancia del acuerdo como una herramienta para proyectar el crecimiento de la ciudad.
“Este convenio marca el inicio de una alianza estratégica que representa una oportunidad concreta para que Asunción siga creciendo a partir del intercambio y el trabajo conjunto”, afirmó.
Asimismo, subrayó que el hermanamiento permitirá incorporar experiencias exitosas de gestión y fortalecer el posicionamiento de la capital.
“Nos permitirá abrir nuevas puertas, generar condiciones favorables para la inversión y seguir consolidando una ciudad que se ordena, aprende y avanza”, expresó.
El jefe comunal también resaltó las fortalezas de Paraguay, como su régimen impositivo competitivo y el grado de inversión alcanzado, así como el potencial de cooperación en áreas como cultura y turismo. “Cuando Asunción se conecta con otras ciudades, genera oportunidades reales que se traducen en beneficios para todos los asuncenos”, remarcó.
Finalmente, enfatizó el valor simbólico y práctico del acuerdo señalando que a partir de hoy, Asunción y Sorocaba son ciudades hermanas, y se trabajará para que este vínculo se traduzca en acciones concretas que mejoren la calidad de vida de nuestra gente.
Sorocaba: socio estratégico en la región
Por su parte, el prefeito Rodrigo Manga destacó el perfil económico y productivo de su ciudad, ubicada en el Estado de São Paulo (Brasil) distante unos 100 kilómetros de la capital paulista.
“Sorocaba es un importante centro regional, con más de 760.000 habitantes y un fuerte polo industrial con más de 2.000 industrias activas en sectores como metalurgia, automotriz, tecnología y agroindustria”, señaló.
Indicó además que se trata de una ciudad con alta competitividad, infraestructura logística desarrollada y calidad urbana consolidada. En ese sentido, valoró el acuerdo con Asunción como una oportunidad estratégica para ampliar vínculos internacionales.
“Es muy importante avanzar en acuerdos como este con Asunción, una ciudad que hoy resulta atractiva para empresas brasileñas por su crecimiento económico, sus incentivos y su competitividad”, afirmó.
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El superalimento que es un potente afrodisíaco y ayuda a mejorar el deseo sexual
Si bien los superalimentos son necesarios para una vida saludable porque poseen múltiples bondades para el buen funcionamiento de nuestro organismo, hay uno que se destaca más que los demás por mejorar el deseo sexual, retrasar el envejecimiento y perder peso: el acaí.
Los superalimentos cuentan con una gran cantidad de nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades. En este selecto grupo de alimentos, sobresale el acaí por sus importantes ventajas para nuestro bienestar, que se basan en una variedad de nutrientes esenciales tales como las vitaminas (A y C), los minerales (potasio, calcio y magnesio), las grasas saludables y los antioxidantes.
El acai es una pequeña baya originaria en América del Sur, que es considerada como un superalimento a nivel mundial. Aporta una gran cantidad de hidratos de carbono de calidad, siendo superior al de otras frutas, también proteínas, aminoácidos y ácidos grasos esenciales, siendo un perfecto aliado de los deportistas al proveer mayor energía y vitalidad, incluso ayuda a la recuperación muscular o a la pérdida de grasa.
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¿Por qué aumenta el impulso sexual?
Se trata de un potente afrodisíaco que mejora el deseo sexual. El acaí es usado hace mucho en las tribus del Amazonas para aumentar el impulso sexual y tiene un gran valor energético, que aumenta la libido, lo que ha impulsado a varios expertos a investigar sobre sus efectos en este tema. Este superalimento se consume en forma de batidos, jugos o suplementos, también en platos y otras versiones.
Además de todos los beneficios ya mencionados, sus antioxidantes naturales y ácidos grasos producen una regeneración celular, mientras reducen el estrés oxidativo y ayudan a mantener la piel sana, joven y libre de toxinas, retrasan el envejecimiento.
El acaí es importante consumir para el buen funcionamiento del corazón y del cerebro, también apoya al sistema inmunológico.
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Nueva ley de Maquila: proyectan USD 50 millones en inversiones y 1.600 empleos en los próximos meses
Cerca de USD 50 millones en inversiones, la creación de más de 1.600 nuevos puestos de trabajo y la aprobación de 25 proyectos de maquila en abril marcan el impacto inmediato de la nueva Ley de Maquila, recientemente reglamentada por el Poder Ejecutivo.
El viceministro de Industria, Javier Viveros, destacó que estos proyectos ya están en carpeta y listos para avanzar. “Cerca de USD 50 millones están esperando en inversiones, más de 1.600 nuevos puestos de trabajo y unos 25 proyectos de maquila serán aprobados este mes de abril”, afirmó a la 920 AM.
Viveros precisó que nuevas empresas se instalarán en Paraguay para producir bienes que luego serán exportados, generando empleo directo y movimiento económico. La maquila funciona como un modelo donde las firmas producen en el país aprovechando costos competitivos y beneficios fiscales, lo que atrae capital extranjero.
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El impacto no es menor. Solo en 2025, el sector generó más de USD 1.300 millones en exportaciones y empleó a más de 35.000 personas, consolidándose como uno de los principales motores industriales del país.
Según Viveros, la actualización de la ley apunta a facilitar la llegada de nuevas inversiones. “Con esta actualización le estamos dando previsibilidad a los inversores, que hace años no lo teníamos con la antigua ley”, explicó. Esto se traduce en reglas más claras y procesos más ágiles, lo que reduce la burocracia y acelera la instalación de empresas.
Para todo el 2026, se espera la llegada de alrededor de 100 nuevos proyectos, con el objetivo de superar los 40.000 empleos en el sector. A esto se suman programas de capacitación impulsados por las propias empresas, lo que también mejora las oportunidades laborales.
El desafío a mediano plazo, según el viceministro, es avanzar hacia una mayor industrialización. “Estas son etapas que buscamos superar como país y que un día podamos exportar nuestras propias marcas”, señaló.
En la práctica, la nueva ley busca simplificar trámites mediante el uso de tecnología, adaptarse a estándares internacionales y facilitar la instalación de industrias.
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