Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), al cierre de febrero las exportaciones de carne aviar sufrieron una leve contracción en comparación con el mismo mes del año pasado. No obstante, la variedad de mercados persiste.

Este febrero fueron exportadas 1.667 toneladas por un valor de USD 1.759.218, mientras que en el mismo mes, pero del 2025, se exportaron 1.697 toneladas a USD 2.044.122, marcando una diferencia del 1,78 % en materia de volumen enviado y del 14,98 % en cuestión de valor.

Analizando en subgrupos, se logró el envío de 814 toneladas de carne aviar por un valor de USD 1.275.404; igualmente, se exportaron 28 toneladas de menudencias por 21.200 dólares, mientras que los despojos representaron 825 toneladas comercializadas a USD 462.614.

Podés leer: Ministro destaca oportunidades para la industria ante estudio del acuerdo UE-Mercosur

En cuanto a los principales destinos, a la cabeza se encuentra Irak con un 29 % del total exportado, que representaría 483 toneladas; en segundo lugar se posicionó el mercado vietnamita con un 22 % de volumen exportado, que totalizaría 366 toneladas; y en tercer lugar se encuentra Filipinas con un 21 % de volumen, que serían 350 toneladas.

Como mercados con menor participación se encuentran Albania, con una cuota del 6 %; Guinea con 5 %; Georgia con 4 %; Kosovo y Curazao con 3 % cada uno; mientras que Mozambique y Seychelles cuentan con una cuota del 2 % cada uno y Ghana con un 1 %.

Actualmente, el mercado de la carne aviar logra llegar a más de 20 países en distintos puntos del mundo, contando inclusive con mercados de altos estándares, demostrando así la calidad de los productos nacionales.

Lea también: Impulsan la profesionalización del sector turístico en Nueva Colombia