Se consolida el liderazgo comercial del sector privado y refleja la creciente confianza de los consumidores chilenos.

Con la habilitación de nuevas plantas fri­goríficas para expor­tar carne al mercado chileno, Paraguay alcanzó un total de 12 establecimientos autori­zados para realizar envíos a dicho país, fortaleciendo la presencia del producto nacio­nal en uno de sus principa­les destinos, según destacó el presidente del Servicio Nacio­nal de Calidad y Salud Ani­mal (Senacsa), José Carlos Martin.

Este avance consolida el lide­razgo comercial del sector privado y refleja la creciente confianza de los consumido­res chilenos en la calidad de la carne paraguaya, según des­tacó el titular del organismo veterinario en contacto con la 920 AM.

Asimismo, comentó que recientemente fue realizada la noche de la carne para­guaya en Chile, donde se tuvieron a unas 250 personas, lo cual significó el evento pri­vado más grande que tenemos como mercado a nivel inter­nacional.

Mencionó que en ese contexto se realizaron algunas gestio­nes, y se tuvo una reunión en el SAG de Chile. “Ahora nece­sitamos buscar las otras pro­teínas.

Creo que viendo un poco nuestros objetivos tenemos que avanzar en las otras pro­teínas porque definitiva­mente Chile está importando muchos productos y confía en el producto paraguayo”, dijo.

Los envíos de las nuevas plan­tas habilitadas ya depende­rán del apetito comercial de los compradores. “Chile envía casi 20 cortes de la res bovina aprovechando más del 120 kilos por res”, destacó.

Consultado sobre la posibi­lidad de enviar otras carnes, dijo que se tiene muy buena relación con el SAG, y men­cionó que si bien la exporta­ción de carne de cerdo es más urgente, todavía hay espacio para crecer. “Ya se abrieron también las exportaciones a Taiwán, se está exportando, y vamos a ver si llegamos a las 4.000 a 5.000 toneladas de exportación”, acotó.

Señaló que aunque se tie­nen algunas disminucio­nes se esperará a observar cómo se termina este mes de agosto. “Yo creo que va a ser mejor que el primer semestre, eso estoy seguro y vamos a ver en cuánto lle­gamos”, remarcó. En tanto, se esperan auditorías como la de Egipto que vendrá al país en setiembre, mientras que en noviembre se con­tará con una auditoría de Europa por tres semanas.