Desde tempranas horas, una larga fila de personas se formó en la Costanera de Asunción para acceder a la feria de la agricultura familiar “Semana Santa Ra’arõvo”, donde la carne y otros productos se ofrecieron a precios más accesibles.
La alta concurrencia reflejó el interés de los consumidores en aprovechar ofertas en un contexto de precios elevados en el mercado.
El ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, explicó que el encarecimiento de la carne responde a factores externos, como la mayor demanda internacional y la reducción de la oferta a nivel global. “Hoy prácticamente todo lo que se produce se exporta, incluso carne con hueso, lo que presiona los precios en el mercado interno”, señaló.
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En ese escenario, la feria buscó demostrar que es posible ofrecer carne a menor costo para el consumidor local. En el lugar, se comercializan distintos cortes de carne vacuna, además de pollo casero, cerdo, oveja y cabra, todos provenientes de la producción nacional.
Los precios variaron según el corte, pero se ubicaron por debajo de los valores habituales en supermercados y carnicerías, lo que impulsó la masiva participación de compradores. La demanda fue tal que se registraron filas prolongadas durante gran parte del día.
Giménez destacó que el evento forma parte de una estrategia más amplia que se viene trabajando desde hace meses, con el objetivo de fortalecer la comercialización directa entre productores y consumidores. “Esto requiere logística, preparación de cortes, refrigeración y organización para garantizar calidad y precio”, explicó.
Además, la feria se enmarca en las actividades por Semana Santa, con una meta de ventas de G. 4.000 millones a nivel país, incluyendo diferentes distritos donde se replicó la iniciativa.
El éxito de la convocatoria deja en evidencia la presión que existe sobre el bolsillo de los consumidores y, al mismo tiempo, abre el debate sobre la necesidad de generar mecanismos que permitan mantener precios más accesibles en productos básicos como la carne, indicó Carlos Giménez.
Liberación de carne
La disponibilidad de carne estaba limitada a 10 kilos por persona, buscando abastecer aproximadamente a 2.000 consumidores, evitando la reventa y asegurando una distribución equitativa. Sin embargo, en horas de la mañana el MAG liberó el límite de compra, por lo que el consumidor final puede llevar la cantidad que quiere. Así lo confirmó el viceministro de Ganadería, Marcelo González, adelantando que se trajo más cantidad a la feria.