Esta modalidad corrige una distorsión histórica en el sistema de pagos, dijo Oliver Gayet.

A partir de ahora, los clien­tes podrán dejar propinas directamente desde el POS al momento de pagar con tarjeta, con la garantía de que el monto llegará ínte­gramente al mozo, sin des­cuentos ni comisiones. Así lo explicó a Universo 970 AM/Nación Media, Oliver Gayet, titular de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (Arpy), quien destacó que esta modalidad corrige una distorsión histórica en el sistema de pagos. Hasta ahora, cuando la propina se dejaba con tarjeta, el monto sufría recortes por comi­siones de procesamiento, retenciones e impuestos, lo que implicaba que entre un 6 % y 7 % del valor no llegara al trabajador.

Con el nuevo esquema, ese problema queda eliminado. “Si el cliente deja G. 10.000, al mozo le llegan G. 10.000 íntegros”, afirmó Gayet. Esto fue posible tras ajustes en los sistemas de pago y coor­dinaciones con procesado­ras y entidades regulatorias para diferenciar la propina de una transacción comercial.

El mecanismo es simple. Al momento de pagar con tar­jeta, el cliente recibe en el POS la opción de agregar una pro­pina. Puede elegir porcenta­jes sugeridos (5 %, 10 %, 15 % o 20 %) o ingresar un monto libre. Una vez confirmado el pago, ese valor se separa de la cuenta del restaurante y se transfiere directamente al trabajador, sin pasar por des­cuentos ni formar parte de la facturación del local.

Desde el sector gastronómico subrayan que la propina sigue siendo voluntaria, pero repre­senta un ingreso importante para los mozos. No obstante, Gayet aclaró que los trabaja­dores reciben su salario con­forme a la ley, incluyendo beneficios como horas extras y adicionales.