El movimiento generado por el WRC Ueno Rally del Paraguay en Itapúa se traduce en mayores oportunidades para los pequeños emprendimientos gastronómicos de Encarnación. La llegada de visitantes nacionales y extranjeros impulsó la demanda de “Del Horno Pizzería”, un negocio familiar que logró aumentar significativamente sus ventas durante la competencia.
Durante una visita al establecimiento, el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, destacó el crecimiento del emprendimiento y señaló que el movimiento generado por el Rally representa una oportunidad para las mipymes que operan en sectores vinculados al turismo y la gastronomía.
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El propietario, Víctor Ozorio, inició el negocio desde su propia casa, aprendiendo a preparar pizzas mediante videos publicados en plataformas digitales. Con el tiempo, el emprendimiento se consolidó y actualmente forma parte de la oferta gastronómica de Encarnación.
Según explicó Ozorio, en una época habitual el local comercializa entre 30 y 40 pizzas por día, mientras que durante el Rally la cifra llegó a entre 80 y 90 unidades diarias. “Para él es como si todos los días fueran Año Nuevo”, expresó el ministro al referirse al incremento de la actividad. El viceministro de Mipymes, Gustavo Giménez, indicó que Ozorio ya recibe acompañamiento técnico del Centro de Desarrollo Empresarial de Encarnación, con asesoramiento orientado a fortalecer y consolidar su negocio.
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El emprendedor calificó al Rally Mundial como una “oportunidad genial” para el sector gastronómico y turístico. Destacó que la llegada de visitantes permite mostrar no solo los establecimientos, sino también los productos tradicionales de Itapúa.
“Es una oportunidad genial”, sostuvo Ozorio, quien resaltó además el interés de los turistas extranjeros por conocer la gastronomía local. Entre las propuestas que despiertan curiosidad mencionó al reviro, al que definió como un producto representativo y prácticamente patrimonial de Itapúa.
El movimiento comercial generado por el evento evidencia así el impacto que pueden tener las actividades de gran convocatoria sobre los pequeños negocios, especialmente en sectores como gastronomía, turismo y servicios.