El sector ovino registra un creciente dinamismo, impulsado por un mayor interés en la producción de carne de cordero y la adquisición de genética, según señalaron desde la Asociación de Criadores de Dorper (Apcd). Este repunte responde en gran medida a la apertura de nuevos mercados para la exportación de la proteína, lo que está motivando a productores a incursionar en el rubro.
Así lo señaló Carmen Ortigoza, titular del gremio, quien en contacto con La Nación/Nación Media mencionó que existe una demanda fuerte en las cabañas, especialmente por carneros, destacando que las ventas se mantienen constantes ante el interés de productores que buscan mejorar su producción.
“Hay mucho interés en la producción, incluso jóvenes que están empezando a apostar a involucrarse en lo que es la producción ovina ante los mercados que se están habilitando ahora para exportar carne ovina y con lo que se está conociendo ya este nuevo rubro”, destacó.
Entre los mercados habilitados más recientes se destacan Emiratos Árabes Unidos, destino al que ya se enviaron cargas iniciales, y Uzbekistán, que se suman a otros mercados ya abiertos como Israel, consolidando la diversificación de la oferta exportadora paraguaya.
En ese sentido, Ortigoza recordó que el año pasado el sector alcanzó un récord histórico de recaudación en un remate de la raza, superando los G. 1.100 millones en una jornada. Este resultado reflejó no solo el crecimiento del interés, sino también la consolidación de la Dorper, teniendo en cuenta que anteriormente las ventas del sector ovino se realizaban de manera conjunta con otras asociaciones y con montos menores.
Sumado a ello, las condiciones de financiamiento, como la posibilidad de adquirir animales a crédito en cuotas, facilitan la participación de más productores en los remates, contribuyendo al dinamismo del mercado. Así también, dijo que el sector se encuentra en expansión y con perspectivas positivas, apalancado por la creciente demanda y las oportunidades que ofrecen los mercados internacionales.
Remate premier
La titular del gremio destacó que se preparan para su próximo remate premier que se realizará el 30 de mayo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) con la participación de animales de alta genética, incluyendo ejemplares élite machos y hembras con potencial para competir en la Expo Internacional prevista para el mes de julio.
El evento apunta a ampliar la base de criadores, ofreciendo facilidades de financiamiento de hasta 12 cuotas para la adquisición de animales, una oportunidad atractiva tanto para nuevos productores como para aficionados interesados en incursionar en la actividad ovina.
En la iniciativa impulsada el año anterior se habían comercializado más de 120 lotes, equivalentes a más de 200 animales, entre ejemplares de pedigree y lotes de campo, consolidando el posicionamiento del remate dentro del sector.
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