La Clínica Ravot Diet Center apunta a lograr una mejor calidad de vida con un plan de alimentación sostenible a lo largo de la vida, con planes de alimentación que permitan no sólo bajar, sino que mantener el peso descendido. La nutricionista, Carolina Tovar aconsejó transformar los pensamientos de "yo no puedo" en "si lo voy a lograr", y señaló que es una cuestión de conciencia, saber manejar la ansiedad de querer bajar rápido y conocer lo que a uno mismo lo limita para luchar contra eso.

Como primera recomendación para lograr una reducción de peso, se deben abandonar las excusas, alejarse de esos motivos o pretextos que impiden a una persona hacerse cargo de lo que está pasando ante un exceso de peso, (no tenemos tiempo para hacer ejercicios, la suegra sirve mucha comida, como siempre afuera y nunca hay algo saludable, etc.), y segundo, enmarcarse uno mismo a bajar de peso no solo para verse bien, sino para sentirse bien y mejorar la calidad de vida, según indicó la Lic. Carolina Tovar, referente nutricionista del país, experta en reducción de peso y CEO del Centro especializado Ravot Diet Center.

Señaló que el problema debe ser visto en su totalidad, como un iceberg, el cual tiene un cuerpo amplio por debajo del agua, sin embargo se ve sólo lo que hay en la superficie. "La cuestión es no sólo mirar lo que está por fuera, sino que dimensionar todos los aspectos que arrastra tener sobrepeso u obesidad. Es importante controlar los niveles de colesterol, triglicéridos, azúcar en la sangre, para ver también si este exceso no está siendo acompañado de una hipertensión arterial o una diabetes", comentó.

Tovar refirió que se debe apuntar al mejoramiento de la calidad de vida con un plan de alimentación que pueda sostenerse para toda la vida, para mantener el peso descendido, no así como una dieta con fecha de caducidad.

"Cambiar es un proceso, no es algo fácil, no es algo que se consigue del día a la noche, si una persona no tiene el hábito de desayunar, o el hábito de beber agua, si no tiene el hábito de hacer ejercicios físicos; incluir todo esto implica realmente un cambio, y para eso hay que tener voluntad de querer cambiar".

La experta afirmó que la reducción de peso se trata de una decisión, y dijo que el secreto se basa en no llegar a la ansiedad de que los resultados se vean al día siguiente. Calculamos que aproximadamente en un año de estar realizando buenas elecciones de alimentación, la persona finalmente aprende hábitos y puede cambiar.

En este sentido, apuntó a transformar los pensamientos de "yo no puedo", en "si lo voy a lograr", y aseguró que una persona se debe conocer a sí mismo y sus limitaciones, para luchar contra eso. Agregó que es recomendable, combinar las dietas con ejercicios aeróbicos (caminata o trote) y anaeróbicos (power plate o ejercicios con pesas), además de visualizar el sueño propio (lo que uno desea alcanzar, una meta), porque ese será el motor que impulsará a uno a bajar de peso.

5 Pasos

1. Cambiar la calidad de lo que uno consume, con una alimentación más natural, elegir frutas y verduras, carnes magras, huevo, leche, queso, yogurt, como base de la alimentación.
2. Manejar la cantidad de la porción (alimentos del tamaño del puño, palma de la mano o en el caso de las carnes, medimos con la mano entera, también tozos que quepan en una taza de 200 gramos).
3. Planificar la alimentación, manejar y organizar los horarios. Si no hay planificación, difícilmente se pueda conseguir el éxito del plan de descenso de peso, y bajar de peso va a resultar como algo imposible. Planificar qué comidas hacer, dónde hacerlas, en qué horario, y también darse esos espacios para la comida (por ejemplo a la hora del almuerzo, dejar el trabajo un rato para comer tranquilo). Crear un registro de alimentos, en donde se anota cada alimento injerido en el día.
4. Organizarse con las comidas, por ejemplo en forma de viandas para poder llevar al lugar de permanencia (trabajo, universidad, etc.), seguir las cantidades y porciones que se encuentran dentro del plan alimentario.
5. El menú debe ser diseñado según el plan que uno sigue.

Control de peso online

La Clínica Integral Carolina Tovar, presentó recientemente su nueva imagen y nombre Ravot Diet Center, que responde al comienzo de su expansión en Paraguay. Asimismo, lanzó un innovador programa de diagnóstico y control de peso online -único en Paraguay-, a través de su página web www.ravotdietcenter.com. Las personas interesadas pueden suscribirse a este control online de manera gratuita por tiempo limitado. El programa virtual se centra en brindar herramientas de nutrición personalizada, diseñado por la misma Clínica, que ahora pasa a ser un Centro especializado en reducción y control de peso,

Actualmente, Ravot ofrece una variedad completa de servicios, entre ellas, consultas con profesionales nutricionistas (diet advisor) y psicólogas (counselor) sobre temas de conducta alimentaria, manejo de la ansiedad y stress, charlas y cursos virtuales o presenciales de cocina, educación en nutrición, ejercicios físicos adaptados, servicio de comedor y viandas basadas en planes de dieta especiales y una variedad de más de 110 menús alimenticios, hasta convenios con empresas de gimnasia, estética corporal y belleza de rostro como complemento.

La clínica nace en el año 2010 con el nombre de Clínica Integral Carolina Tovar, apuntando en ese momento a la figura de su fundadora, Carolina Tovar, también Presidenta de la Asociación Paraguaya de Graduadas de Nutrición y Directora de la Carrera de Nutrición de la Universidad del Norte. Sin embargo, después de 5 años y medio, se dio lugar al cambio de denominación o "rebranding", luego de trabajar con consultores y realizar focus group con pacientes activos.