El Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) ha puesto en marcha un proyecto experimental. Se trata de la integración de sistemas de irrigación de arroz y piscicultura como una forma de aumentar la eficiencia del uso del agua para la producción simultánea de grano y proteína de origen animal en la misma parcela.

Representantes de la institución explicaron que la rizipiscicultura puede ser definida como el cultivo de arroz irrigado por inundación, consorciada con peces, o llamada también técnica piscícola explotando el medio acuático del arrozal. Existen dos sistemas de producción, cultivos concurrentes, cultivo de peces junto con arroz en la misma área y cultivos de rotación, donde el arroz y los peces son cultivados en tiempos diferentes.

Señalaron además que el sistema "Arroz-Peces" es por excelencia un ecosistema acuático. "Si bien estos arrozales son estanques, con todos sus componentes bióticos y abióticos (agua, vida silvestre, plantas acuáticas, algas, lodos, fertilizantes, etc.) El arrozal es un hábitat caracterizado por una profundidad relativamente baja (10 a 15 cm), un fondo pantanoso, relativamente fértil y una alta tasa de algunos elementos minerales; estas características hacen que la fauna y la flora del mismo tengan un desarrollo más importante que en estanques tradicionales", señala parte del comunicado.

BENEFICIOS

Experiencias de otros países han demostrado que en un campo de arroz se puede obtener sin ningún desarrollo especial aproximadamente 20 a 30 kg de peces/ha. (peces salvajes que entran por los canales de riego), pero un arrozal arreglado puede alcanzar rendimientos de 50 a 150 kg/ha/año.