Con una velada en la que la gastronomía peruana, muy celebrada globalmente por su exquisitez y variedad, y los productos alimenticios procedentes de diversas regiones andinas fueron los principales protagonistas, se celebró de radiante manera la tradicional fiesta nacional del Perú.
En ocasión de la conmemoración de los 205 años de la independencia de su país, la embajadora María Antonia Ida Masana García recibió en su residencia el saludo de autoridades nacionales, empresarios, importadores, miembros de la comunidad peruana residente en Paraguay y amigos de la casa, con quienes compartió una noche amena, llena de sabores, color y tradiciones.
La diplomática destacó la fortalecida relación bilateral con el Paraguay, reflejada en interacciones comerciales cada vez más dinámicas. También resaltó el posicionamiento creciente de la cultura culinaria peruana en tierras paraguayas, lo que se patentiza con la apertura de varios establecimientos de cocina tradicional andina en distintos puntos del país.
La gastronomía es un pilar del turismo y de la cultura peruana. La capital del Perú, Lima, se destaca por ser uno de los epicentros de la alta cocina global, en donde sobresalen experiencias culinarias con ingredientes de diversos ecosistemas del país, desde la Costa hasta la Amazonía y los Andes.
DEGUSTACIONES
Para festejar esa riqueza culinaria, la Embajada del Perú en Paraguay preparó una noche especial en la que los invitados degustaron delicias de la cocina tradicional, preparadas especialmente para la ocasión por el chef ejecutivo de la representación diplomática, Elías Motta.
Los presentes brindaron con Pisco Sour, la bebida emblema del Perú, y una fina selección de vinos con sello peruano; también hubo degustaciones de café orgánico de especialidad, chocolates y dulces típicos. La ocasión fue igualmente propicia para exponer productos alimenticios procedentes de diversas regiones que reflejan la biodiversidad y multiculturalidad del Perú, el trabajo de sus comunidades y la pasión de un país que ha convertido su cocina en embajadora cultural en el mundo.