El consumo en general de vinos en Paraguay se ve en aumento desde hace 5 a 6 años, y se potencia aún más en la Semana Santa en torno a un 40% de la ingesta de la bebida per cápita, según la importadora exclusiva London Import.

Si bien el presidente de dicha firma, Franklyn Kennedy, no pudo precisar a cuánto asciende exactamente el consumo per cápita al año o al mes, porque no hay alguien que lo regule, pudo afirmar que el paraguayo está cambiando cada vez más en sus gustos ante la cerveza o el whisky, prefiriendo al vino.

"Tengo referencias de que la gente actualmente cuando visita los restaurantes, tiene un mayor conocimiento y apego a esta bebida, porque se está disfrutando más al vino, especial para hacerlo en compañía", expresó.

En ese sentido, se puede apreciar que los sitios gastronómicos, cada vez más competitivos, también se deben actualizar a la vanguardia y las tendencias globales, además de que las nuevas generaciones cada vez más viajan por el mundo y adquieren estos nuevos estilos.

Al respecto, explicó Kennedy que el fenómeno del consumo de vinos de alta gama, también se vio incrementado básicamente desde los últimos 2 años en torno al 40%, por las situaciones más arriba mencionadas.

REPRESENTACIÓN

La importadora cuenta con la representación de varias bodegas a nivel mundial, de las cuales 2 de la región –Chile y Argentina– se destacan por poseer los viñedos más premiados, recordando el caso de Santa Carolina, que ganó el año pasado la Mejor Viña del Nuevo Mundo, primera empresa con que empezaron a operar desde hace 40 años.

Esta última es considerada en Chile como una de las bodegas más premiadas e innovadoras, producto del trabajo constante que se reflejó en el premio, ya que el mismo incluye en el concurso a varios productores mundiales como Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y a nivel regional a Argentina, Brasil y Chile.

Asimismo, también representan a la Viña del Maipo, una de las 5 principales exportadoras de Chile, con presencia en más de 80 mercados. También representan a la bodega de la familia Zuccardi en Argentina, una de las más premiadas por altos porcentajes de calidad en sus vinos y con gran influencia en la viticultura.

Siguiendo con las marcas argentinas, la bodega Nieto Senetiner, destacado por productos de alta calidad, como el Brut Nature, con un mayor consumo actualmente, por el hecho de gozar con un bajo nivel de azúcar (12 a 15gr/litro) ante otras que llegan a 50 gr/litro.

Sigue la lista con Trivento, considerada como la segunda mejor bodega de exportaciones argentinas, al que los amantes del vino pueden acceder de la mano de London Import.