La organización Peta (People for the Ethical Treatment of Animal) reveló mediante un video el supuesto método de matanza de movilización y carga aplicado a las reses, presuntamente en un frigorífico paraguayo.
El material audiovisual muestra a los ganados pinchados con picanas eléctricas, luego son llevados dentro de una caja de inmovilización. Sus piernas son encadenadas.
Los trabajadores del frigorífico tuercen los cuellos de las vacas con un objeto llamado "tenedor del diablo" y cortan sus gargantas. Posteriormente son cargadas de una pierna y llevadas al lugar de procesamiento.
Finalmente, un trabajador encaja un pico (o puntilla) en la parte posterior de su cabeza para romper la columna vertebral y paralizarlas, según publica El Diario de Estado Unidos.
Este método de inmovilización y carga, siempre según la organización Peta, es utilizado por el 80 por ciento de los países que exportan carne kosher a Israel, entre ellos Argentina y Uruguay.
El método ya no es utilizado
El presidente de Frigochaco, Korni Pauls, explicó que en la actualidad las picanas eléctricas ya no se usan ya que existen normas de bienestar animal.
"El video es viejo. Actualmente existe un reglamento de Senacsa (Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal) y ese método ya no se usa", manifestó el presidente de Frigochaco, en comunicación con La Nación.
El presidente de Frigochaco indicó que la filmación del video fue realizado de forma clandestina y no descartó que hayan sido gente de la propia organización Peta.
El audiovisual fue filmado, supuestamente, en un matadero de un frigorífico de Argentina y otro de Paraguay, que sería Frigochaco.