Productores de la agricultura familiar llevarán este viernes 14 y sábado 15 de agosto frutillas frescas y una variedad de productos elaborados directamente desde sus fincas a dos puntos de venta de Asunción. La iniciativa busca fortalecer la comercialización directa y mejorar los ingresos de los productores.
La primera feria se realizará el viernes 14, desde las 07:00 hasta agotar stock, en el barrio Sajonia, sobre la avenida Carlos A. López. La segunda será el sábado 15, de 12:00 a 20:00, en el pasaje peatonal La Cuadrita, sobre Alberto de Souza entre Cruz del Defensor y Cruz del Chaco.
Ambas actividades son impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de sus direcciones de Comercialización y de Extensión Agraria, como parte de la estrategia de comercialización directa de la agricultura familiar.
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En La Cuadrita participarán tres comités de productores del departamento Central, conformados por unas 50 familias que reciben asistencia técnica del MAG. Los consumidores podrán adquirir frutillas recién cosechadas, además de mermeladas, jaleas, jugos, licores, tartas, postres y otros productos elaborados a partir de la fruta de estación.
Uno de los principales objetivos es reducir la intermediación en la cadena comercial. Según el MAG, este esquema permite que las familias productoras obtengan un margen de ganancia del 100 %, mientras los consumidores acceden a productos frescos y a precios más accesibles, directamente desde las fincas.
Los equipos técnicos de la institución también estarán a cargo de la coordinación logística y del control de las condiciones de calidad e inocuidad de los productos comercializados.
La propuesta forma parte del impulso a los denominados circuitos cortos de comercialización, que buscan conectar directamente a productores y consumidores. De esta manera, el productor obtiene un mayor retorno por su cosecha y el comprador accede a alimentos nacionales con menor intermediación.