La segunda jornada del Meat Summit Paraguay 2026 se desarrolló este 15 de septiembre en El Rodeo, con una propuesta inmersiva que permitió a los participantes acercarse al origen y a la calidad de la carne paraguaya. El evento cuenta con el apoyo de Banco Basa.

Uno de los principales atractivos de la jornada fueron las degustaciones de diferentes cortes de carne, todos de origen nacional y con calidad de exportación, poniendo en valor el trabajo de toda la cadena productiva.

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La experiencia permitió conocer y disfrutar distintas alternativas de cortes, destacando la calidad de la proteína animal producida en Paraguay y su potencial tanto para el mercado local como para los mercados internacionales.

Además de la propuesta gastronómica, el segundo día del encuentro propició espacios de networking e intercambio entre productores, empresarios, especialistas y otros actores vinculados a la cadena de la carne.

“En años anteriores, uno de repente iba, compraba la carne, la tiraba a la parrilla. Ahora tiene otro sentido: es ir, saber de dónde viene el animal, cómo se alimentó. Hay muchas variantes. Entrar en este mundo es muy apasionante”, destacó el exfutbolista Diego Barreto, quien se encontraba en el evento.

De esta manera, el Meat Summit, con el apoyo de Banco Basa, cerró su primera edición con una experiencia que combinó producción, calidad, gastronomía y negocios, buscando fortalecer el posicionamiento de la carne paraguaya y generar nuevas conexiones dentro del sector. Este evento fue declarado proyecto de interés nacional por la Cámara de Diputados.

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