El frigorífico Guaraní obtuvo días atrás la habilitación para exportar a la Unión Europea el sebo bovino fundido no comestible de su planta procesadora de subproductos ubicada en Itauguá, con el que fabricarán biocombustibles.
Así lo informó José Carlo Bogarín, director de la firma.
"Con esta habilitación se logra un mercado alternativo, ya que hasta ahora el 100% del sebo bovino de Paraguay va a Brasil", contó.
Bogarín explicó que Paraguay exporta 5.000 toneladas mensuales de sebo bovino que se destinan a las fábricas de jabones, oleoquímicos y biocombustibles. Hay que señalar que esta venia sanitaria que la comunidad europea otorga a Paraguay, se dio a pocos días de estallar el escándalo de la "Carne débil" en Brasil, donde fueron denunciadas 21 industrias del vecino país por supuestamente adulterar sus productos cárnicos de exportación.
"La producción mensual de sebo bovino depende de la cantidad de faena que se tiene en el país. Con esta habilitación, ahora también el frigorífico Guaraní tiene la posibilidad de exportar sebo para uso industrial, al mismo tiempo que exporta carne a la comunidad europea", expresó Bogarín.
NEGOCIACIONES
El directivo mencionó que a partir de esta autorización, como empresa reiniciarán las negociaciones con sus pares europeos, atendiendo que es el logro de un trabajo que tiene sus años.
"Siempre recibimos requerimientos de varios países europeos interesados en transformar el sebo bovino paraguayo en biocombustible. Entonces para poder operar se trabajó en la habilitación a nivel país y a nivel de planta", remarcó.
El director de la empresa explicó que luego de los primeros envíos se sabrá en qué porcentaje es más rentable exportar el producto a Europa, ya que Brasil en los últimos años fijaba los precios por tratarse del único consumidor.
El frigorífico Guaraní exportó el año pasado más de 20.000 toneladas de carne a destinos como Chile, Rusia, Israel, Brasil y la Unión Europea. La empresa destina el 65% de su producción de carne a los mercados internacionales, y con esta habilitación demuestra que está a la vanguardia en la apertura de nuevos mercados, informaron.