Entre los destinos habilitados más recientes se destacan Emiratos Árabes Unidos y Uzbekistán.
El sector ovino registra un creciente dinamismo, impulsado por un mayor interés en la producción de carne de cordero y la adquisición de genética, señalaron desde la Asociación de Criadores de Dorper (APCD). Este repunte responde en gran medida a la apertura de nuevos mercados para la exportación de la proteína, lo que está motivando a productores a incursionar en el rubro.
Así lo señaló Carmen Ortigoza, titular del gremio, quien mencionó que existe una demanda fuerte en las cabañas, especialmente por carneros, destacando que las ventas se mantienen constantes ante el interés de productores que buscan mejorar su producción. “Hay mucho interés en la producción, incluso jóvenes que están empezando a apostar a involucrarse en lo que es la producción ovina ante los mercados que se están habilitando ahora para exportar carne ovina y con lo que se está conociendo ya este nuevo rubro”, destacó.
Entre los mercados habilitados más recientes se destacan Emiratos Árabes Unidos, destino al que ya se enviaron cargas iniciales, y Uzbekistán, que se suman a otros mercados ya abiertos como Israel, consolidando la diversificación de la oferta exportadora paraguaya. Recordó que el 2025 el sector alcanzó un récord histórico de recaudación en un remate de la raza, superando los G. 1.100 millones en una jornada.
Este resultado reflejó no solo el crecimiento del interés, sino también la consolidación de la Dorper, pues antes las ventas del sector ovino se realizaban de manera conjunta con otras asociaciones y con montos menores.
Sumado a ello, las condiciones de financiamiento, como la posibilidad de adquirir animales a crédito en cuotas, facilitan la participación de más productores en los remates, contribuyendo al dinamismo del mercado.
Así también, dijo que el sector se encuentra en expansión y con perspectivas positivas, apalancado por la creciente demanda y las oportunidades que ofrecen los mercados internacionales.