Como cada 1 de agosto, en el Mercado 4 de Asunción se desarrolló el festival cultural por el Carrulim Ára, donde los comerciantes ofrecieron rica gastronomía, música y promociones comerciales.

Así también, en Villa Morra se llevó a cabo la degustación gratuita en la plaza Infante Rivarola y un evento dedicado al carrulim con ponencias de historia en el Centro Cultural del Puerto.

El punto principal fue la zona de Pettirossi, entre Battilana y República Francesa, donde se concentran numerosos puestos para la venta de comidas tradicionales e internacionales.

Según el profesor David Galeano, director general del Ateneo de la Lengua Guaraní, el carrulim surgió en la posguerra del 70, cuando la gente que estuvo en condiciones paupérrimas con serie de pestes y enfermedades acudieron a la naturaleza y a los ancestros guaraníes con conocimientos de la botánica para hallar alivio a sus males.

“Agosto es el tiempo donde hay más frío, lluvia y humedad. Existe una tendencia a ser más débiles en la sangre. Entonces, para la fortaleza se consume la ruda, caña y limón juntos en el carrulim. La ruda sirve para espantar los malos espíritus”, expresó en “Cuenta final”, del canal GEN y Universo 970/Nación Media.