Es un bendecido del fútbol. Inició su carrera en el 12 de Octubre de Itauguá y ha recorrido el mundo llevando sus goles y su entrega a varios clubes. Fredy Bareiro pasó por Libertad, Cerro Porteño y Olimpia en Paraguay, además entró en la historia grande de nuestro fútbol al formar parte del plantel que consiguió la medalla de plata en los Juegos Olímpicos de Atenas en el 2004.
Tras su primer ciclo en Olimpia, donde llegó a la final de la Copa Libertadores en el 2013, el "Zorro" retornó este año y consiguió el anhelado título local número 40 con el franjeado. Ahora, espera cumplir su contrato con la satisfacción de haber sido campeón con el club de sus amores.
"Le dije al presidente (Marco Trovato) que ya me puedo retirar tranquilo del fútbol porque cumplí el sueño de ser campeón con Olimpia. Estamos muy contentos de haber conseguido el título después de todo lo que se habló en la previa, con las dos oportunidades que dejamos pasar", expresó el delantero a la 1080AM.
Al respecto, admitió que "pecamos de soberbios en las últimas fechas. Pensamos más en los festejos que en otra cosa, luego pisamos tierra". El cuadro franjeado pudo haber liquidado el pleito en la fecha 20 ante General Díaz, pero perdió y extendió la agonía de sus hinchas una semana más, que esperaban campeonar en la última jornada derrotando a Santaní, pero no pasó del empate y todo tuvo que definirse en una finalísima ante Cerro Porteño.
Perder la final hubiese sido "catastrófico" para Fredy Bareiro, quien dijo que "si no salíamos campeones, me iba de Olimpia. Ya lo tenía pensado, porque no ganar la final hubiese sido una catástrofe para nosotros".
El delantero tiene un año más de contrato con el cuadro de Para Uno y finalizó el torneo Clausura siendo el atacante titular en la estructura de Francisco Arce.