La carne vacuna para­guaya continúa con­solidando su pre­sencia en los mercados internacionales más exi­gentes. El informe del Ser­vicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) destaca que las exportaciones de la pro­teína roja generaron importantes ingresos, posicionando a Chile, Israel y Estados Unidos como los tres destinos que acaparan la demanda externa al cierre de agosto.

Chile se posicionó como el principal comprador de carne vacuna paraguaya de enero a agosto de este año, con 56.609 tonela­das exportadas por un monto de USD 399.069.247.

En el segundo lugar del ranking de los diez prin­cipales mercados del pro­ducto estrella de la ganade­ría local, se ubica Israel, con 31.014. toneladas que gene­raron USD 256.081.234.

Le sigue Estados Unidos que compró 35.443 tone­ladas por valor de USD 211.477.496, en el cuarto puesto se encuentra Tai­wán, con 23.861 toneladas por USD 169.406.168 y en la quinta ubicación se posi­ciona Brasil, con 8.132 tone­ladas por USD 61.769.604, según el reporte del servicio veterinario.

A estos mercados se suman Canadá, con un total de 9.058 toneladas que repre­sentan en ingresos USD 54.841.354.

En menor escala se ubi­can Uruguay, que adqui­rió de enero a agosto 5.146 toneladas por valor de USD 30.960.944; Colom­bia, en el octavo puesto, con 1.628 toneladas por USD 14.764.857; Suiza, con 793 toneladas por 11.019.780 y cierra el top ten Rusia con 2.194 toneladas por USD 10.926.765.

Los ingresos por envíos de carne vacuna y menuden­cia siguen manteniendo una baja en comparación al año pasado.

Paraguay embarcó 219.262 toneladas por USD 1.370 millones al octavo mes del 2026. Estas cifras repre­sentan una caída de 26 % en volumen y 10 % en ingre­sos para el país, ya que en el mismo periodo del 2025 se exportaron 298.652 tonela­das por USD 1.520 millones.

A pesar de esta tendencia, la carne vacuna paraguaya llegó a un total de 50 mer­cados internacionales, con­solidando su presencia en América, Europa, Medio Oriente, además de Asia.