La Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Maní (CAPPEM) apunta a llevar el área cultivada hasta 100.000 hectáreas, aunque el acceso a maquinaria especializada continúa siendo uno de los principales desafíos.

Aprovechamiento de superficies arenosas. El ingeniero agrónomo Fabián Pereira, explicó que el maní viene ganando espacio dentro de la producción agrícola paraguaya y se perfila como una alternativa para aprovechar superficies que presentan limitaciones para otros cultivos.

Durante la zafra 2025, el país alcanzó unas 22.000 hectáreas cultivadas, con una producción total cercana a las 45.000 toneladas y un volumen de exportación de aproximadamente USD 50 millones.

La producción se concentra principalmente en el Chaco, San Pedro, Caaguazú, Itapúa, Paraguarí y Caazapá, además de otros departamentos donde el cultivo comienza a ganar presencia. Desde la CAPPEM proyectan un crecimiento importante a largo plazo, con la meta de alcanzar unas 100.000 hectáreas y generar alrededor de USD 250 millones en exportaciones.

Variedades, costos de producción y desafíos. Entre las variedades utilizadas se destaca la OL3, de calidad tipo runner, con rendimientos que oscilan entre 3 y 4,5 toneladas por hectárea. Los costos de producción se ubican actualmente entre USD 1.500 y USD 1.600 por hectárea.

Si bien los precios disminuyeron en 2025 frente al año anterior, se situaron alrededor de USD 450 por tonelada, mientras que para 2026 se proyecta un valor cercano a USD 500 por tonelada.

Uno de los principales obstáculos para ampliar la superficie cultivada es el acceso a maquinaria especializada. Según señaló Fabián, el equipo completo para la cosecha puede representar una inversión de alrededor de USD 500.000 y tiene capacidad para trabajar unas 300 a 350 hectáreas por año.

El elevado costo frente a la superficie que puede cubrir limita la incorporación de estos equipos, especialmente para productores que no cuentan con grandes extensiones o posibilidades de compartir la maquinaria.

Una ventaja estratégica. Aun así, el cultivo presenta una ventaja estratégica, y es la posibilidad aprovechar suelos arenosos y superficies con baja productividad para otras alternativas agrícolas.

Además, requiere la aplicación de entre 2 y 3 toneladas de cal agrícola por hectárea al año para lograr condiciones adecuadas de producción. Aunque esto incrementa los costos, también contribuye a corregir las condiciones del suelo y puede convertir áreas poco productivas en superficies capaces de generar ingresos.

Exportaciones y perspectivas. En el frente externo, Rusia, Países Bajos y Ecuador se encuentran entre los principales destinos del maní paraguayo. Para la campaña 2026, el manejo sanitario será un factor ante un escenario de mayores lluvias asociado al fenómeno de El Niño.

En condiciones normales, el cultivo requiere entre siete y ocho aplicaciones de fungicidas para controlar enfermedades, por lo que un exceso de humedad podría elevar la frecuencia de los tratamientos y, consecuentemente, los costos.

Una mipyme del departamento de Alto Paraná logró crecer en producción hasta duplicarla, gracias a la participación en el programa estatal de alimentación escolar Hambre Cero. La empresa elabora alimentos a base del maní paraguayo.

El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, visitó la firma Nu House, ubicada en Hernandarias, acompañado por el viceministro de Mipymes, Gustavo Giménez. La misma se convirtió en un ejemplo del impacto que generan las oportunidades comerciales para los pequeños emprendimientos del país. El secretario de Estado conoció el proceso de producción y resaltó su evolución como muestra del potencial de las mipymes paraguayas.

La empresa, liderada por Isabel, una nutricionista y emprendedora, logró aumentar progresivamente su capacidad productiva tras incorporarse como proveedora del programa Hambre Cero. Según explicó, inició entregando unas 15.000 barritas cada quince días, luego alcanzó las 25.000 unidades y actualmente proyecta volver a duplicar esa producción.

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Por otro lado, Riquelme destacó la oportunidad que representan las compras públicas para las empresas en crecimiento. “Este es un ejemplo de cómo, a través de Hambre Cero, una mipyme puede generar volumen de mercado inicial, invertir en tecnología y productividad, y posteriormente prepararse para competir en otros segmentos, incluso con una mirada hacia la exportación”, sostuvo.

La empresa inició sus actividades en 2021 y contó con el acompañamiento de los Centros de Desarrollo Empresarial (SBDC) y del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) para fortalecer su modelo de negocio. Actualmente, provee al programa de alimentación escolar en el departamento de Caaguazú y comercializa sus productos en cadenas de supermercados y puntos de venta especializados en productos naturales.

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Por: Adelaida Alcaraz

Los suelos arenosos de Paraguay resultan ideales para el desarrollo del maní, con rendimientos que superan al de otros cultivos tradicionales como la soja, lo que lo convierte en una opción altamente competitiva.

La industria del maní en Paraguay atraviesa un momento de transformación silenciosa, pero estratégica. Lo que durante años fue considerado un cultivo secundario hoy empieza a perfilarse como un nuevo motor agroexportador, impulsado por inversiones industriales, expansión agrícola y una creciente apuesta por la sostenibilidad productiva.

En ese contexto nació la Cámara Paraguaya de Procesadores y Exportadores de Maní (CAPPEM), una organización que busca ordenar y proyectar el crecimiento de un sector con fuerte potencial económico y ambiental.

El presidente Hans Karl Janz Janzen, sostuvo que la creación de la cámara responde a una necesidad concreta derivada del rápido crecimiento que experimentó el rubro en los últimos años. “El aumento del área de siembra y la instalación de nuevas plantas de procesamiento hicieron indispensable que el sector se organizara para trabajar de manera coordinada”, explicó.

Actualmente, Paraguay cuenta con unas 22.000 hectáreas sembradas de maní, con una proyección exportable cercana a las 45.000 toneladas y un valor estimado de USD 50 millones. Sin embargo, las expectativas son mucho más ambiciosas ya que el sector proyecta alcanzar en la próxima década unas 100.000 hectáreas cultivadas y exportaciones por hasta USD 250 millones.

El crecimiento no es casual. Paraguay posee una ventaja natural clave: sus suelos arenosos, históricamente considerados marginales para otros cultivos, resultan ideales para el desarrollo del maní. “El rendimiento del maní en esas tierras supera al de alternativas tradicionales como la soja, lo que convierte al cultivo en una opción altamente competitiva”, señaló Hans Karl.

Pero el verdadero desafío ya no está solo en producir más, sino en generar valor agregado y posicionar al maní paraguayo en mercados de alta exigencia. Para competir en Europa, por ejemplo, la industria debe garantizar niveles mínimos de aflatoxinas, bajas trazas de agroquímicos y procesos industriales avanzados como el blancheado del producto.

Hoy, entre el 70 % y el 80 % del valor del negocio sigue concentrado en la producción primaria. Sin embargo, la industrialización y la exportación diferenciada son vistas como la llave para consolidar un perfil premium. “Queremos que Paraguay sea reconocido por la calidad y la seriedad de su industria”, afirma el titular de CAPPEM.

En el tablero global, Paraguay todavía juega un rol emergente. Argentina lidera ampliamente el mercado internacional del maní, con una industria consolidada que genera alrededor de USD 1.500 millones anuales. Brasil y Guatemala también aparecen como competidores regionales fuertes en destinos de gran volumen como Rusia, China e India.

Aun así, el sector paraguayo cree que tiene espacio para construir una identidad propia. Más allá del negocio exportador, el maní también ofrece ventajas vinculadas a la sostenibilidad agrícola. Su incorporación en esquemas de rotación mejora la fertilidad del suelo y aporta diversidad productiva, un aspecto cada vez más valorado en los mercados internacionales.

El componente nutricional del producto también abre nuevas oportunidades. El maní forma parte de programas globales de asistencia alimentaria y CAPPEM no descarta, en el futuro, participar en licitaciones internacionales vinculadas a organismos multilaterales.

La cosecha de maní avanza con resultados altamente positivos, impulsada por rendimientos que oscilan entre 3.300 y 5.000 kilos por hectárea y una creciente adopción del cultivo en zonas con suelos arenosos, especialmente en el departamento de San Pedro, según destacó Fabián Pereira, vicepresidente de la Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (Aprosemp), en conversación con La Nación/Nación Media.

El directivo señaló que la producción nacional se destina en su totalidad a la exportación, abasteciendo mercados como Canadá, la Unión Europea, Estados Unidos y el Medio Oriente.

En ese contexto, resaltó que en la estancia Paso Curuzú, ubicada en San Pedro, reportaron la siembra de 600 hectáreas de maní en la presente campaña, triplicando el área cultivada respecto al año pasado, cuando se habían implantado unas 180 hectáreas.

Según explicó Pereira, el cultivo se encuentra actualmente en plena etapa de cosecha, con expectativas de cierre favorable gracias al buen comportamiento agronómico registrado durante el ciclo productivo.

Asimismo, sostuvo que el maní se posiciona como una alternativa estratégica frente a cultivos tradicionales como la soja o el maíz, que presentan mayores dificultades productivas en suelos arenosos. “San Pedro cuenta con aproximadamente un 60% de este tipo de suelo, condición que favorece al maní, ya que requiere terrenos sueltos para permitir el correcto desarrollo subterráneo de las vainas y una cosecha eficiente, sin pérdidas”, resaltó.

En cuanto al proceso de cosecha, explicó que este implica el arrancado y volteo de las plantas, que permanecen en superficie antes del ingreso de la cosechadora para levantar los granos. “Este manejo, sumado a las altas temperaturas y a una buena radiación solar, permite obtener elevados niveles de productividad en comparación con otros países productores”, resaltó.

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A nivel nacional, Pereira señaló que se estima que la superficie cultivada con maní alcanza entre 6.000 y 7.000 hectáreas, con un desempeño destacado en regiones con menor índice de lluvias y buen sol. “Esta combinación de clima y suelo refuerza el potencial del cultivo y explica su expansión en los últimos años”, agregó.

En cuanto al destino de la producción, prácticamente el 100 % del maní paraguayo se exporta, principalmente para la elaboración de aceite y harina de maní, mientras que una porción mínima se destina al consumo directo. Este perfil industrial abre perspectivas de crecimiento, aunque también implica la necesidad de ampliar la capacidad de acopio y procesamiento, indicó.

Pereira comentó además que actualmente el país cuenta con dos plantas que brindan asistencia técnica y concentran gran parte del acopio de la producción, ambas ubicadas en la zona de Campo Nueve, en el departamento de Caaguazú; una es Villafranca y la otra Agro Maní. Estas empresas cumplen un papel relevante en el acompañamiento técnico y en la exportación del maní paraguayo. De cara a los próximos años, adelantó que el cultivo seguirá ganando terreno, impulsado por su adaptación a las condiciones locales y por la creciente demanda internacional.

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