Con más de cinco décadas de trayectoria, la marca consolidó una operación integrada que produce cerca de 80.000 docenas de huevos por día.

• Cristian Cáceres,
• Gerente general y CEO de Las Tacuaras S.A.

Nutrihuevos proyecta una nueva etapa de crecimiento basada en mayor pro­ductividad, innovación, eficiencia y sostenibilidad. La compañía produce alre­dedor de 80.000 docenas de huevos por día, cuenta con capacidad para 1,6 millones de aves y prevé optimizar su operación.

El gerente general y CEO de Las Tacuaras S.A., empresa paraguaya propietaria de la conocida marca Nutrihuevos, Cristian Cáceres, explicó que la estrategia apunta a consolidar un crecimiento sostenido, con énfasis en la eficiencia productiva y la sostenibilidad. “Queremos crecer ge­nerando valor económico, social y am­biental para el país”, afirmó.

La innovación forma parte de la estrategia de competitividad, con soluciones orienta­das a mejorar procesos y reducir impactos. “Innovar no significa solamente incorporar tecnología, sino comprender mejor la ope­ración y encontrar soluciones que reduzcan impactos y generen valor”, sostuvo Cáceres.

Uno de los ejemplos es la planta de trata­miento de efluentes de la fábrica de envases, que demandó una inversión de USD 72.680. El sistema permite recircular hasta el 70 % del agua, redujo en 19,8 % el consumo hídrico y recupera unos 220 kilos de pulpa al mes para reincorporarlos al proceso.

El crecimiento del mercado acompaña esta estrategia. En 2025, el consumo per cápita de huevos en Paraguay pasó de 220 a 250 unidades, mientras que la producción y venta de huevo pasteurizado aumentó 64 %, hasta alcanzar 1.445.620 litros.

Para Cáceres, el desafío de la industria pa­raguaya no consiste solamente en producir más, sino en “producir mejor”, mediante tec­nología, talento y estándares internaciona­les. En el sector avícola identifica oportuni­dades para fortalecer toda la cadena a través de empleo formal, desarrollo de proveedores y productos con mayor valor agregado.

La nutrición constituye otro de los pilares de la estrategia. El huevo es una fuente de proteína de alta calidad, accesible y versátil, con po­tencial para formar parte de una alimentación equilibrada. Ante los desafíos nutricionales, la empresa plantea contribuir con información para promover mejores hábitos alimentarios.

Con esta visión encaran los próximos años bajo tres pilares: ambiente, nutrición y pros­peridad. El objetivo es consolidar una opera­ción más eficiente, innovadora y resiliente, manteniendo una perspectiva de largo plazo y generando valor para el país.

Lo que comenzó como un pequeño proyecto familiar se convirtió, con trabajo y perseverancia, en una empresa con visión de futuro.

Las Tacuaras comenzó en 1974, en San Lorenzo, como un emprendimiento fami­liar. Con el paso de las décadas, desarro­lló una operación integrada que abarca la producción de balanceados, cría y postu­ra, clasificación, laboratorio de calidad, elaboración de huevo líquido, fabricación de envases de cartón y distribución.

El Complejo Industrial Don Antonio, ubicado en Villeta, representa uno de los principales hitos de esta evolución. La compañía cuenta con 443 colabora­dores directos y 1.795 aliados comer­ciales. La integración permite fortalecer la trazabilidad y el control de calidad en cada etapa.

Opera 22 galpones y su planta de hue­vo líquido produce entre 5.000 y 6.000 litros diarios para otras industrias ali­mentarias. El foco estará en elevar la productividad, aprovechar la capacidad instalada y optimizar la logística.