Ciudad del Este. Agencia Regional.

La cervecería artesanal de la región ya tiene su lugar para reunir a consumidores, aficionados y productores de esta bebida. Se trata de Rustiqa Bar, que será inaugurado esta noche en Ciudad del Este. Es un local ubicado sobre la avenida Campo Vía en el Área 3, con capacidad para reunir a unas 300 personas, incluyendo su interior y el patio. Además de la cerveza, el local ofrecerá picadas y otros alimentos con elaboración artesanal.

El negocio es producto de la sociedad entre los propieta­rios de dos marcas de cerveza artesanal: Cristian Rojas de "Rustiqa" y Nelson Ojeda de Cervecería Esteña. Tam­bién es parte de la sociedad Arturo Ojeda, un aficionado de la cerveza artesanal.

La inversión estimada hasta ahora es de 20 mil dólares y el local será como una sede de todas las marcas asocia­das al gremio que los nuclea, la Asociación Internacional de Cerveceros Artesanales de las Tres Fronteras. "Noso­tros somos parte de ese gre­mio y venderemos las mar­cas de quienes son parte de él. Igual tendremos marcas de cervezas europeas y de gran gourmet en cuanto a la misma bebida", agregó el empresario.

"Somos apasionados de la cer­veza artesanal y nos motiva esa misma pasión para empren­der este negocio, como ocu­rre cuando uno se embarca en un proyecto. Si va a ser un buen negocio no sabemos, pero confiamos en que nos irá bien porque si hacemos los que nos gusta y le ponemos todo ese empuje debe salir bien", explicó Cristian Rojas.

Indicó además que se trata de una bebida que va creciendo su consumo en el mercado y se van generando en la socie­dad grupos de personas que se identifican con el producto como toda una cuestión cul­tural que va más allá del con­sumo mismo.

"Ya urgía un local así en Ciu­dad del Este, donde todo el negocio gastronómico está en auge y ya faltaba un lugar de bebida artesanal y de la buena bebida en general", sostuvo. Las canillas de Rustiqa Bar se abrirán a las 17:00 de esta tarde como inauguración del bar y a la noche actuará el grupo de rock The Solters.

50 CERVECERÍAS

La Asociación Internacional de Cerveceros Artesanales de las Tres Fronteras nuclea a 50 cervecerías de la región de la Triple Frontera y más de cien aficionados. Ya organizaron dos ediciones de la Feria de Cerveza Artesanal en Arena Shop de Ciudad del Este.

Cristian Rojas explica que al Bar Rustiqa irá gente que gusta relacionarse con perso­nas también interesadas en el tipo de bebidas, "que gustan compartir, debatir en torno a la cerveza artesanal por­que se está generando toda una subcultura con respecto a este producto". El empresa­rio cervecero considera que ya existe toda una generación de personas que se identifi­can culturalmente con el tipo de productos que ofrecerán desde esta noche.