Las exportaciones de productos avícolas registraron incrementos tanto en volúmenes como en ingresos al cierre el primer cuatrimestre del año, según reportó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En cuanto a toneladas embarcadas, el sector envió 27 % más, mientras que en valores un 12 %, frente al mismo periodo del año pasado.
De acuerdo con el informe del organismo veterinario, se enviaron 4.148 toneladas de carne de pollo y menudencias por USD 4.365.406 de enero a abril de este 2026, mientras que en el mismo periodo del 2025 se habían enviado 3.414 toneladas por USD 3.907.166, resultando así 734 toneladas más y el ingreso de USD 456.240 más.
Con respecto a los destinos, los envíos tuvieron una diversificación de mercados, ya que Irak ocupó el primer lugar con el 37 %, Vietnam con 24 %, Filipinas 13 %, Singapur 5 %, Curacao con 5 %, Kosovo 3 %, Georgia 3 %, Ghana con un 3 %, Guinea 2 %, Mambique 2 %, y Albania se llevó el 1 % restante.
El titular de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, explicó recientemente que el rubro avícola atraviesa mayores avances en la organización del sector, lo que está permitiendo visibilizar la expansión de la actividad en distintas regiones del país.
Uno de los hitos más relevantes que se prevé es la próxima puesta en marcha de la primera granja de reproductoras pesadas con producción abierta al mercado. Este tipo de instalación permitirá producir pollitos destinados al engorde, base del pollo parrillero, no solo para consumo propio, sino también para su comercialización a otros productores, según destacó Zarza.
A su vez, desde Senacsa detallaron en marzo pasado la posibilidad de que en menos de 90 días pueda darse la habilitación para exportación de carne de pollo a Taiwán y el acceso a la posibilidad de exportar más menudencias, después de años de gestión con las autoridades del país asiático.
Esto, luego de una reunión que mantuvo José Carlos Martin, titular del Senacsa, con el nuevo embajador de la República de China (Taiwán), Iván Yueh-Jung Lee, encuentro en el que se dio especial atención a los avances en el proceso de apertura del mercado para productos avícolas, cuyas negociaciones seguirán esta semana en el marco de la visita de empresarios de distintos rubros al país asiático.
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