Carnes y alimentos fueron los sectores de mayor generación de divisas a noviembre
Los datos de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), las exportaciones acumuladas atendidas a través de las distintas plataformas alcanzaron un total de US$ 2.062 millones, con lo que se obtuvo un incremento de 2,1% en comparación a los envíos de enero a noviembre del 2019, cuando el valor fue de US$ 2.019 millones.
Las plataformas de Rediex son siete, y los dos sectores con mayor generación de divisas fueron los de carne y sus derivados, que tiene 55% de participación del total, con US$ 1.172 millones, que frente al mismo periodo del año anterior tuvo una variación positiva de 5,7%, que en términos monetarios significan US$ 1.109 millones.
Más de 250 enfermeras aisladas y cuatro internadas en terapia intensiva por COVID-19
La presidenta de la Asociación Paraguaya de Enfermería, Mirna Gallardo, lamentó este viernes que sigan muriendo profesionales del sector a causa del COVID-19. Destacó que actualmente cuatro están internadas en cuidados intensivos y tres en sala común a causa del virus.
“Tenemos en este momento cuatro compañeras muy delicadas en terapia intensiva y también tenemos enfermeras internadas en sala general. Preocupa ver los números en otros países y cómo va incrementando en el nuestro”, señaló la presidenta.
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Paraguay fue reconocido con medalla de oro en el World Steak Challenge 2026
Paraguay fue reconocido con una medalla de oro en el World Steak Challenge 2026, una de las competencias internacionales más prestigiosas de la industria de la carne bovina, destacando la calidad de la producción nacional, según destacó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El ganado que dio origen al corte premiado correspondió a la Estancia Pa’i Kuará, de Central del Paraguay S.A., ubicada en el departamento de Amambay. El reconocimiento destacó el trabajo de los productores paraguayos, así como el aporte de la Asociación de Criadores de Angus del Paraguay.
El logro es resultado del trabajo articulado de toda la cadena productiva. En este proceso el Senacsa cumple un rol fundamental mediante la protección de la sanidad animal, la vigilancia epidemiológica y el control sanitario, contribuyendo al cumplimiento de los estándares que respaldan la calidad y la inocuidad de la producción pecuaria nacional.
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“Un logro que pone en valor la ganadería paraguaya y el trabajo conjunto del sector, llevando la calidad de nuestra producción al reconocimiento internacional”, destacó el organismo veterinario. El concurso fue lanzado en 2015 para otorgar un sello de calidad reconocido a la producción de filetes de primera clase y se convirtió en el referente internacional de excelencia en la industria cárnica mundial.
Este año la ceremonia de premiación fue celebrada en el Hotel Arena de Ámsterdam, y contó con la participación de animales paraguayos alimentados con pasto. La competencia ofrece un proceso de evaluación independiente, riguroso y justo de principio a fin donde cada filete se evalúa individualmente según los criterios de evaluación acordados internacionalmente por un panel de más de 60 expertos independientes. Los cortes son evaluados a ciegas por parte de los jueces, quienes los califican según criterios tanto para el consumo en crudo como para el consumo en cocción, con la oportunidad de ganar una medalla de oro, plata o bronce.
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Banco de Alimentos: colecta busca reunir 40 toneladas de víveres
Se realiza en la fecha la Colecta Nacional de Alimentos 2026, bajo el lema “Tu SÍ multiplica”, con la meta de reunir 40 toneladas de alimentos no perecederos.
“La colecta se hace cada un año, la hacemos en octubre, dura todo el día y estamos en todos los puntos del país”, señaló Jorge Espínola, coordinador ejecutivo, en contacto con el programa Dos en la ciudad de canal GEN y Universo 970AM.
La colecta se inició a las 7:00 y se realizará hasta las 20:00 con más de 40 puntos habilitados en Asunción y el área metropolitana, además de más de 30 en el interior. Participan las ciudades de Villarrica, Coronel Oviedo, Ciudad del Este, Concepción, Pedro Juan Caballero y Coronel Bogado.
La ciudadanía puede donar yerba, azúcar, arroz, fideo, aceite, entre otros víveres que no sean perecederos. “Vamos a estar en la mayoría de los supermercados que están adheridos a la colecta nacional, donde la gente puede acercar sus donaciones”, precisó Espínola.
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Los alimentos donados serán recibidos por los voluntarios y trasladados al centro de acopio para su clasificación y posterior distribución.
La Fundación cuenta con otro programa denominado “Rescate en campo”, en el que aceptan la donación de frutas y verduras. Sin embargo, en esta ocasión la colecta es exclusiva de alimentos no perecederos, aclaró el ejecutivo.
Todos los alimentos recolectados beneficiarán a comedores de niños y adolescentes, así como a adultos mayores, con almuerzos todo el año. “Nosotros estamos trabajando con 165 organizaciones, comedores comunitarios bien constituidos. Y llegamos a 152.311 personas solo en el 2025”, mencionó el entrevistado.
Las donaciones que van ingresando dentro del banco son divididas en combos. “Y normalmente, van retirando 400 kilos las organizaciones, y esto lo retiran dos veces al mes, que equivale a 800 kilos de alimentos”, indicó.
No obstante, reciben donaciones todo el año de carne, verdeos, hortalizas, cereales, panificados. La iniciativa forma parte del trabajo que la organización desarrolla durante todo el año para reducir la inseguridad alimentaria y evitar el desperdicio de alimentos aptos para el consumo.
El banco se encuentra ubicado a metros del Mercado de Abasto de Asunción.
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El país se fortalece como exportador mundial de alimentos
Entre los principales productos se encuentran los cereales, oleaginosas, carne y sus derivados, además de una creciente variedad de alimentos elaborados.
Paraguay se encuentra entre los países con una fuerte participación en el comercio internacional de alimentos y avanza en la búsqueda de una mayor presencia en los mercados globales. Pablo Cuevas, gerente general de la Cámara Paraguaya de Exportadores (Capex), destacó, en una entrevista con Nación Media, que el país ha mejorado su posición en los últimos años, impulsado por una mayor cantidad de productos, mercados y valor agregado.
“Hay más mercados, hay más productos, hay más valor agregado y todo eso genera mayor oportunidad de exportación.”, destacó. Entre los principales productos que sostienen esta posición se encuentran los cereales, las oleaginosas, la carne y sus derivados, además de una creciente variedad de alimentos elaborados.
En el caso de la soja, Cuevas señaló que Paraguay se encuentra entre el quinto y sexto lugar a nivel mundial, mientras que la carne paraguaya también ocupa posiciones destacadas por su calidad, sabor y condiciones sanitarias. A esto se suma una importante producción de maíz, azúcar, alcohol y otros productos con potencial exportador.
El sector cárnico constituye uno de los principales referentes de la oferta paraguaya. Según Cuevas, Paraguay cuenta con una carne reconocida internacionalmente por su calidad, sabor y sanidad, con mercados consolidados como Chile, Israel y Taiwán. Al mismo tiempo, el sector busca ampliar su presencia hacia Oriente Medio y otros destinos donde existe una importante demanda de alimentos y mejores oportunidades comerciales.
La expansión también se observa en los alimentos procesados y en el aprovechamiento de los productos de origen agropecuario. Cuevas resaltó que prácticamente todo el animal es utilizado actualmente para generar distintos productos, mientras que también crecen las exportaciones de alimentos destinados al consumo humano, animal y para mascotas.
Para el gerente de Capex, avanzar hacia productos terminados permitiría generar mayor industrialización, empleo y valor agregado dentro del país. El desafío, sin embargo, pasa por aumentar la producción y, paralelamente, profundizar las inversiones necesarias para industrializar más la oferta exportable.
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Paraguay fortalece su posición como exportador mundial de alimentos, afirman desde Capex
Paraguay se encuentra entre los países con una fuerte participación en el comercio internacional de alimentos y avanza en la búsqueda de una mayor presencia en los mercados globales.
Pablo Cuevas, gerente general de la Cámara Paraguaya de Exportadores (Capex), destacó, en una entrevista con Nación Media, que el país ha mejorado su posición en los últimos años, impulsado por una mayor cantidad de productos, mercados y valor agregado. “Hay más mercados, hay más productos, hay más valor agregado y todo eso genera mayor oportunidad de exportación.”, destacó.
Entre los principales productos que sostienen esta posición se encuentran los cereales, las oleaginosas, la carne y sus derivados, además de una creciente variedad de alimentos elaborados. En el caso de la soja, Cuevas señaló que Paraguay se encuentra entre el quinto y sexto lugar a nivel mundial, mientras que la carne paraguaya también ocupa posiciones destacadas por su calidad, sabor y condiciones sanitarias. A esto se suma una importante producción de maíz, azúcar, alcohol y otros productos con potencial exportador.
El sector cárnico constituye uno de los principales referentes de la oferta paraguaya. Según Cuevas, Paraguay cuenta con una carne reconocida internacionalmente por su calidad, sabor y sanidad, con mercados consolidados como Chile, Israel y Taiwán. Al mismo tiempo, el sector busca ampliar su presencia hacia Oriente Medio y otros destinos donde existe una importante demanda de alimentos y mejores oportunidades comerciales.
La expansión también se observa en los alimentos procesados y en el aprovechamiento de los productos de origen agropecuario. Cuevas resaltó que prácticamente todo el animal es utilizado actualmente para generar distintos productos, mientras que también crecen las exportaciones de alimentos destinados al consumo humano, animal y para mascotas. Para el gerente de Capex, avanzar hacia productos terminados permitiría generar mayor industrialización, empleo y valor agregado dentro del país.
El desafío, sin embargo, pasa por aumentar la producción y, paralelamente, profundizar las inversiones necesarias para industrializar más la oferta exportable.
Cuevas señaló que una mayor elaboración permite incorporar valor al producto paraguayo y que para alcanzar ese objetivo se necesita mayor inversión en el campo, en la industria alimentaria y en el sector industrial. “A mayor elaboración, mayor valor agregado”, afirmó.
En cuanto a los mercados, el Sudeste Asiático, Oriente Medio y África aparecen como regiones con una creciente demanda de alimentos paraguayos. No obstante, entre las principales dificultades para el sector exportador, Cuevas mencionó la apreciación del guaraní frente al dólar y los sobrecostos derivados de la mediterraneidad y las condiciones de navegación. Pese a estas limitaciones, sostuvo que la calidad de los productos permite al país mantener su competitividad internacional. “Con calidad estamos compensando”, afirmó, al referirse a la condición de Paraguay como país sin salida al mar.