Roma, Italia. AFP.

Los precios de los alimentos siguieron bajando en enero para situarse en sus mínimos en siete años, indicó recientemente la FAO, que señala además que los efectos del fenómeno meteorológico El Niño sobre la producción agrícola generan "preocupación".

La caída de precios de enero fue de 1,9% respecto al mes anterior y de 16% respecto al mismo mes del 2015, "registrando su nivel más bajo desde abril del 2009", precisó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

"Los descensos se registraron en casi todos los productos básicos" y "en particular el azúcar", escribió la entidad con sede en Roma.

Entre los principales factores de la baja, la FAO menciona la abundancia de suministros agrícolas, "la desaceleración económica mundial y el fortalecimiento del dólar estadounidense".

El índice de precios del azúcar cayó un 4,1% respecto a diciembre, "su primer descenso en cuatro meses", debido a que las condiciones de los cultivos mejoraron en Brasil, el principal productor y exportador de azúcar del mundo.

El índice de precios de los productos lácteos cayó un 3%, lastrado por la abundancia de suministros tanto en la UE como en Nueva Zelanda y por una escasa demanda mundial de importaciones.

El índice de precios de los cereales se redujo un 1,7%, en un contexto de amplios suministros y del aumento de la competencia por los mercados de exportación, especialmente de trigo y maíz, así como por la fortaleza del dólar.

El índice de precios de la FAO es un índice ponderado en base a los intercambios comerciales y hace el seguimiento en los mercados internacionales de cinco grupos de alimentos básicos: cereales, aceites vegetales, productos lácteos, carne y azúcar.

"Las perspectivas para la cosecha de 2016 se han visto 'muy debilitadas' en África austral, y ahora parece probable un 25% de recorte en la producción de trigo en Sudáfrica", indica el informe, citado en un comunicado de prensa de la organización.