Una delegación de la República de China (Taiwán) realizó visitas técnicas en Itapúa y Alto Paraná como parte de la auditoría al sector porcino nacional, con el acompañamiento de autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La evaluación busca conocer las condiciones de producción y los controles sanitarios de la actividad, en un contexto de oportunidades de crecimiento para el rubro.
La agenda incluyó recorridos por la Unidad Zonal de Hohenau, la sede de la Cooperativa Colonias Unidas, el establecimiento San Bernardo y la planta de Unión de Productores de Itapúa SA (Upisa). Durante las visitas, los representantes taiwaneses conocieron la organización y el funcionamiento de los establecimientos, así como las condiciones sanitarias aplicadas a la producción porcina.
Asimismo, se realizaron presentaciones técnicas sobre las principales características del sector, sus fortalezas y las oportunidades para ampliar la producción nacional. También se expusieron las funciones y la estructura organizativa de la Dirección General de Sanidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (Digesit), dependiente del Senacsa.
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Uno de los puntos destacados fue el Compartimento Porcino, una herramienta orientada a garantizar las condiciones sanitarias mediante el fortalecimiento de la bioseguridad y la prevención de enfermedades. Este mecanismo contribuye a mantener los estándares requeridos para el desarrollo de la actividad y a respaldar la sanidad de la producción.
La delegación estuvo acompañada por el director general de la Digesit, Víctor Maldonado; el director general de la Digecipoa, Julio Barrios; la jefa de la Unidad de Auditoría Interna, Gloria Campuzano; y el director de Campo, Fulgencio Aquino.
La auditoría constituye una instancia de evaluación técnica del sector porcino paraguayo, en la que las condiciones sanitarias y los mecanismos de control forman parte de los aspectos centrales para su desarrollo.
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