El procesamiento llegó a julio a aproximadamente 382.000 toneladas de granos.

La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleagino­sas y Cereales (Cappro) dio a conocer los datos actuali­zados al mes de julio sobre la actividad del sector, la cual sigue demostrando gran dinamismo.

Durante julio se industria­lizaron aproximadamente 382.000 toneladas de soja. Se trata del segundo mayor volumen mensual regis­trado por la industria, solo por debajo de las más de 385.000 toneladas proce­sadas en marzo de 2017.

El procesamiento acumu­lado entre enero y julio llegó a 2.234.720 toneladas, más de 252.000 toneladas más que en el mismo periodo de 2025. La variación inte­ranual fue de 12,7 %. Para encontrar un acumulado entre enero y julio supe­rior hay que remontarse a 2018, cuando la molienda al séptimo mes alcanzó 2,25 millones de toneladas.

Desde la Cappro se valora que una mayor molienda también dinamiza la acti­vidad de proveedores de bienes y servicios y amplía la disponibilidad de deri­vados, como el aceite, harina y cascarilla para la ganadería, la industria alimentaria y los biocom­bustibles.

Por otro lado, el proce­samiento de oleaginosas y cereales distintos de la soja alcanzó 31.678 tone­ladas acumuladas a julio, frente a 36.999 toneladas en el mismo periodo de 2025. Esto representa una reducción de 5.321 tonela­das, equivalente al 14,4 %.

Al cierre de julio, la utili­zación de la capacidad ins­talada para industrializar soja alcanzó el 80 %, impul­sada por el buen ritmo de procesamiento de los últi­mos meses. El indicador mejoró 2 puntos porcentua­les frente al cierre del pri­mer semestre y se mantuvo en el mismo nivel observado en julio de 2025.