La campaña 2016/17 presentó cifras negativas para el girasol en superficie de siembra, producción nacional y promedios de rendimiento, según las estadísticas de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

En la temporada mencionada el rubro tuvo una superficie de siembre de 30.000 hectáreas, que representa una caída del 33% con relación a las 45.000 hectáreas instaladas en la campaña 2015/16. La retracción fue de unas 15.000 hectáreas, según el informe del gremio.

El promedio nacional de rendimiento registró una caída cercana al 3% y fue de 1.600 kilogramos por hectárea. En la zafra anterior la media de rinde a nivel país fue de 1.644 kilogramos por hectárea.

VOLUMEN

Esta disminución de la superficie instalada del rubro y el menor rendimiento tuvo como consecuencia una menor producción a nivel nacional. En la campaña 2016/17 se cosecharon 48.000 toneladas de girasol en el país, volumen de evidenció una merma del 35% con relación a las 74.000 toneladas producidas en la temporada anterior. La producción nacional registró una merma de 26.000 toneladas en la zafra 2016/17, de acuerdo al reporte de la Capeco.

El girasol forma parte del complejo oleaginoso y es procesado en las industrias aceiteras nacionales. Es un rubro menor en comparación a la soja, el maíz y el trigo; que son los principales rubros agrícolas de la agricultura empresarial mecanizada.