La reducción del faenamiento de bovinos en el mercado local es consecuencia de años anteriores, marcados por prolongadas sequías y precios que no llegaban al productor, señaló Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec).

No descartó que esta retracción tenga incidencia en el precio de la carne para el consumidor final.

“Esto no es de hoy, esta retracción no es de este año solamente, es una consecuencia de años anteriores. Nosotros pasamos por prolongadas sequías, por efectos de precios que no llegaban al productor, de precios de exportación”, explicó Bogado en el programa “Tarde de perros”, emitido por Universo 970 AM/Nación Media.

Dijo que la proteína roja nacional está siendo muy valorada a nivel internacional, pero que las condiciones de años anteriores llevaron a que muchos productores dejaran de lado el negocio ganadero ante la falta de rentabilidad. Señaló que desde hace más de tres años el gremio venía alertando sobre esta situación a las autoridades y al servicio sanitario.