La Municipalidad de Asunción se suma al Día Nacional del Carrulim este sábado 1 de agosto. En ese sentido, la comuna capitalina invita a la ciudadanía a la tradicional degustación del preparado de caña, ruda y limón.
La actividad se desarrollará en la plaza Mayor Infante Rivarola del barrio Villa Morra de nuestra capital desde las 6:00. La participación es libre, gratuita y está abierta a la población en general.
“Vení a disfrutar de una mañana llena de tradición con elaboración en vivo, degustación y la historia de una de las bebidas más representativas del Paraguay. Te esperamos para compartir juntos esta hermosa tradición paraguaya”, expresaron desde la comuna asuncena.
El profesor Clemente Cáceres, promotor cultural de la Dirección de Acción Cultural y Comunitaria, tendrá a su cargo mostrar la elaboración del carrulim e informar sobre el origen del brebaje.
Destacaron que será una jornada dedicada a una de las tradiciones más representativas del país. Por ese motivo, previa a la degustación, se hará una breve reseña sobre su historia y significado cultural.
De acuerdo con datos recabados por el estudioso, la bebida era utilizada en la época de la colonia con fines preventivos, especialmente en cuadros respiratorios, debido a sus presuntas propiedades medicinales.
Asimismo, como una especie de reconstituyente natural para el organismo a fin de hacer frente a las afecciones que puedan presentarse en esta época del año, sobre todo, atendiendo las condiciones climáticas.
La actividad busca preservar y promover las costumbres nacionales en un espacio de encuentro para toda la familia y cuenta con el apoyo de empresas privadas.
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