El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Viceministerio de Ganadería, en conjunto con la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), llevó a cabo la presentación del análisis técnico “Dinámica de la población bovina en Paraguay”, en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026. En el estudio se reveló la reducción de la población bovina a nivel local, además de la disminución de tenedores.
La actividad se desarrolló en el stand institucional de la cartera de Estado en el campo ferial y reunió a representantes de instituciones públicas y privadas, productores, gremios, industria frigorífica, academia, organismos de cooperación, entidades financieras, estudiantes y medios de comunicación, quienes conocieron los principales resultados del estudio elaborado sobre la base de registros oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), correspondientes al período 2020-2025.
De acuerdo a lo informado por el MAG, el análisis fue orientado a caracterizar la evolución reciente del hato bovino nacional y aportar información estratégica para el fortalecimiento del sector pecuario.
Leé más: Caballos criollos exhiben su mejor nivel en la Expo 2026
Principales hallazgos
El documento evidencia una reducción del 9 % en la población bovina nacional durante el período evaluado, así como una disminución del 16 % en la cantidad de tenedores de ganado, reflejando además diferencias significativas en la evolución del hato entre departamentos y regiones del país.
Observando detenidamente la tabla sobre la reducción del hato (ver imagen de abajo), se puede mencionar que los departamentos de Central y Alto Paraná tuvieron las disminuciones más importantes, con -23 % y -22 %, respectivamente. La interpretación técnica sugiere la incidencia de factores territoriales, productivos, climáticos y económicos diferenciados, entre otras cuestiones.
Por otro lado, en cuanto a tenedores, se presenta una situación similar, con los departamentos de Alto Paraná (-28 %), Caaguazú (-28 %), Cordillera (-26 %) y Central (-26 %). En este caso, la interpretación técnica apunta a la reorganización productiva, cambios en la escala de producción y las transformaciones en la estructura de tenencia (ver las cifras abajo).
El viceministro de Ganadería, Marcelo González, conversó con La Nación/Nación Media e indicó que se trata de un desempeño que ya se venía manejando, dentro de lo esperado. “Se esperaba una reducción, pero se está revirtiendo”, expresó, afirmando que son cifras más positivas de lo proyectado inicialmente.