Microlac, organización sin fines de lucro conformada por reconocidos profesionales y técnicos en producción de leche y presidida por el ingeniero agrónomo Werner Gerber, organizó La Noche de los Quesos.

Fue en el complejo Carmelitas Center.

En la ocasión fueron expuestos 50 diferentes tipos de quesos, elaborados en Paraguay, con mano de obra y leche paraguaya, con tecnología suiza, una muestra palpable del resultado de un trabajo sostenido y comprometido.

Se presentaron diferentes mesas de quesos y cada invitado pudo conversar personalmente con los productores y conocer un poco más sobre su elaboración y aplicación.