La segunda edición de la feria de carnes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se realizará este martes 6 de mayo en la Costanera de Asunción, desde las 7:30, como una alternativa para compras en fechas especiales del mes.
La primera edición, realizada durante la Semana Santa, ofertó cerca de 20.000 kilos de carne y logró comercializar casi la totalidad. La Coordinadora de Ferias del MAG, Carolin Leguizamón, señaló a La Nación/Nación Media que para esta ocasión, se prevé la venta de 6.000 kilos, sin límite de compra y hasta agotar stock.
Entre los principales cortes disponibles se encuentran bola de lomo a G. 50.000, carnaza negra y rabadilla a G. 52.000, sambarí trasero a G. 40.000, colita de cuadril a G. 58.000 y bife ancho a G. 55.000. En cortes con hueso, destacan la costilla en tira de primera a G. 36.000, costilla de segunda a G. 30.000, falda a G. 28.000 y puchero desde G. 14.000.
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En paralelo, la Coordinadora resaltó que también se desarrolla la Feria de la Agricultura Familiar en la Costanera, con la participación de más de 28 organizaciones que ofrecen productos como queso Paraguay, lechón, huevos caseros, choclo, harina de maíz, porotos, frutas, verduras y artesanías.
Desde el MAG recordaron que estas ferias se realizan entre tres y cinco veces por semana en distintos puntos del país, a través de la Dirección de Extensión Agraria, con el objetivo de conectar directamente a los productores con los consumidores y ofrecer precios más accesibles.
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