El tradicional vorivori volvió a consagrarse como la mejor sopa del mundo al ubicarse en el puesto número uno entre las mejores cincuenta sopas en el ranking elaborado por TasteAtlas, actualizado el 15 de setiembre pasado.

La calificación obtenida en la prestigiosa guía gastronómica por el platillo paraguayo hecho con bolitas de maíz es de 4,7 estrellas. Esta no es la primera vez que el vorivori lidera el ranking de los mejores caldos del mundo, dejando atrás a otros destacados platos de otros países.

TasteAtlas describe al vorivori como una sopa elaborada con pequeñas bolas de harina de maíz y queso cocinadas en un caldo que puede incluir carne vacuna o pollo, verduras y hierbas. Destaca que es un platillo que consume tanto en zonas rurales como urbanas.

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En segundo lugar quedó Beyran çorbası de Turquía, con 4,5 estrellas; le sigue Soto betawi de Indonesia, con 4,4 estrellas; en el cuarto puesto quedó Ramen al estilo de Yokohama de Japón, con 4,4 estrellas, y en la quinta ubicación Ramen Tonkotsu también de Japón con la misma calificación que el platillo anterior.

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