Las mejores recetas de países de los distintos continentes se encuentran en los restaurantes y locales de comida en las ciudades del departamento de Alto Paraná. La Secretaría Nacional del Turismo (Senatur) presenta el primer circuito gastronómico del este del Paraguay.

Uno de los atractivos de este departamento es precisamente la variedad de su gastronomía, debido a la multiculturalidad de su población procedente de países de diversos rincones del mundo.

Comida danesa en la ciudad de Mallorquín

En la ciudad de Juan León Mallorquín, en unas 3,8 hectáreas ubicadas entre la calle Mariscal López y la Avda. Mallorquín, se encuentra el "Hotel Puma". Inaugurado hace poco más de seis meses, cuenta con 27 habitaciones, sala de eventos, piscina, cancha de tenis, un amplio patio con numerosos árboles nativos y un restaurant con menú de estilo europeo, mezclado con el paraguayo.

La especialidad es comida danesa, como por ejemplo, el bife danés y tapa cuadril al estilo danés, platos que se sirven con una salsa cremosa. Para mayor información llamar al 0973 413 181, escribir a info@hotelpuma.com.py o ingresar a la web www.hotelpuma.dk

Comida paraguaya, japonesa y brasileña en la colonia Yguazú

La Asociación de Turismo Sustentable de Yguazú (Asystur) reúne a varios locales gastronómicos. Entre ellos se encuentran "Restaurant Fazenda", ubicado sobre la ruta 7, Km 42, que se encuentra abierto todos los días. El lugar ofrece además del menú tradicional de Japón, variedad de platos brasileños y altparaguayos. Para mayor información llamar al 0985 464 891.

Otra de las opciones es "Yguazú Grill" que se encuentra en el km 41 de la Ruta 7, al costado de la estación Puma. Su horario de atención es de lunes a domingo, de 07:00 a 22:00 horas. La especialidad es el Sushi y los días jueves por la noche preparan exclusivamente platos en base a pescado crudo. También ofrecen comidas tradicionales del Paraguay. El teléfono de contacto es el 0632 20 552.

Un tercer local de comida oriental japonesa es el "Ristorante Kissho" del chef Shogo Sonoda. Está ubicado a la altura del Km 41 de la Ruta 7, frente al Sanatorio Yguazú. Está abierto de viernes a domingo por la noche y de lunes a sábado preparan comidas para llevar. Otra de las especialidades de la casa es la comida italiana. Para mayor información llamar al 0975 868 373 o escribir a javisho86@yahoo.co.jp

Para degustar un plato de feijoada u otras delicias del Brasil una buena opción es el "Parador Charrúa", que también cuenta con platos de comida paraguaya y uruguaya. Ubicado en el Km 49 de la ruta 7, se abre de lunes a viernes al mediodía. Los teléfonos para reservas son el 0983 228 127 y el 0983 691 453.

Para aquellos que quieran disfrutar de la 'comida de mamá', "Piel Naranja" de Amada Núñez es la mejor opción. En este local uno puede saborear un delicioso plato de Vori vori, Kure arroz, sopa paraguaya y una variedad de postres como el dulce de mamón, arroz con leche, crema de leche casera, entre otros. Está ubicado en el km 40 de la ruta 7. El teléfono de contacto es el 0986 456 1.

Opciones de alojamiento para visitantes

La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) inauguró dos posadas turísticas el pasado 29 de agosto en la Colonia Yguazú, con las cuales esta comunidad de Alto Paraná ampliará su oferta de alojamiento para recibir a los visitantes. La implementación del programa contó con el apoyo de la Municipalidad local y la empresa Inverfin.

Posada turística Nayumi, con un toque paraguayo- japonés. Está situada a 200 metros de la Ruta VII, en el centro de Yguazú. Cuenta con nueve camas, a un precio de G. 80.000 por persona con desayuno tradicional, y G.100.000 si el huésped desea desayuno japonés. Para menores de 6 años el alojamiento es gratuito, y para menores de entre 6 y 10 años, la tarifa normal se reduce 50%.

Posada turística El Rincón de Doña Elvira, un lugar especial para descansar. La posada ofrece dos camas para el alojamiento, a un precio de G. 80.000 por persona, con desayuno incluido. Está situada a 100 metros de la Ruta Vll.

Con estos nuevos establecimientos, suman 92 las posadas turísticas inauguradas enalt el país, sumando más de 300 habitaciones y cerca de 850 habitaciones en nueve departamentos.

Comida austriaca y alemana en Presidente Franco y en Ciudad del Este

En la entrada de la ciudad de Presidente Franco, sobre la Súper Carretera, se encuentra el "Hotel Salzburgo", que ofrece a sus huéspedes un restaurant que conserva las características tradicionales de los bares australianos. Con luces tenues, mesas con manteles a cuadros, en el lugar se puede disfrutar de un exquisito desayuno o merienda y de los típicos tragos de este país europeo. Las comidas se preparan sobre pedido, para huéspedes y todos los visitantes que lleguen al lugar. Para reservas llamar al 0986 500 200.

Los sabores austriacos y alemanes también se encuentran en el "Hotel Austria", ubicado sobre la Calle Emiliano R. Fernández, en el microcentro de Ciudad del Este. Cuentan con el servicio de comida a la carta, a cargo de un chef formado en Europa, y una gran selección de vinos, en su restaurante que está abierto a todo público. También dispone de una variada gama de tragos y servicios las 24 horas. Para mayor información llamar al 0981 161 026 o visitar la web http://www.hotelaustriarestaurante.com/

La avenida de la gastronomía

Sobre la Avda. Rogelio Benítez se encuentran concentrados varios locales gastronómicos que la convierten en una verdadera ruta del sabor. Entre ellos es el restaurante "Belsit di Giorgio" que oaltfrece platos exquisitos de comida italiana. Está ubicado en la esquina de Avda. del Lago. El contacto es el 061 501 302, 0973 569 991 y reservas@belsit.com.py

Para optar por una cena más picante se encuentra "Sabor a México" que ofrece a sus comensales el sabor auténtico mexicano, con una variedad de platos y tragos. El contacto es el 0983 527 517.

En el tercer piso del edificio Victoria, sobre la avenida Adrián Jara se encuentra el "Restaurante Oriental" que ofrece una variedad de platos de comida China. Se abre de lunes a sábados. Para más información llamar al 0983 358 814, 0973 584 267, 0993 292 167 y 061 511 535.

La cocina internacional del chef Juan Carlos Ayala de "Monalisa Bistro" se caracteriza por la simplicidad, excelente presentación y por la armonía de sabores. Ubicado dentro del edificio del centro comercial Monalisa, en las calles Monseñor Agustín Rodríguez y Carlos Antonio López. Este shopping cuenta además con una bodega con una variedad inmensa de vinos italianos, franceses y españoles, así como otros licores. Para más información llamar 061 508 733, o ingresar a www.monalisa.com.py

DFS Internacional es el nuevo shopping que se suma a las opciones dentro del circuito comercial, ubicado entre las calles Itá Ybate casi Adrián Jara. En él se encuentra el local de comida rápida "Trigo & Cía", esta franquicia brasileña se caracteriza por permitir a los comensales elegir los ingredientes para preparar los platos de pastas, además de variedad de hamburguesas y otras opciones tradicionales del Brasil. Para más información llamar al 061 500 063 o ingresar a http://www.dfs.com.py/

Para los amantes de lo dulce

Quien no conoce el "Complejo Mita'i" no pasó su infancia en Ciudad del Este. Es uno de los locales más tradicionales de este distrito. Ubicado también sobre la gastronómica Avda. Rogelio Benítez, ofrece una variedad de platos salados y dulces. Su especialidad son los postres artesanales preparados por un maestro pastelero. Para más información llamar a los teléfonos 061 504 181, 061 504 182, 0981 504 181 o ingresar a http://www.mitaicde.com/

Los mejores chocolates no son los suizos son los belgas afirman los representantes de Jeff de Bruges en Paraguay. El local de esta marca se encuentra en el edificio del DFS Internacional, que ofrece maltás de 85 presentaciones de chocolates y helados de sabores únicos. Para más información llamar al 061 504 593 o al 0986 719 885.

Vida nocturna

Ciudad del Este propone una noche con un deleite de tragos y picadas, también sobre la avenida Rogelio Benítez. La Terraza Bar – Época ofrece la opción de After office al aire libre y la cena dentro de Época Bistro Bar, con un ambiente ambientado con un estilo rockero. Abre desde las 17:00 horas. Para más información llamar al 061 514983 y 061 514984.

Sobre la calle Intendente Amado Benítez se encuentra Capitao Bar, en donde también se pueden deleitar una variedad de tragos, además del Sushi Hokkai y otros platos orientales. Se trata de una franquicia brasileña que hace pocos meses se instaló en el país con capital nacional y extranjero.

Dónde pasar la noche

El Hotel Marambaia está ubicado sobre la calle Montevideo 312 esq. 4ta. Km. 4,5 a minutos del centro comercial. Cuenta con habitaciones equipadas con confortables camas, un moderno sanitario, servicio de frigobar, televisor LED 32' pulgadas con cable TV, conexión inalámbrica de internet y caja de seguridad.

Entre otros servicios ofrece una capilla para casamientos, bautismos, entre otras cealtremonias religiosas, piscina climatizada, sauna, quincho y parrilla, con dos salones, Emperatriz y Salón Principe de Gales. Además cuenta con un Playground para los hijos de los huéspedes. Para más información llamar al 061 574079 y http://www.marambaia.com.py

El Hotel Acaray se encuentra entre la calle 11 de setiembre y la Avda. Luis María Argaña. Al costado del Club de Pesca y Deportes Náuticos Monday. Cuenta con habitaciones estándar, ejecutiva, junior suite, suite lujo, suite premium, suite presidencial. En su "Restaurant Mburuvicha" ofrece una variedad de platos de cocina internacionales. Cuenta además con un Lobby Bar y Snack Bar, piscina, gimnasio, spa y un amplio jardín con vista panorámica. Para más información llamar al 061-504250, 0800-11-2323 o ingresar a http://www.hotelcasinoacaray.com.py