El sector avícola nacional llega al tramo final del año atravesando un desempeño histórico en dinamismo y expansión comercial. Los datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) al cierre de agosto y acumulados hacia septiembre reflejan números altamente positivos, destacaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).

Al cierre de septiembre de 2026, las exportaciones alcanzaron 14.690 toneladas, frente a las 7.663 toneladas registradas en el mismo periodo de 2025, lo que representó un crecimiento del 92 %. En cuanto a los ingresos, pasaron de USD 8,3 millones a USD 39,6 millones, un incremento de más del 300 % en la comparación interanual, de acuerdo al informe.

Blanca Ceuppens, vicepresidenta de Avipar, mencionó a La Nación/Nación Media que este récord estuvo impulsado por una combinación de mayor volumen procesado, así como la firmeza de la demanda en mercados de África y la apertura e inicio de operaciones hacia nuevos destinos de mayor valor comercial en Asia.

Además, indicó que se aumentó considerablemente la capacidad de producción, oferta y absorción del mercado. “La capacidad instalada de la industria se encuentra trabajando con un alto nivel de eficiencia técnica y operativa”, dijo.

Respecto al aumento en la producción, dijo que durante este 2026 se viene registrando un incremento sostenido en la producción interna, apuntalado por inversiones en infraestructura, tecnología de procesamiento y estrictos programas de bioseguridad.

Asimismo, el mercado interno continúa siendo el principal pilar y base de volumen para la industria nacional, manteniendo un consumo interno en aumento y consolidado. “El excedente de producción y los cortes específicos de mayor preferencia internacional han encontrado un canal directo de salida a través del comercio exterior, lo que ayuda a obtener volumen de escala para bajos costos”, dijo.

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En cuanto a las expectativas para el cierre de año, dijo que las proyecciones para los últimos meses de este periodo son altamente optimistas, estimándose mantener en aumento el ritmo de faena para cerrar el 2026 con cifras récord absolutas en producción.

Hoy se cuenta con un mercado clave, el de Taiwán, que se posiciona como el destino estratégico y principal foco de crecimiento para el sector. “Tras concretarse los primeros envíos a mediados de año en julio, los envíos regulares han ganado volumen gradualmente, con un objetivo trazado de escalar hasta 300 toneladas mensuales”, aseveró.

Además, aseguró que junto con el país asiático en el segmento de valor agregado, los países de África como Irak, Ghana, Albania y otros mercados tradicionales de Oriente Medio y África continúan completando la nómina de compradores para subproductos y cortes específicos.

Según el boletín de Senacsa, al cierre del mes de septiembre, Irak fue el primer comprador ya que adquirió 33 % de los productos avícolas, Vietnam 14 %, Albania 8 %, Kosovo 8 %, Angola 5 %, Ghana 5 %, Filipinas 5 %, Curazao 4 %, Taiwán 1 %, Congo 2%, y el 12 % restante fue para otros mercados.

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