Productores de la Asociación de Bananeros San José Obrero, de Cordillera, concretaron un acuerdo de comercialización con la empresa Altair, proveedora del programa Hambre Cero, que permitirá colocar 88 cajas de banana por semana a un precio de G. 2.300 por kilogramo.
La operación se concretó mediante las gestiones de articulación comercial impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Proyecto de Inserción a Mercados Agrarios (PIMA) y el CDA Cordillera. Representantes de la organización mantuvieron una reunión con el gobernador de Cordillera y empresas proveedoras del programa, con el objetivo de generar nuevos canales para la producción de los agricultores.
El acuerdo con Altair representa un mercado estable para los productores organizados y abre la posibilidad de ampliar el abastecimiento institucional con este producto. En paralelo, avanzan las gestiones para concretar un nuevo acuerdo con otra empresa proveedora de Hambre Cero.
Los productores resaltaron que para cumplir los estándares del mercado realizan un proceso post-cosecha que consiste en que las bananas sean ingresadas a cámaras durante aproximadamente cuatro a cinco días para su maduración y posteriormente son comercializadas en estado amarillo, de acuerdo con los requerimientos establecidos.
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El acompañamiento del MAG también contempla inversiones destinadas a mejorar la capacidad productiva y logística de la asociación. A través del PIMA se encuentra en proceso de desembolso un subproyecto por G. 476.340.000, que incluye la adquisición de un camión refrigerado con capacidad para 8.500 kilogramos. La incorporación del vehículo permitirá mejorar el transporte y la conservación de la fruta y facilitará el acceso a mercados que requieren condiciones adecuadas para el traslado de productos frescos.
Con este primer acuerdo, los productores buscan alcanzar una comercialización más constante y con mejores condiciones, vinculando la producción de la agricultura familiar con un mercado institucional.