Las tendencias de la demanda mundial de yerba mate y sus derivados, junto con las posibilidades técnicas y comerciales para desarrollar nuevos productos a partir de materia prima nacional, fueron abordadas en el marco de un taller llevado a cabo en el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) enfocado en la apertura de mercados.
En el encuentro, denominado Taller del sector yerbatero: Demanda global de la yerba mate y sus subproductos y la oportunidad local que se deriva de ello, se evaluaron las capacidades de producción, innovación y tecnología disponible en el país para responder a las exigencias del mercado internacional.
El viceministro de Comercio y Servicios, Alberto Sborovsky, se refirió a los principales desafíos del rubro y entre ellos mencionó la necesidad de avanzar desde la exportación de materia prima hacia productos con mayor transformación y generen valor agregado.
“El emblema que este Ministerio puede llevar adelante es dejar de exportar materia prima y empezar a exportar valor. Esto no se hace solo. Lo hacemos en conjunto. El Ministerio quiere ser un aliado en ese camino, acompañando la tecnificación, la innovación y la calidad para llegar a nuevos mercados”, indicó.
El subsecretario de Estado habló de la importancia de desarrollar productos que respondan a las exigencias de los mercados internacionales, incorporando procesos de transformación y estándares adecuados de presentación y calidad. En ese sentido, resaltó que “l salto a los valores es esto: pasar de vender materia prima a vender un producto real. Y ese salto no se da solo. Lo hacemos todos juntos”.
El taller fue organizado por el Viceministerio de Comercio y Servicios junto con el Centro Yerbatero Paraguayo y reunió a autoridades, referentes del sector, entre otros. El espacio sirvió para realizar un diagnóstico preciso acerca de los retos y el potencial de la cadena de la yerba mate. De esta manera, el sector público y las empresas buscan alinear estrategias que impulsen la competitividad del rubro.
Avanzar hacia una agenda
Por otra parte, el presidente del Centro Yerbatero Paraguayo, Eduardo Oswald, destacó la importancia del encuentro, ya que reunió a actores de la cadena, buscando avanzar hacia una agenda que apunte al crecimiento del “oro verde” paraguayo.
Las exportaciones de yerba mate generaron ingresos al país por USD 17.022.358 durante el 2025, monto que representa un crecimiento del 46 % frente al 2024, cuando los envíos del producto alcanzaron USD 11.669.849, de acuerdo con datos del Banco Central del Paraguay (BCP).