La producción porcina paraguaya continúa avanzando en su proceso de expansión internacional, con negociaciones para consolidar el ingreso al mercado argentino y la próxima habilitación de Perú, mientras el sector proyecta un crecimiento de alrededor del 20 % en su capacidad productiva. Así lo señaló la presidenta de la Cámara Paraguaya de Industrias Porcinas y Derivados (Capainpod), Marta Mareco, en conversación con La Nación/Nación Media.

La representante gremial destacó que recientemente mantuvo reuniones en Argentina con autoridades vinculadas al área agropecuaria y del sector porcino para fortalecer los vínculos institucionales y comerciales tras la apertura del mercado argentino para la carne porcina paraguaya. “Estamos abriendo más mercados internacionales y también, muy importante, los mercados regionales. Abrimos el mercado argentino y nos interesa ingresar bien a ese mercado, que es muy importante”, expresó.

Indicó que trabajan conjuntamente con la embajadora paraguaya en Argentina, Helena Felip, y adelantó que el sector participará de un evento cultural en Buenos Aires para promocionar la versatilidad de la carne porcina paraguaya. En cuanto a nuevos destinos, señaló que Paraguay se encuentra “a un paso” de habilitar también el mercado peruano. Sobre los primeros envíos, explicó que las empresas ya habilitadas avanzan actualmente en las negociaciones comerciales correspondientes.

Bogado sostuvo que la apertura de nuevos mercados debe ir acompañada de una mayor capacidad de producción. En ese contexto, afirmó que el sector prevé un crecimiento cercano al 20 % y mencionó importantes inversiones en marcha. “Podés abrir mercados, pero tenés que tener la producción para exportar”, afirmó.

Detalló que en la región de Itapúa, se desarrolla una inversión superior a USD 100 millones, que contempla alrededor de 20.000 madres en etapa de producción, además de ampliaciones industriales y unidades productoras de lechones.

La dirigente remarcó la importancia de fortalecer el mercado interno, especialmente ante escenarios de volatilidad económica y caída del dólar. “No hay mejor mercado que tu propio mercado”, enfatizó, adelantando que próximas campañas de promoción del consumo de carne de cerdo en Paraguay, impulsadas junto con el Viceministerio de Mipymes.

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Respecto a las principales barreras para el crecimiento del sector, Bogado señaló que uno de los mayores desafíos sigue siendo la situación sanitaria vinculada a la vacunación contra la fiebre aftosa. Según explicó, el sector considera necesario avanzar hacia un nuevo estatus sanitario que permita mejorar la competitividad internacional de la producción paraguaya.

Añadió que será crucial fortalecer al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), avanzar en trazabilidad, bioseguridad, inocuidad, tipificación de carcasas y modernización de laboratorios regionales. Finalmente, sostuvo que el crecimiento del sector dependerá del trabajo coordinado entre el sector público y privado.

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